行业研究报告框架，市场调研报告的基本结构和写作要求是什么

来源：整理时间：2022-12-21 07:52:30 编辑：尖叫部落手机版

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1，市场调研报告的基本结构和写作要求是什么
2，我需要一份简单明了的建材市场调查报告范文只要告诉我写作框架就
3，编写可行性研究报告需要提供哪些资料
4，急急急化妆品行业报告如何写啊
5，怎么找低估值的股票
6，餐饮市场调研报告怎么写最好有范本谢谢
7，市场调研报告范文

1，市场调研报告的基本结构和写作要求是什么

首先是调研目的，目的都不知道你调研什么？其次调研对象，对象是谁起码搞清楚，是为公司还是个人，是产品调研还是消费调研，还是技术调研，。。。这些搞清楚了然后是调研方法，具体看投入资金多少，要求什么效果，分布面有多大，设计出可行性的方案方法，然后组织实施，最后进行数据收集和分类，然后统计学研究分析，最后做出对人家的分析评价和指导思路！完结附件：调查工作的安排表和时间进度表，人员分配表

市场调研报告的基本结构和写作要求是什么

2，我需要一份简单明了的建材市场调查报告范文只要告诉我写作框架就

　　市场调查报告的基本要素　　一份市场调查报告一般具备三个要素。　　基本情况。即对调查结果的描述与解释说明，可以用文字、图表、数字加以说明。对情况的介绍要详尽而准确，为下一步做分析、下结论提供依据。　　分析与结论。对上述情况数据进行科学的分析，找出原因及各方面因素的影响，透过现象看本质，得出对调查对象的明确结论。　　措施与建议。通过对调查资料的分析研究，对市场情况有了明晰的认识。针对市场供求矛盾和调查发现的问题，提出建议和看法，供领导决策参考。　　相关链接　　市场调查的基本方法有四种，即普查（全面调查），抽样调查，典型调查及重点调查。常用的具体方法主要有：询问法、观察法、实验法、资料研究法。　　市场调查报告没有固定的统一格式，结构上一般包括标题和正文两部分。　　（一）标题市场调查报告的标题应概括全文的基本内容，做到准确、简洁、醒目。常见的写法有：　　单行标题可由调查对象、调查内容（范围）、文种构成，如：　　天津自行车在国内外市场地位的调查　　可直接揭示调查结论，如：　　皮革服装在济南市场畅销　　也可提出问题，如：　　电动玩具为何如此热销　　双行标题一般由正、副两行标题构成，如：　　“皇帝的女儿”也“愁嫁”　　——关于舟山鱼滞销情况调查　　（二）正文一般由前言和主体两部分构成　　前言常见的写法有：　　交代调查活动的一般情况。写明调查目的、时间、地点、对象、范围、方式、结果等。　　介绍调查对象的基本情况。　　提出问题。如：　　曾经风靡一时的组合家具今年的销售状况如何？市场调查表明：组合家具的销售日趋疲软，已进入衰退期。（《组合家具已进入衰退期》）　　主体主体部分也是调查报告的核心部分，一般包括三个方面的内容：　　基本情况。即调查对象过去和现在的客观情况。如发展历史、市场布局、销售情况等。　　分析与结论。对调查所收集的材料进行科学的分析，从分析中得出结论性意见。　　措施与建议。根据调查结论，提出相应的措施和建议。　　特别提醒　　一些小型市场调查报告，反映的是微观的、局部性的问题，它们篇幅短小，在形式上、写法上往往很灵活，但也足以向人们传递市场某一方面的信息。作为初学者，可以多练习写这样的小型市场调查报告。　　市场调查报告的写作要领：　　要做好市场调查研究工作。写作前，要根据确定的调查目的，进行深入细致的市场调查，掌握充分的材料和数据，并运用科学的方法，进行分析研究判断，为写作市场调查报告打下良好的基础。　　要实事求是，尊重客观事实。写作市场调查报告一定要从实际出发，实事求是地反映出市场的真实情况，一是一，二是二，不夸大，不缩小，要用真实、可靠、典型的材料反映市场的本来面貌。　　要中心突出，条理清楚。运用多种方式进行市场调查，得到的材料往往是大量而庞杂的，要善于根据主旨的需要对材料进行严格的鉴别和筛选，给材料归类，并分清材料的主次轻重，按照一定的条理，将有价值的材料组织到文章中去。　　以上内容为网络收集，希望对你有所帮助。另外，调查报告重在内容而非形式，关键还是是否抓得住客户心理。

