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酒店项目有哪些模块,星级酒店的运作模式是怎样的

来源:整理 时间:2023-01-18 02:02:48 编辑:尖叫部落 手机版

1,星级酒店的运作模式是怎样的

星级酒店的运作模式是:不求最好 但求最贵
是按照建筑、装璜、设备、设施、服务项目、服务水平与需求的致性和所住店宾客的满意程度来划分星级地。
你指的是什么?是指星级怎么划分还是什么?星级酒店的划分,是由当地旅游局鉴定的~~~成为某星级后,没年还要检查~~~貌似是这样的~~

星级酒店的运作模式是怎样的

2,商务型酒店和度假酒店的前厅布局组织结构服务项目有什么不同

个人看法哟!商务型酒店和度假酒店先不谈酒店内部,就先谈酒店位置,地理位置首先就决定了一个酒店类型。其次现在酒店除了那些大型的硬件条件,如:健身房、泳池等···这些外。凡是接待客人接触最多的就是酒店的网络、WiFi、卫生、安全、餐饮口味及服务质量。如果硬是是有区别的话,我觉得商务客户,对会议服务及商务活动中涉及到的电脑硬件、打字复印、会议室硬件、车辆出行、会议服务人员的跟踪这些应该是比较看重的。度假酒店那就看客房特色,餐饮特色,酒店周边和酒店内部休闲娱乐设施啦。这些应该给客人亮点吧。其实吧现在酒店比硬件就是砸钱,但是不管是什么类型的酒店最最重要的还是靠人的服务。这个是很难搞定的,你说一个花了特别大投资的酒店,没有好的服务人员跟踪服务客户,那肯定不行哟,对吧!以上纯属个人看法!不到之处!敬请谅解!

商务型酒店和度假酒店的前厅布局组织结构服务项目有什么不同

3,完整五星级酒店VI设计策划书包含哪些项目

VI设计流程1.调研(目标顾客审美偏好、酒店特性、酒店文化与理念)2.品牌战略定位解读3.设计战略方向4.LOGO设计5.基础系统设计6.应用设计酒店设计风格就是上述的调研环节的内容,根据目标顾客审美偏好、酒店特性、酒店文化与理念确定品牌vi 的设计风格。VI系统包括:A、基本要素系统:如酒店名称、酒店标志、酒店造型、标准字、标准色、象征图案、宣传口号等。B、应用系统:酒店产品造型、酒店办公用品、酒店环境、交通工具、酒店服装服饰、广告媒体、招牌、包装系统、酒店公务礼品、陈列展示以及印刷出版物等。上述这些是VI设计的传统项目,www.lingzhiad.com针对酒店VI设计的话,需要前期的策划调研工作,对这套VI设计进行定位,酒店行业的行业属性,决定了VI必须视觉抢眼、文字入味,充分发掘酒店特色。河南灵智策划数十年一线设计经验,希望能帮助到您。
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完整五星级酒店VI设计策划书包含哪些项目

