酒店一般常规部门有哪些，什么是饭店工程部
什么是饭店工程部工程部是饭店组织机构设置中的一个常规部门。我国大部分饭店将这个部门称为“工程部”，但也有的称为“设备部”、“维修部”、“动力部”。尽管只是一个称谓，但这个称谓能反映出饭店管理层对工程部的理解和认知。在国际饭店管理术语中，工程部称为“engineeringandmaintenancedepartment”简写为E＆M，直接翻译为“工程和维护部”。“工程”是指设计并运行一幢建筑及其设备，以创造一个安全、舒适的环境。“维护”则是指确保一幢建筑及其内部的设备处于良好维护的状态。从这些名称可以看...
更新时间：2024-02-10标签： 酒店一般常规部门有哪些酒店一般常规 全文阅读