我需要一份简单明了的建材市场调查报告范文只要告诉我写作框架就

3，编写可行性研究报告需要提供哪些资料

可行性研究报告，是国家发改委进行项目立项审查的重要依据，通过项目可行性研究报告，可以了解到项目是否符合国家产业政策，项目建设规模是否合理，以及项目建设是否可行等；因此需要认真对待。项目可行性研究报告的定义:可行性研究(FeasibilityStudy)是通过对项目的主要内容和配套条件，如市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等，从技术、经济、工程等方面进行调查研究和分析比较，并对项目建成以后可能取得的财务、经济效益及社会环境影响进行预测，从而提出该项目是否值得投资和如何进行建设的咨询意见，为项目决策提供依据的一种综合性的系统分析方法。可行性研究应具有预见性、公正性、可靠性、科学性的特点。可行性研究报告是在前一阶段的项目建议书获得审批通过的基础上，对项目市场、技术、财务、工程、经济和环境等方面进行精确系统、完备无遗的分析，完成包括市场和销售、规模和产品、厂址、原辅料供应、工艺技术、设备选择、人员组织、实施计划、投资与成本、效益及风险等的计算、论证和评价，选定最佳方案，作为决策依据。可行性研究报告的基本架构:第一章:项目总览；第二章:项目背景；第三章:项目承担单位概述；第四章:行业分析；第五章:产品方案与生产规模；第六章:生产工艺和设备；第七章:项目建设实施计划；第八章:组织与劳动定员；第九章:环境保护、劳动保护与消防；第十章:公司发展战略与市场营销计划；第十一章:总投资估算及资金来源；第十二章:财务分析；第十三章:风险分析及规避第十四章；附件。

项目可行性研究报告的定义：可行性研究(feasibilitystudy)是通过对项目的主要内容和配套条件，如市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等，从技术、经济、工程等方面进行调查研究和分析比较，并对项目建成以后可能取得的财务、经济效益及社会环境影响进行预测，从而提出该项目是否值得投资和如何进行建设的咨询意见，为项目决策提供依据的一种综合性的系统分析方法。可行性研究应具有预见性、公正性、可靠性、科学性的特点。可行性研究报告是在前一阶段的项目建议书获得审批通过的基础上，对项目市场、技术、财务、工程、经济和环境等方面进行精确系统、完备无遗的分析，完成包括市场和销售、规模和产品、厂址、原辅料供应、工艺技术、设备选择、人员组织、实施计划、投资与成本、效益及风险等的计算、论证和评价，选定最佳方案，作为决策依据。可行性研究报告的基本架构：第一章：项目总览；第二章：项目背景；第三章：项目承担单位概述；第四章：行业分析；第五章：产品方案与生产规模；第六章：生产工艺和设备；第七章：项目建设实施计划；第八章：组织与劳动定员；第九章：环境保护、劳动保护与消防；第十章：公司发展战略与市场营销计划；第十一章：总投资估算及资金来源；第十二章：财务分析；第十三章：风险分析及规避第十四章；附件。

编写可行性研究报告需要提供哪些资料

4，急急急化妆品行业报告如何写啊

写报考好写啊``我觉得你的老总不但是考验你的学识``还是考验你有没有市场方面的头脑吧``毕竟是做销售的嘛``你的报考可以分3步写啊``1`写写你们品牌的现状``2~可以写写你们的竞争品牌````3.写写你们品牌的发展前景```还有啊``可以写写你对你们品牌的一些意见或建议``` 不一定要把你们品牌夸的跟花一样```要写出你的真实语言``` 还有啊``我觉得不会让你做销售吧```可能让你做业务``就是没事跑跑各各柜台``跟各各店经理争取你们的促销机会``` 呵呵`加油干吧