4,酒店vod点播系统有哪些硬件设备

服务器安装点歌系统存放歌库,交换机分配网络,房间服务端看是什么VOD点歌系统有的是PC几,有的是机顶盒,每间房一台,触摸屏,扩音部分,前置音频处理器,无线话筒,功放,
产品简介 迈途vod部分功能简介 1.支持视频格式:mpeg1/2(vcd、dvd)mpeg4(avi) 2.机顶盒支持多语言版本 3.视频播控功能模块 4.强大后台记费管理模块 5.呼叫服务/快速结账模块 6.留言查询/信息发布模块 7.人性化节目管理及节目制作模块,简单易懂 8.双网口带交换机功能,网络支持100mb带宽 9.支持osd滚动字幕 10.高清晰视频信号输出:可选s-video,cvbs,vga.输出 11.酒店管理软件接口模块(兼容各大知名品牌的酒管软件)。外加餐饮点选模块,购物模块,桑拿技师点选模块 12.插播广告功能,可以在任何时间段设置插播内容 13.支持av信号,即视频输入功能。如:可以直接将数字电视信号输入机顶盒进行统一操作 14.电视管理功能:对有线电视频道进行统一编排管理,同时可以对电视频道根据需要可设置为收费频道和免费频道 15.可以直接在tv信号上叠加字幕,同时在可以电视画面上挂上小小台标 更多详细资料请和我联系,我的qq就是我的用户名。
五星级酒店VOD系统专业生产厂家——深圳市中科锐联科技有限公司整合数百家五星级酒店管理人员的的意见和想法。功能完全按五星级酒店的要求设计开发。产品的稳定性好,扩展性强,价格合理,可以试一下他家的产品,绝对让你物超所值。 更多资料可以联系他们索取。
要做酒店VOD点播系统首先在机房架设视频服务器,然后通过酒店内部局域网连接到每个房间的机顶盒,所以说酒店VOD点播系统包括,视频服务器,网线,交换机,机顶盒……等相关硬件。我做过几个酒店VOD的项目,用的是深圳一家叫深圳市中科锐联科技有限公司生产的系统。你可以问一下他们公司的相关人员,会给你解释的很清楚的。希望对你有帮助。

5,opera酒店管理系统

一个管理酒店各项工作的软件,具有方便快捷,操作性强等优点(1)前台系统: 营销、客档、房价方案、预订、接待、前台客帐、客房中心、夜审、报表中心、总经理查询、留言中心、后台AR帐、功能分配、角色授权。(2)可选的opera酒店管理系统: 电话管理系统:功能:电话实时接收入帐、话单分类统计、电话反控、电话自动开/关。 餐厅管理系统:功能:预订、开桌、点菜收银、报表中心、迎宾、系统设置、库存进销存、销售排行、成本核算。 娱乐管理系统:功能:预订、开台、点单收银、营业统计、酒水管理、场所设置。 洗浴管理系统:功能:开牌、点单、收银、统计查询、会员管理、技师提成、销售排行、项目设置。 酒吧管理系统:功能:迎宾接待、点单、收银、IC卡管理、酒水进销存、系统设置。 工程管理系统:功能:设备台帐、设备保养、工程报修、工程接单、在线维护、实时销单、工作量统计。 库存管理系统:功能:入库、出库、记明细帐、总帐、盘存、分仓管理、查询统计、报表。 人事工资管理:功能:员工信息、奖惩、培训教育、工资发放、查询统计、报表。opera酒店管理系统特点:(1)资源完全开放型:系统所有的资源, 功能交由用户管理, 权限控制到按钮, 针对不同的用户, 组装不同的界面, 分配不同的使用功能. 不放心再加权限到按钮。(2)系统突出以营销、预订、房源、房价等对营销具有影响力的信息处理。房价码可按年,季,月,周, 日设定。(3)强化以客源为中心的信息完整性、长久性、可操作性。建立了客档为中心的用户信息管理系统。(4)使用数据穿透查询技术, 对数据进性多元, 多层次的查询. 从汇中数据到明细发生, 紧密联系在一起, 灵活实用。(5)客档、角色、佣金、房价方案、授权折扣、操作权限到按钮、信息向角色发布系统既面向应用, 又面向管理。(6)酒店集团管理系统、采集各成员酒店的原始数据、对采集来的数据进行分类、汇总、分析等处理、形成管理决策所需的数据信息、产生各种分析报表。(7)界面美观大方、操作方便。(8)系统稳定、适应性强、操作灵活。以上是对opera酒店管理系统的简要功能的介绍,在外界人士看来opera酒店管理系统也许并不是有多重要,但是它有可能关乎着一个企业的生死,兴盛,衰败,是非常重要的,所以想要强大的企业可以使用这个系统尝试一下,此系统是否有其功能,是名符其实的有效还是夸大其词呢。等待您去验证。
目前opera貌似在网上没有相关的教程我们酒店都是在每年维护的时候,重金请工程师过来培训外加根据酒店的变化来调试系统的 据听说大概是每天7000美金其实opera系统并不是想象的那么难要是英语不错,学起来超级快,不好也没关系,慢慢的那些东西就看顺眼了千万不要用中文界面,害死个人哦再一个看你准备面试酒店的什么部门。opera几乎涉及了1线部门了不过个人推荐主要还是从前台干起,毕竟那是涉及最多了再一个看酒店买了opera的几个模块。我们酒店只买了4个我个人的权限是pms和end of day我看工程师的貌似有9个吧。听我的,先干前台一段时间,把front desk和cashier2个项目了解清楚再跳去市场部(有地方叫预订部什么的)了解reservations项目,基本就差不多了希望对你有帮助

