从零开始学做酒店经理，酒店或餐饮行业要到经理要从什么开始学

来源：整理时间：2023-08-16 19:31:49 编辑：尖叫部落手机版

1，酒店或餐饮行业要到经理要从什么开始学

从服务员做起

酒店或餐饮行业要到经理要从什么开始学

2，我是一个新上任的酒店经理以前没有做过也没有人给我教我该怎

学好如何管理员工怎么样和员工打成一片学着如何去处理客户所遇到的问题这是最主要的

书本学、和其他单位的学

三个字，稳准狠

我是一个新上任的酒店经理以前没有做过也没有人给我教我该怎

3，刚接手三星级酒店客房经理一职很多东西要学习如何入手

新手上路确实会有一些忐忑，不要过于的担心，不要考虑太我的因素，做好以下几点，应该能很快上手：1、对照岗位责任，做好本职工作2、团结新老员工，奠定群众基础3、学习专业技能，树立大众榜样4、灵活处理关系，诚实自信处世希望对你有帮助！祝你开局顺利！

看一些管理类的书籍吧，比如说《酒店风云》里面有很多关于酒店管理管理的资讯

没干过客房部的工作吗。控好物资，责任到人，分配好工作，你需要有一到二个好的副手，最好是自己人，多下基层，不要每天呆在办公室。呃，感觉很多了。这个是需要积累的。说了你也是一头雾水。个人感觉理论只有实际的十分一？？呵呵。

首先要理清思路，既然你领导选了你，干不干的好就是你的事了。管理说白了，就是和人打交道，客房的卫生，服务员的班次，都是和人打交道！几点建议： 1、稳定人心。

刚接手三星级酒店客房经理一职很多东西要学习如何入手

4，什么都不会去哪才能学到当好酒店经理的知识

从基层员工做起，可以了解各个环节的情况，便于以后丰富自己的管理经验！从基层做，也很好找工作！什么清洁，收银，领班，仓库等岗位来一遍

学管理

想做一个酒店的部门经理很难，因为要知道的东西太多，要会培训自己的员工和本部门的专业知识，还要会做预算，成本控制，损耗，人力资源等各方面，当然专业知识最重要！即使你是老板的亲儿子没做过酒店也要从基层做，这个行业就是这样，专业知识非常重要！酒店爬升最快的部门是销售和前台，当然这俩个部门是对外语要求非常高的，如果你只是英语才4级，慢慢熬，如果能过英语专业4级就是人才了。一般2年就能升到主管或经理，前提是你这个人会管理人和平时工作表现好。另外急需要钱不要从事酒店，酒店工资并不高（因为包吃包住），我做酒店做了7年才做到客房部经理，很多跟我一起实习的同事现在有的还在做服务员，剩下的大多都转行了。

网上查一下,有很多酒店"客房经理","前厅经理"等课程,学得好的话,有机会

5，我以后想做酒店大堂经理一类的工作现在刚大学毕业咨询大家一

如果你英文够棒，去国际五星级酒店做前台！表现出色升值比较快！1-2年主管，3年左右经理！刚刚毕业的大学生，没有哪个酒店会闲的无聊让你各个岗位去转一圈的！除非你上面有人让你转一圈就马上升你做经理！

做大堂副理需要了解酒店各个岗位的流程。你应聘之前可以先提出你的想法。争取每个岗位都过一遍。要事先有个稳定的基础。

大堂经理是酒店行业中的中层管理人员，是酒店日常运作的神经中枢、应急中心。大堂经理由总经理授权，监督酒店各部门的日常运作，协调各部门的关系，处理客人对酒店一切设备、设施、人员、服务等方面的投诉，在突发情况以及紧急情况下，大堂经理甚至能够代替总经理做出决断，确保酒店正常运作，并向客人提供优质服务。大堂经理是酒店的形象大使，监督酒店各部门工作质量的“法眼”，是沟通酒店和客人之间的桥梁。职位描述： 1. 维护大堂秩序和客人安全，保持大堂肃静、优雅和文明。 2. 妥善安排当日工作，监督检查前台、服务员的工作质量。 3. 处理客人投诉，协助经理及有关部门处理在酒店内发生的各种突发事件。 4. 解答客人询问并向客人提供必要的协助和服务。 5. 每天做巡视工作，监督酒店、酒楼工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况。