1 总述　　开题报告的总述部分应首先提出选题，并简明扼要地说明该选题的目的、目前相关课题研究情况、理论适用、研究方法、必要的数据等等。　　2 提纲　　开题报告包含的论文提纲可以是粗线条的，是一个研究构想的基本框架。可采用整句式或整段式提纲形式。在开题阶段，提纲的目的是让人清楚论文的基本框架，没有必要像论文目录那样详细。　　3 参考文献　　开题报告中应包括相关参考文献的目录　　4 要求　　开题报告应有封面页，总页数应不少于4页。版面格式应符合以下规定。　　开题报告　　学生：一、选题意义　　1、理论意义　　2、现实意义　　二、论文综述　　1、理论的渊源及演进过程　　2、国外有关研究的综述　　3、国内研究的综述　　4、本人对以上综述的评价　　三、论文提纲　　前言、　　一、　　1、　　2、　　3、　　??? ???　　二、　　1、　　2、　　3、　　??? ???　　三、　　1、　　2、　　3、　　结论　　四、论文写作进度安排　　毕业论文开题报告提纲　　一、开题报告封面：论文题目、系别、专业、年级、姓名、导师　　二、目的意义和国内外研究概况　　三、论文的理论依据、研究方法、研究内容　　四、研究条件和可能存在的问题　　五、预期的结果　　六、进度安排　　sunye115 2009-11-12 19:24:17　　管理模式分为：项目启动(目标)，项目计划(承诺)，项目的执行和控制(量化)，项目收关。　　项目启动(目标)：　　项目启动是从概念开始的，没有更多的分析也没有一个系统化的方法可以说明目标。所以要定义项目的目标，明确项目问题并定义它，也就是在讨论项目中可能出现的问题和解决方案，正如此做任何项目计划之前正确的定义问题就变得尤为重要了。　　项目计划(承诺)：　　在项目计划阶段，要根据项目的定义来确定项目的实施战略，。在技术性项目中，应用成熟技术可以降低风险，应用尖端技术尽管使风险增加，但可以得到竞争优势。　　项目的实施战略需要得到充分的评估，分析判定战略的可行性是必须的。这期间要充分分析项目的成本，时间，识别的项目风险，项目质量，以及是否能被项目干系人员接受等等。　　项目干系人必须要认同项目计划，同时对项目计划做出承诺。承诺的目的是要确保在必要的时候项目干系人要对项目做出贡献。承诺关系到对目标的认可，可这个脑力活动根本就不可能被量化。　　项目必须由项目发起人获准后才能执行，在某种程度上是项目发起人对项目给予授权，同意项目开始执行阶段。　　项目的执行和控制(量化)：　　按照项目计划制定具体的项目实施计划并得以执行，制定计划的过程也是将客户需求转化为解决方案的过程，也就要确定做什么、谁来做、多长时间、费用等等。在这一阶段将做出工作分解结构(wbs)，应用cpm和pert制定进度，分配资源，指派责任，制定控制系统等等。　　执行计划的过程也是对计划实施监控的过程。在项目执行过程中，人们通常会忘掉计划，而关注具体问题，这是不正确的。监控项目的主要工具是挣值分析，只有当绩效目标达到时，挣值分析才会有效。项目计划不是一成不变的，必要是需要调整，甚至是项目的实施战略，乃至对项目问题的定义。　　量化。收集、分析项目数据，检查项目目标实现的效果等等，这些可以使我们得到更多的项目数据，有助于我们更好的了解项目及其过程，数据收集、分析地越完备，收集模型、分析模型就越正确为今后的项目实施提供依据。　　项目收关：　　最后是完成项目报告，总结项目哪些环节做的好，哪些还需要改进，以便在今后项目中取得进步。　　may291 2009-11-12 19:26:45　　哈哈,选的毕业论文和我一样嘛.我告诉你,就去百度网页上去找,东找点,西找点.到了学校答辩的时候还要自己背一点呢,还有做成幻灯片,一边讲一边演示呢.而且格式都要求的很严.