6,酒店用的是什么电脑不会电脑的能干的了吗

可以的。酒店一般用的都是普配置的电脑。除非其它特殊房间的电脑配置比较高点。不用电脑的,也能玩的。
店网管概述,网管员需要会什么?使用掌上电脑点菜,一个熟练的服务员每分钟可点出6至10个菜,并可以通过掌上电脑随时查询菜品的制作方法、特色、原料产地介绍给客人,客人的点菜信息几秒钟便可传达到各个部门:热菜、明档、凉菜、面点、酒水吧,甚至吧台收银和会计室,并可以标明客人的特殊要求,例如少盐多醋等;后厨划菜程序可以收集、整理和分配所有需要做的菜品,并统筹考虑是否加急、点菜时间、所需加工时间等因素,计算得出优先级菜品,条理清晰地分配给热菜、凉菜、主食等档口; 对于每个楼层每个桌位的使用和预定情况,在电脑系统可以做到一目了然; 客户关系由电脑进行管理,在客人到来时,可以详细描述客人的性别、年龄、身份、个人喜好等特征,在日后统计分析时可以知道客人的性别分布、年龄分布等; 住宿餐饮一体的酒店使用电脑:管理系统可以全面记录客人的用房爱好、嗜好、投诉、入住次数、消费情况、信用情况、遗留物品等个人资料,并能方便地查询和提示。客人入住房间前由接待处自动开启房间空调预冷、预热,楼层服务员通过电脑掌握客人是否在房间等; …… 这就是酒店引进电脑管理系统的真实画面。记得我前段时间去 太原的 东华天骄 3星级酒店做网管,搞不懂什么原因,最后没通知我再去。不明白。让我一直等的? 电脑管理系统是现代酒店必不可少的硬件之一,一套“合身”的酒店管理系统对酒店提高服务效率、提升档次起着不可估量的作用。与一般的产品不同,酒店电脑管理系统是一种投入高、风险大、更新快的应用软件。不少酒店投入大量的资金配置电脑管理系统,却因为种种原因而未能实现预期的投资收益和服务效率。那么,酒店管理者在选择电脑管理系统时如何决策?又如何引进系统提高成功率呢? 到同行酒店考察 自己酒店适合引进一套什么样的电脑管理系统?这需要根据酒店的类型(是纯餐饮酒店还是住宿餐饮一体的酒店)、酒店档次、营业面积等不同而不同。之前,酒店应该组织有关人员到同档次酒店电脑部参观学习,最好选择高、中、低档的系统分别去看一下,一方面了解电脑系统及电脑室维护和管理的程序和制度,另一方面可以和相关的工作人员交流,了解各种软件系统的优劣和在系统引进过程中容易出现的问题。 一般,酒店的星级越高,对管理模块要求就越多、功能就越细;纯餐饮的酒店管理模块相对来说就少。比如餐饮、客房一体的酒店就要有客房管理系统、电话计时系统等,如果酒店有娱乐、洗浴项目,就要有相应的娱乐、洗浴管理系统。纯餐饮的酒店一般有点菜系统、财务系统、人事工资系统、固定资产管理系统就可以了。 在品牌上,因为国内酒店管理系统起步比较晚,80年代从国外引进,90年代才开发出了自己的管理软件,所以相对来说,国内软件开发相对薄弱,但相应的价格也比较低。