5，怎么找低估值的股票

找低估值的股票需要将股票投资分析过程分为八个步骤进行。在分析汇总炒股栏目中对各项分析进行综合，形成比较全面的分析结果。以下为“八步看股模型”的主要内容：1.优势分析：公司作什么，品牌优势，垄断优势，指标股。2.行业分析：所处行业前景如何，在本行业中所处地位如何。3.财务分析：盈利能力如何，增长势头如何，产品利润高否，产品能换回真金白银，担保比例高，大股东欠款多。4.回报分析：公司给股东的回报高，圈钱多还是分红多，近期有好的分红方案。5.主力分析：机构在增仓还是减仓，筹码更集中还是更分散，涨跌异动情况如何，有大宗交易。6.估值分析：目前股价是被高估还是低估。7.技术分析：股票近期表现如何，支撑位和阻力位在哪里。8.分析汇总：分析结果如何，存在变数。

所谓的低估值股票，就是指这只股票的股价低于市场整体市盈率或行业市盈率而被低估，应该高于现有股价。这个的股票买入会相对比较安全，一般作为长线投资。低估值股票选取方法：1. 要对选中的股票进行估值。不要轻信研究员的估值，一定要自己根据未来的业绩进行估值，而且尽可能把风险降低。2. 尽量选择自己熟悉或者有能力了解的行业。研究报告中提到的公司其所在行业有可能是我们根本不了解，或者即使以后花费很多精力也难以了解的行业，这种公司最好避开。3. 不要相信研究报告中未来定价的预测。报告可能会在最后提出未来二级市场的定价。这种预测是根据业绩预测加上市盈率预测推算出来的，其中的市盈率预测一般只是简单地计算一下行业的平均值，波动性较大，作用不大。这和低估值成长股怎么找一个道理。4. 客观对待业绩增长。业绩预测是关键，考虑到研究员可能存在的主观因素，应该自己重新核实每一个条件，直到有足够的把握为止。5. 还要观察盘面，寻找合理的买入点。一旦做出投资决定，还要对盘中的交易情况进行了解，特别是对盘中是否有主力或者主力目前的情况做出大致的判断，最终找到合理的买入点，要避免买在一个相对的高位。6. 成交量选股。成交量是不会骗人的，成交量的大小与股价的涨跌成正比关系。这种量价配合的观点有时是正确的，但在许多情况下是片面的，甚至完全是错误的。事实上成交量也会骗人，往往是主力设置陷阱的最佳办法，它对那些多少了解一些量价分析，但又似懂非懂的人一骗就上钩，许多人往往深受其害。买卖股票是一项投资，投资者想要投资成功，就要学会筛选股票这一基本功，需要不断累积经验和对行业的研究，才能慢慢入门。

1、国内股价靠流动性，低估值的股票，蓝筹股基本上都是，但股性基本上都不活跃2、上周蓝筹股大涨，成交量飙升，就是资金大举入住的结果3、巴菲特一只股可以持有10几年你能拿的住的话，也可以赚钱，至于说技术不赚钱，多是频繁换股，没有跟上市场节奏，两面不讨好的结果

低估值的股票,首先是市盈率低,其次是市净率低,我的选择标准是市盈率低于30倍,市净率低于3倍,再看这家公司的主营是否是有前景的行业公司的毛利率在同行业内比较高不高,还要看这家公司的业绩情况能否增长,有没有新项目在未来几年投产,是否给公司业绩带来较大增长.满足以上条件的公司基本上就是低估的股票了.我按上面的标准觉得10元以下的中煤能源就相当的低估,就买了些最近获利还可以.还有一个关键,考察公司的市盈率,不是简单按最近一个季度报表或者年报来考察,而是要综合的分析,可能有的公司遇到政策因素或是其它突发因素导致业绩突然大增或者大减,例如有的公司转让了一项资产,投资收益很多,每股收益一下子变得很高,还有的公司因为国家政策因素,例如电力股,最近二年就是因为国家放开煤价而限制电价导致业绩下降严重.这些都要综合分析,不能单纯看这一季这一年的报表来计算市盈率.上面说的只是些框架性的,具体还要自己去多研究多比较多分析.

低估值的股票的安全性比高估值的要高，但是股票并不是简单的价值投资。很重要的是要选对行业和股票。巴菲特的投资可以理解为价值投资，但是并不是长期持有。长期持有是因为，巴菲特选对了股票，然后会持有，等感觉到改只股票的价格已经脱离了他认为的价值之后，就会选择逐步的抛出。我认为选择低估值的股票，从市盈率和市净率上就能找出来，但是并不是最重要的。个人建议你投资稀有资源股和创业板中的关注民生和消费的股票。以及未来的方向中，比如说地理信息系统，智能电网，智能手机一类的个股。这些股票将会有非常高的成长性。H股顾问。

6，餐饮市场调研报告怎么写最好有范本谢谢

现实生活中，许多人认为开餐厅比较简单。一方面认为，不需要很高的投资金额限制，同时在菜品加工技术上也不复杂，每个人每天都要吃饭，谁不会两手；另外一方面，就是在经营中，现金回笼快，没有什么资金积压，转让也较容易。但实际上要开一家好点的餐厅或者说要开一家经营成功的餐厅，还是有许多细小的事情需要你认真地做，不然事后失败后再来总结经验，那也只能供后来者参考了，为减少和降低这方面的风险和损失，特提供如下的调查提纲文章供大家参考，当然对资料中的观念、方法、内容也可以仁者见仁，智者见智，希望能够帮助到餐饮企业的开办者。对于餐饮开业筹备知识的说明，下面主要分为目标市场地理环境、行业环境、市场分析、实用举例等四个方面进行说明：一、目标市场地理环境 1、市场地理特点：区域的地貌特征、政治区域、城市的中心地带等的分布状况。2、气候条件与风土人情：气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。二、行业环境分析（一）目标市场主要经济指标： 1、企业所在市场当年的国内生产总值以及历年的数据。2、该市场的投资状况。3、对餐饮市场影响较大的旅游方面数据，特别是一年来接待的游客数量以及是呈发展趋势还是衰退趋势。 4、把当地城镇居民人均可支配收入，全市职工平均工资，提供餐饮消费的收入比重，作为餐厅定价的参考依据。 5、全市人口统计数量，包括非农业人口及农业人口数量，用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。 6、消费者受教育程度。 7、消费者生活方式、饮食偏好习惯。 8、消费者人均收入。（二）产业环境： 1、商业繁盛情况。 2、商业化的趋势与潜力。 3、地方政府优惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。（三）社会环境： 1、当地风俗习惯。 2、历史文化。 3、民族结构。 4、国际交往，主要食品原料生产流通。三、市场分析 1、经济指标：当地餐饮企业经营状况、实力排列；所有制形式及所占的比重；营业网点数量；从业人员数量。 2、分店所选市场的餐饮业经营现状：企业数量与竞争能力（是否已形成规模竞争？）；经营管理水平高低；经营档次高低；菜系地位。 3、竞争对手分析： A、传统型竞争者现状：数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析；成功原因：管理水平先进？服务优秀？社会环境条件优越？失败原因：菜品出问题？运行机制故障等？ B、传统型竞争者优势：传统优势；经营规模优势；位置优势；主打菜品优势。 C、新兴高档餐饮经营者：经营何种菜系？菜系取向？是否平民化、贵族化等。经营地段：哪一区段，装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况：营业额、营业利润、就餐人数、订餐数等。经营规模：店的面积、可容纳客人数量。厅内面积分布等。 4、消费者分析： A、该市场消费者饮食习惯、口味喜好、选择饮食偏好等。 B、该市场消费者的消费特点，包括消费者的消费意识，是否喜欢到餐厅就餐，个人或家庭的消费比例较之成都如何，消费水平的高低。 C、目标市场消费者分类：政府、军队、企业、家庭消费（含婚宴）、游客。 5、在该地开店的优势策略：竞争策略：市场最佳切入点；营销策略：宣传与客户认同；培育顾客偏爱；建立常客网络关系。选址优化方案说明 A、政府拆迁风险防范 1、注意建筑物、街道拆迁与重建，避免盲目上马建店。 2、确定酒楼位置务必向当地政府部门咨询并获得政府书面承诺。 3、避免在有产权争议地段建店。 4、所有证照必须齐备并符合法律、政策手续。 B、本地商业状况：注意收集和评估酒楼周围商业快速增长的相关数据，并做出客观准确评估。