目前,国内的外资酒店一般用的是国外的管理系统,其中75%—80%的外资酒店用的是外国品牌的酒店管理系统;国内的一些优质品牌比如西软、中软、泰能、千里马等软件系统也备受青睐。 设置相应专业部门、人员 在不同的酒店,电脑部设置也是不一样的,有的酒店把电脑部设在财务部下;有的设在工程部下,与酒店的监控系统、音响系统、水电系统作为一个部门;现在更多的酒店尤其是星级酒店把电脑部独立出来,作为一个单独的部门发挥它的作用。 根据酒店的规模档次和营业范围,电脑部人员的设置也要随之不同。比如,餐饮、客房一体的酒店电脑人员设置数量相对多,纯餐饮的酒店一般不设专门人员管理(可以招聘懂计算机知识的办公室人员做兼职网管)。在电脑部人员设置上,要考虑酒店的实际情况、管理模块的多少,当然和酒店的生意好坏也关系密切。比如,住宿餐饮一体酒店管理模块多,整个系统的维护需要3—4人,酒店生意非常忙需要白天晚上相互轮休,就要相应设5—7人;一家纯餐饮的酒店只要各部门会使用相关管理模块就可以了,遇到问题可以让供应商售后服务解决,可以不设电脑部。 酒店在引进电脑系统前,要先聘请一位专业人士做电脑部经理,最好是计算机专业毕业、具有电脑室或电脑中心工作经验、有酒店电脑系统管理经验、熟悉酒店运作的年轻人。酒店的电脑系统要二十四小时开通,必须有夜班;电脑系统的数据处理、故障诊断、问题排除等工作一般都选择在客流量少的时候或者晚上进行,因此,电脑部工作人员经常需要值夜班,所以最好选择男性职员。聘请的电脑部经理如果不熟悉酒店电脑管理系统,最好先送到同行酒店的电脑部接受短期培训,之后由他负责执行电脑系统的引进工作。专门培训此类知识的机构不多.在酒店电脑部,经理与其他技术人员的工作职责上是有差别的,不能单单视作技术人员。经理就像财务部、餐饮部经理一样,是整个系统的管理者。电脑部会经常配合酒店做一些活动,比如有自己网站的酒店会在网上发布信息、聚集人气等等。在工作中也会经常遇到与上级的沟通、决策、协调等非技术性问题。所以电脑部经理必须有管理者的素质。酒店网管需要会什么?机房设备,交换机、路由器、服务器等等,如网络,布线、带宽等等,还有软件,系统软件、安全软件、酒店管理应用软件、工具性软件等等局域网服务器要会 客房要上网 基本的布线要会 网线也会坏哦 装机要会 常用软件会得越多越好 经常有不同的客人用的软件种类相当的多 病毒防范要会 特别是服务器对酒店管理软件要了解多一些,还有要注意后台数据库负责财务的计算机 和吧台的柜员机的 相互联通...还有计费埋单结帐系统的维护。再有 包房如果设有网络点歌平台,此类相关的维护和歌曲曲目更新工作 也应该是相应的工作范围。总体的环绕音响系统就更bu用说了... 主要工作内容是:酒店管理系统(内网)的维护(非常多的子系统),酒店电话系统的维护,酒店宽带(外网)维护,还有就是住店客人上网的问题解决等等。如果是老酒店,网管比较轻松;如果新开酒店,你会吐血两个月左右..