对于餐饮开业筹备知识的说明，下面主要分为目标市场地理环境、行业环境、市场分析、实用举例等四个方面进行说明：一、目标市场地理环境1、市场地理特点：区域的地貌特征、政治区域、城市的中心地带等的分布状况。2、气候条件与风土人情：气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。二、行业环境分析（一）目标市场主要经济指标：1、企业所在市场当年的国内生产总值以及历年的数据。2、该市场的投资状况。3、对餐饮市场影响较大的旅游方面数据，特别是一年来接待的游客数量以及是呈发展趋势还是衰退趋势。4、把当地城镇居民人均可支配收入，全市职工平均工资，提供餐饮消费的收入比重，作为餐厅定价的参考依据。5、全市人口统计数量，包括非农业人口及农业人口数量，用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。6、消费者受教育程度。7、消费者生活方式、饮食偏好习惯。8、消费者人均收入。（二）产业环境：1、商业繁盛情况。2、商业化的趋势与潜力。3、地方政府优惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。（三）社会环境：1、当地风俗习惯。2、历史文化。3、民族结构。4、国际交往，主要食品原料生产流通。三、市场分析1、经济指标：当地餐饮企业经营状况、实力排列；所有制形式及所占的比重；营业网点数量；从业人员数量。2、分店所选市场的餐饮业经营现状：企业数量与竞争能力（是否已形成规模竞争？）；经营管理水平高低；经营档次高低；菜系地位。3、竞争对手分析：A、传统型竞争者现状：数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析；成功原因：管理水平先进？服务优秀？社会环境条件优越？失败原因：菜品出问题？运行机制故障等？B、传统型竞争者优势：传统优势；经营规模优势；位置优势；主打菜品优势。C、新兴高档餐饮经营者：经营何种菜系？菜系取向？是否平民化、贵族化等。经营地段：哪一区段，装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况：营业额、营业利润、就餐人数、订餐数等。经营规模：店的面积、可容纳客人数量。厅内面积分布等。4、消费者分析：A、该市场消费者饮食习惯、口味喜好、选择饮食偏好等。B、该市场消费者的消费特点，包括消费者的消费意识，是否喜欢到餐厅就餐，个人或家庭的消费比例较之成都如何，消费水平的高低。C、目标市场消费者分类：政府、军队、企业、家庭消费（含婚宴）、游客。5、在该地开店的优势策略：竞争策略：市场最佳切入点；营销策略：宣传与客户认同；培育顾客偏爱；建立常客网络关系。选址优化方案说明A、政府拆迁风险防范1、注意建筑物、街道拆迁与重建，避免盲目上马建店。2、确定酒楼位置务必向当地政府部门咨询并获得政府书面承诺。3、避免在有产权争议地段建店。4、所有证照必须齐备并符合法律、政策手续。B、本地商业状况：注意收集和评估酒楼周围商业快速增长的相关数据，并做出客观准确评估。

你好！你可以去"中国产业研究报告网"(www. chinairr.org)就有的。也有相关的免费报告及行业资讯。我也帮您找了一篇，2011-2015年中国餐饮行业投资分析及深度研究咨询报告这里是网址：http://www.chinairr.org/report/R09/R0903/201108/31-82424.html希望能够给你带来帮助的！

你好我要调查网上有很多问卷调查，及问卷调查报告，上面提供很多问卷模板，也可以自己设计问卷，发布后，通过邀请他人的方式来帮你填写问卷，收集相关数据，希望对你写餐饮市场报告有帮助

7，市场调研报告范文

《市场调研报告范文》一、市场分析 ⑴国家宏观经济情况随着中国加入 WTO，中国经济高速健康发展，全国 GDP 平均年增长 8%，中国与时间的差距越来越小，人民生活水平大大提高。相应的购买力越来越强，同时健康也成为人们关注的焦点。随着全球经济技术水平的发展，技术变革对各行业发展的驱动力也越来越大。当今技术的发展，特别是通信.运输技术中的显著进展，为企业展现了无穷的前景和更合理的成本。 ⑵乳制品业总体市场分析乳制品营养成分全，营养价值高，它含有促进人类生长发育及维持健康水平的几乎一切必要的营养成分，有益健康。中国乳业已持续发展了多年，如今，神话仍在继续，但市场已经开始从疯长回归到理性，着或许才是真正的乳业黄金时代的来临。我国乳业超长增长阶段已经过去，行业增长速度将趋缓，各乳制品企业竞争日趋激烈。中国乳制品业正走在新的发展阶段上：与国际乳制品大家庭相比，虽然我国乳制品与以往相比已相当丰富，品质也有所提升，但解决乡村居民的蛋白质供应问题，实现人均 “一斤奶”的梦想才刚刚开始。乳制品业发展到了一个拐点时期：“新鲜”会成为乳制品业市场发展的主流。在有冷链保证的地方推行新鲜乳制品，是中国乳制品消费升级的必然。 ⑶乳制品业的优势乳制品现在作为大众消费品，消费数量大，市场潜力大，一些专家指出乳制品是最健康的食品，建议人们多喝牛奶保健康。乳制品除膳食纤维外，牛乳中含有人体所需的全部营养物质，其营养价值之高是其他食物所不能比的。一个成年人每天喝 500 毫升乳制品，能获得 15 到 17 克的优质蛋白，可满足每天的氨基酸，可满足每日热量需要的 11%。过去，由于生活水平所限，好多中国人没有喝乳制品的习惯，特别是广大农村，乳制品消费量很小。但随着人民生活水平的提高，越来越多的人开始消费乳制品，消费数量有逐年上升趋势，为乳制品生产厂商提供了机遇。相信乳制品的消费将不断增长，乳制品产业发展前景广阔。另外，乳制品发展迅速，产业渠道建设良好畅通，有众多的销售及供应链可以选择，为企业发展提供了机会节约了自己建设的成本。 ⑷乳制品业的限制性因素 ①奶源的限制。现在市场奶源点多面广，为取得优势奶源，各乳制品厂商必须加强对供应链的控制，但这也不能防止僧多粥少局面的出现，为此各乳制品厂商都努力发展自己的奶源基地建设，但现阶段都不是很成熟，这也势必影响乳制品的质量。 ②奶制品储存时间的限制。奶制品关系人们的健康，而保质期过短使奶制品失去了营养价值，而随着市场扩展，储运时间加长，对奶制品储存时间更是一个考验。 ③行业技术的限制。人们对奶制品已不在局限在现挤现喝的原始行为上，而对奶制品的技术含量也提出了更高要求，单一作坊式而无技术含量的奶制品工厂已无优势可言。（5）文化氛围乳制品已成为越来越多的人的日常消费品，而未来的乳制品人们普遍追求的是“新鲜”与“健康”，而这种文化表现出来便是：让新鲜看得见，让新鲜更新鲜，让健康更健康，让营养更营养，要让用户体验得到。二、消费者分析 ⑴现有消费时尚乳制品现已成为国民普遍饮用的产品，而不同年龄的人却有着不同的选择。儿童多喝一些乳饮料等口味甘甜的新产品，青少年多喝一些酸奶，这主要是酸奶可促进饮食。而中青年多喝一些纯奶和部分酸奶，老年人则主要喝纯牛奶。消费者收入和购奶乳制品的消费者收入即有高收入者也有中低收入者，饮用人量多，组成形态复杂，购买动机单一：主要是为了营养，但消费数量上中、高收入者不论在日用量上还是在累积量上都明显大于低收入者。 ⑵学生群体及部分上班族学生群体及部分上班族已成为奶制品消费的主力军，奶制品含有的营养成份及方便食用的特点成为了学生群体及部分上班族选择的标准。三.产品分析 ⑴特点 “益康”系列乳制品突出营养、健康特点，并独具创新地融入了保健作用，使新产品与其它新产品具有明显区别。产品具有较高的技术含量，也是适合广大消费群饮用的乳制品，在包装上采用利乐七层新包装及具有较长的产品保质储存期。 ①具体特点及产品支持点益康乳制品通过了 GMP 及 AACCP 产品质量认证，其产品含有多种营养成分和保健成分，主要成分及价值如下：乳脂肪：可提供热量，细胞营养物质合成的良好原料；乳蛋白质：含有全部必须氨基酸，提供能量；乳糖：半乳糖可提供脑苷脂类和粘多糖类的生成，对少年儿童智力发育非常重要，可促进人体肠道内有益菌的生长，抑制肠内异常发酵，防止中毒，可促进钙的吸收； PPL：提高记忆力和免疫力，防止脑神经衰竭。