7,酒店管理包含哪些项目餐饮管理与酒店管

用友T6-餐饮管理软件标准版 功能要点 功能一: 前台营业,此系统含客户化(系统管理)、基础数据、营业中心、结算中心、会员中心、应收管理、营业报表、统计分析等功能。具体如下: 1、客户化(系统管理):包括公司信息、建公司账、权限设置、数据工具和日志管理; 2、基础数据:包括部门和员工档案、餐桌档案、菜品档案、价格清单、宾客档案、计量、关联设置、打印设置、营业班次、方案设置、摘要维护、图片档案管理、付款方式、酒店接口设置,财务接口; 3、营业中心:包括预订管理(内设来电客显)、点单、海鲜过磅、沽清管理、菜品核价; 4、结算中心:包括收银中心、日结、发票管理、收银交班; 5、会员中心:包括会员卡管理、会员消费管理; 6、应收管理:包括业务伙伴分类、业务伙伴、结转、应收单、收款单、应收余额表、应收明细表; 7、营业报表:包括营业回顾、收银报告单、收银明细表、账单明细表、收银员明细表; 8、统计分析:包括菜品消费统计、退单统计、赠品统计、客户消费统计、客户消费习惯分析、台桌周转率、转台报表、部门销售报表、消费档次定位分析、点单员分析、消费分析、营销员分析、VIP卡提成报表、人均消费日报表、反结报表、消费类型统计报表、套餐配菜销售汇总报表。 功能二: 触摸屏,此系统含主界面、开台、点单、打印、付款、查询、收银交班和前台日结等功能。具体如下: 1、主界面:沽清、抹台等; 2、开台:包括点菜、折扣、厨房等; 3、点单:包括加菜、减菜、要求、送单等; 4、打印:包括对账单、收银单、结账单; 5、付款:包括依结算方式(收款、签单、免单)进行收银,支持多台联结; 6、查询:包括会员、账单、资源等; 7、收银交班:包括生成缴款报表,供财务稽核; 8、前台日结:包括对销售、消费情况进行转历史数据。 功能三: PDA无线点单,使用标准手持式无线PDA或点菜宝,实现开台、点菜等业务操作,具体如下: 1、开台:点菜、折扣、厨房等; 2、点菜:加菜、减菜、要求、送单等; 功能四: 分单打印,此系统具有集中处理菜品的打印等功能,具体如下:厨房自动分单打印系统 功能五: 物流及收支管理,含基础数据、物流管理、收支管理等功能,具体如下: 1、基础数据:包括地区分类、业务伙伴类别、业务伙伴、物料分类、物料档案、部门类别、部门档案、人员类别、人员档案、仓库分类、仓库档案、计量单位、付款方式、财务接口; 2、物流管理:包括基础设置、日常业务、特殊业务、成本管理、账簿查询、统计分析;收支管理:包括日常业务、统计分析; 管理价值 管理方面 增效:提升服务效率和品质,增加营业收入 经营(时间)效率:快速点单、快速下单、快速结账、快速交班…… 服务质量:减少顾客等待、提升企业档次、记录消费习惯,实现“宾至如归”、消费项目沽清管理,避免无谓错误…… 员工激励:精细记录员工的工作数量和质量,为采用更有效的晋升、工资管理办法提供可能性 信息化使粗放式经营变为集约式的经营 挖潜:精细控制成本,杜绝跑冒滴漏,降低经营成本 前台收银阶段:避免顾客跑单、杜绝收银飞单、冒单,净化打折管理; 应收账款管理:控制帐期、信用额度,超期超额账款主动提示,避免坏帐; 物料菜品采购:供应商明细、货品采购明细,规范采购过程,优化采购成本; 物料菜品耗用:自动汇总物品消耗,以耗定领,超额报警,避免浪费和滴、漏等现象。 持续发展:通过管理的标准化、数据化,实现由经验决策向数据决策的转移,事后补救向事前防范、事中控制的转移,从而保持经营的持续、动态改进,降低决策风险,实现持续发展。 经营决策方面:VIP客户消费分析、人均消费金额分析、营业报表(变动)分析、翻台率分析、菜品销售排行、单品毛利排行、促销成本/收益分析,为企业制订正确的营销政策提供依据。 人力资源方面:点单员毛利统计、班次销售额统计、服务员工作量统计、厨师/技师工作数量/质量统计,精细记录员工工作。 其他例外管理:取消原因分析、项目消费时间预警、VIP客户发掘/服务 业务方面 楼面服务业务 优化服务流程,节省人力物力。预订?接待?点单?分单?结账?收银各前厅服务环节更规范高效有序,为顾客创造一个优良的消费氛围,为员工提供一个公平的业绩评估体系,为经营者杜绝“跑冒滴漏”现象提供严谨的管理工具。 市场营销业务 挖掘顾客价值,提升营销业绩。顾客是收入的来源,好的地段或强力的广告投入可以为经营者带来新顾客,我们的软件系统帮助您使更多顾客成为“常客”,广告投入沉淀为“顾客口碑”,灵活而全面的“折扣卡”、“积分卡”、“储值卡”策略令抽象的客户关系管理具体化、易操作化。 标准成本管理 通过对每个菜品或耗用到贵重原材料的重点菜品建立标准耗用成本卡,建立起对生产物料成本的目标跟踪管理体系,从而合理控制成本。 进销存管理 建立完善的供应商档案,跟踪单品的采购单价。对库存商品进行数量上下限和保质期警戒报警,从资金流的角度对存货进行核算管理,在满足生产和销售的同时,实现存货成本最小化。 财务帐表及经营分析管理 通过接口与用友财务通无缝集成,满足通用财务的总帐报表需求,同时提供针对行业需求的多达30余种经营分析统计报表。 q12011-03-30 化危为机,专业服务助中小企业幸福成长2011-03-10 振鑫布艺在路上2010-12-11 走向管理的春天2010-12-09 贝多丝家纺的幸福2010-12-03 无锡正康破解发展困局2010-12-03 硬岩的简单管理2010-12-03 从技术信息化走向管理信息化2010-12-03 馥华食品搭建成功基石2010-12-03 振鑫布艺在路上2010-12-03 T6 5.1 UFO报表 T6 5.1 采购模块 T6 5.1 存货核算模块 T6 5.1 工资管理 T6 5.1 固定资产管理 T6 5.1 库存管理 T6 5.1 销售模块 T6 5.1 应收应付模块 T6 5.1 总账模块 功能一: 前台营业,此系统含客户化(系统管理)、基础数据、营业中心、结算中心、会员中心、应收管理、营业报表、统计分析等功能。具体如下: 1、客户化(系统管理):包括公司信息、建公司账、权限设置、数据工具和日志管理; 2、基础数据:包括部门和员工档案、餐桌档案、菜品档案、价格清单、宾客档案、计量、关联设置、打印设置、营业班次、方案设置、摘要维护、图片档案管理、付款方式、酒店接口设置,财务接口; 3、营业中心:包括预订管理(内设来电客显)、点单、海鲜过磅、沽清管理、菜品核价; 4、结算中心:包括收银中心、日结、发票管理、收银交班; 5、会员中心:包括会员卡管理、会员消费管理; 6、应收管理:包括业务伙伴分类、业务伙伴、结转、应收单、收款单、应收余额表、应收明细表; 7、营业报表:包括营业回顾、收银报告单、收银明细表、账单明细表、收银员明细表; 8、统计分析:包括菜品消费统计、退单统计、赠品统计、客户消费统计、客户消费习惯分析、台桌周转率、转台报表、部门销售报表、消费档次定位分析、点单员分析、消费分析、营销员分析、VIP卡提成报表、人均消费日报表、反结报表、消费类型统计报表、套餐配菜销售汇总报表。 功能二: 触摸屏,此系统含主界面、开台、点单、打印、付款、查询、收银交班和前台日结等功能。具体如下: 1、主界面:沽清、抹台等; 2、开台:包括点菜、折扣、厨房等; 3、点单:包括加菜、减菜、要求、送单等; 4、打印:包括对账单、收银单、结账单; 5、付款:包括依结算方式(收款、签单、免单)进行收银,支持多台联结; 6、查询:包括会员、账单、资源等; 7、收银交班:包括生成缴款报表,供财务稽核; 8、前台日结:包括对销售、消费情况进行转历史数据。 