××市居民家庭饮食消费状况市场营销调查报告为了深入了解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况，特进行此次调查。调查由本市某大学承担，调查时间是2001年7月至8月，调查方式为问卷式访问调查，本次调查选取的样本总数是2000户。各项调查工作结束后，该大学将调查内容予以总结，其调查报告如下：一、调查对象的基本情况（一）样品类属情况。在有效样本户中，工人320户，占总数比例18.2%；农民130户，占总数比例7.4%；教师200户，占总数比例11.4%；机关干部190户，占总数比例10.8%；个体户220户，占总数比例12.5%；经理150户，占总数比例8.52%；科研人员50户，占总数比例2.84%；待业户90户，占总数比例5.1%；医生20户，占总数比例1.14%；其他260户，占总数比例14.77%。（二）家庭收入情况。本次调查结果显示，从本市总的消费水平来看，相当一部分居民还达不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，样本中只有约2.3%的消费者收入在2000元以上。因此，可以初步得出结论，本市总的消费水平较低，商家在定价的时候要特别慎重。二、市场营销调查报告-专门调查部分（一）酒类产品的消费情况 1、白酒比红酒消费量大。分析其原因，一是白酒除了顾客自己消费以外，用于送礼的较多，而红酒主要用于自己消费；二是商家做广告也多数是白酒广告，红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。 2、白酒消费多元化。（1）从买白酒的用途来看，约52.84%的消费者用来自己消费，约27.84%的消费者用来送礼，其余的是随机性很大的消费者。买酒用于自己消费的消费者，其价格大部分在20元以下，其中10元以下的约占26.7%，10～20元的占22.73%，从品牌上来说，稻花香、洋河、汤沟酒相对看好，尤其是汤沟酒，约占18.75%，这也许跟消费者的地方情结有关。从红酒的消费情况来看，大部分价格也都集中在10～20元之间，其中，10元以下的占10.23%，价格档次越高，购买力相对越低。从品牌上来说，以花果山、张裕、山楂酒为主。送礼者所购买的白酒其价格大部分选择在80～150元之间（约28.4%），约有15.34%的消费者选择150元以上。这样，生产厂商的定价和包装策略就有了依据，定价要合理，又要有好的包装，才能增大销售量。从品牌的选择来看，约有21.59%的消费者选择五粮液，10.795%的消费者选择茅台,另外对红酒的调查显示，约有10.2%的消费者选择40～80元的价位，选择80元以上的约5.11%。总之，从以上的消费情况来看，消费者的消费水平基本上决定了酒类市场的规模。（2）购买因素比较鲜明，调查资料显示，消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，这样就可以得出结论，生产厂商的合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。（3）顾客忠诚度调查表明，经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%，偶尔换的占43.75%，对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%，持无所谓态度的占52.27%，明确表示不喜欢的占3.4%。可以看出，一旦某个品牌在消费者心目中形成，是很难改变的，因此，厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫，这对企业的发展十分重要。（4）动因分析。主要在于消费者自己的选择，其次是广告宣传，然后是亲友介绍，最后才是营业员推荐。不难发现，怎样吸引消费者的注意力，对于企业来说是关键，怎样做好广告宣传，消费者的口碑如何建立，将直接影响酒类市场的规模。而对于商家来说，营业员的素质也应重视，因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用。（二）饮食类产品的消费情况。本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食进行，调查表明，消费有以下几个重要特点： 1、消费者认为最好的酒店不是最佳选择，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消费者最常去的酒店大部分是中档的，这与本市居民的消费水平是相适应的，现将几个主要酒店比较如下：泰福大酒店是大家最看好的，约有31.82%的消费者选择它，其次是望海楼和明珠大酒店，都是10.23%，然后是锦花宾馆。调查中我们发现，云天宾馆虽然说是比较好的，但由于这个宾馆的特殊性，只有举办大型会议时使用，或者是贵宾、政府政要才可以进入，所以调查中作为普通消费者的调查对象很少会选择云天宾馆。 2、消费者大多选择在自己工作或住所的周围，有一定的区域性。虽然在酒店的选择上有很大的随机性，但也并非绝对如此，例如，长城酒楼、淮扬酒楼，也有一定的远距离消费者惠顾。 3、消费者追求时尚消费，如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比较多，特别是手抓龙虾，在调查样本总数中约占26.14%，以绝对优势占领餐饮类市场。 4、近年来，海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点，市场潜力很大，目前的消费量也很大。调查显示，表示喜欢海鲜的占样本总数的60.8%，喜欢火锅的约占51.14%，在对季节的调查中，喜欢在夏季吃火锅的约有81.83%，在冬天的约为36.93%，火锅不但在冬季有很大的市场，在夏季也有较大的市场潜力。目前，本市的火锅店和海鲜馆遍布街头，形成居民消费的一大景观和特色。