功能三: PDA无线点单,使用标准手持式无线PDA或点菜宝,实现开台、点菜等业务操作,具体如下: 1、开台:点菜、折扣、厨房等; 2、点菜:加菜、减菜、要求、送单等; 功能四: 分单打印,此系统具有集中处理菜品的打印等功能,具体如下:厨房自动分单打印系统 功能五: 物流及收支管理,含基础数据、物流管理、收支管理等功能,具体如下: 1、基础数据:包括地区分类、业务伙伴类别、业务伙伴、物料分类、物料档案、部门类别、部门档案、人员类别、人员档案、仓库分类、仓库档案、计量单位、付款方式、财务接口; 2、物流管理:包括基础设置、日常业务、特殊业务、成本管理、账簿查询、统计分析;收支管理:包括日常业务、统计分析; T6-酒店管理软件标准版 功能要点功能一: 前台营业,此系统含客户化(系统管理)、基础数据、营业中心、结算中心、会员中心、应收管理、营业报表、统计分析等功能。具体如下: 客户化(系统管理):包括公司信息、建公司账、权限设置、数据工具和日志管理; 基础数据:包括部门和员工档案、餐桌档案、菜品档案、价格清单、宾客档案、计量、关联设置、打印设置、营业班次、方案设置、摘要维护、图片档案管理、付款方式、酒店接口设置,财务接口; 营业中心:包括预订管理(内设来电客显)、点单、海鲜过磅、沽清管理、菜品核价; 结算中心:包括收银中心、日结、发票管理、收银交班; 会员中心:包括会员卡管理、会员消费管理; 应收管理:包括业务伙伴分类、业务伙伴、结转、应收单、收款单、应收余额表、应收明细表; 营业报表:包括营业回顾、收银报告单、收银明细表、账单明细表、收银员明细表; 统计分析:包括菜品消费统计、退单统计、赠品统计、客户消费统计、客户消费习惯分析、台桌周转率、转台报表、部门销售报表、消费档次定位分析、点单员分析、消费分析、营销员分析、VIP卡提成报表、人均消费日报表、反结报表、消费类型统计报表、套餐配菜销售汇总报表。 功能二: 触摸屏,此系统含主界面、开台、点单、打印、付款、查询、收银交班和前台日结等功能。 具体如下: 主界面:沽清、抹台等; 开台:包括点菜、折扣、厨房等; 点单:包括加菜、减菜、要求、送单等; 打印:包括对账单、收银单、结账单; 付款:包括依结算方式(收款、签单、免单)进行收银,支持多台联结; 查询:包括会员、账单、资源等; 收银交班:包括生成缴款报表,供财务稽核; 前台日结:包括对销售、消费情况进行转历史数据。 功能三: PDA无线点单,使用标准手持式无线PDA或点菜宝,实现开台、点菜等业务操作,具体如下: 开台:点菜、折扣、厨房等; 点菜:加菜、减菜、要求、送单等。 功能四: 分单打印,此系统具有集中处理菜品的打印等功能,具体如下: 厨房自动分单打印系统。 功能五: 物流及收支管理,含基础数据、物流管理、收支管理等功能,具体如下: 基础数据:包括地区分类、业务伙伴类别、业务伙伴、物料分类、物料档案、部门类别、部门档案、人员类别、人员档案、仓库分类、仓库档案、计量单位、付款方式、财务接口; 物流管理:包括基础设置、日常业务、特殊业务、成本管理、账簿查询、统计分析;收支管理:包括日常业务、统计分析。 管理价值 增加营业收入:便捷、优质的服务,带来更多的入住机会,增加酒店收入; 提高运营效率:简洁、快速的业务处理方式与全面应用,有利于提高酒店综合经营效率; 提升服务品质:灵活的处理方式,能快速应对顾客需求,提升酒店服务品质; 提供分析数据:提供全方位的统计数据,供酒店管理者制定最佳的销售策略。
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