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旅游酒店人员配置原则是什么,酒店的人员配置的标准是多少拜托各位了 3Q

来源:整理 时间:2022-11-22 17:03:10 编辑:尖叫部落 手机版

1,酒店的人员配置的标准是多少拜托各位了 3Q

我这家酒店也是四星的,220间客房,有康乐,餐饮等,员工在230人左右 查看原帖>>
没看懂什么意思?

酒店的人员配置的标准是多少拜托各位了 3Q

2,酒店管理中对于人员配置的基本要求是

酒店管理中,对于人员配置最基本的要求是必须人员具有专业的水平以及良好的服务意识,才能让整一个管理更加的有效开展。

酒店管理中对于人员配置的基本要求是

3,人员配备的原则是

C.量才使用原则
除了B 都选 另外还有 任人唯贤原则、因事择人原则
B、任人有效原则
纲位需要原则
B.任人有效原则
人员配备原则: 1、经济效益原则 2、任人唯贤原则 3、因事责人原则 4、量才适用原则 5、程序化、规范化原则

人员配备的原则是

4,人员配备的基本原则是什么

人员配备的原则包括经济效益、任人唯贤、因事择人、量才使用、程序化、规范化等原则,如有帮助,请采纳,谢谢~(一) 经济效益原则组织人员配备计划的拟定,要以组织需要为依据,以保证经济效益的提高为前提。(二) 任人唯贤原则要求在人事选聘方面从实际需要出发,大公无私,实事求是地发现人才,爱护人才,本着求贤若渴的精神,重视和使用确有真才实学的人。(三)因事择人原则员工的选聘应以职位的空缺情况和实际要求为出发点,以职位对人员的实际要求为标准,选拔、录用各类人员。(四) 量才适用原则就是根据每个人的能力大小而安排合适的岗位。(五) 程序化、规范化原则员工的选拔必须遵循一定的标准和程序。科学合理地确定组织员工的选拔标准和聘任程序,是组织聘任优秀人才的重要保证。

5,宾馆人员配置计划

这个问题我回答过了,怎么又出来了?大堂经理1名 (长白班,但夜班要经常突击检查)。前台接待3名,1名长白班,2名分两班倒,三人轮换。 服务员3-4名,一人负责15间房。专职洗衣工2-3人(或外包)。 修理工一人(水电全能)。 我也有一家宾馆,愿与你交流经验。
大堂经理1名吧台2名,倒班服务员3名,1名长白班,2名分两班倒清洁工5名,一人负责10间房专职洗衣工2-3人(或外包)修理工一人(水电全能)我也有一家宾馆,愿预你交流经验。

6,新开酒店需要怎么样的人员配置

“先之酒店课程”课程详细介绍 学习对象酒店人力资源总监酒店人力资源经理酒店人力资源主管课程收益 了解酒店功能、市场定位与人力配置的关系 掌握酒店三大关键部门人力配置的基本方法和流程 掌握酒店客房部和餐饮业人员配置的基本原则 掌握酒店其他部门人力配置的基本规律课程大纲一、酒店人力配置概况1、酒店人力配置总体概况2、酒店市场定位与人力配置战略3、三大关键部门人力配置基本方法与流程二、酒店客房人力配置1、酒店的客房人力配置概况2、酒店客房人力配置主要方法3、客房部人力配置组织架构图4、客房部人力配置图表三、酒店餐饮人力配置1、酒店餐饮人力配置概况2、餐饮上座率与人员配置关系3、餐饮部人力配置组织架构图4、餐饮部人力配置图表四、酒店其它部门人力配置1、前厅部2、餐饮厨房3、销售与行政部门4、后勤与其它部门

7,求助关于酒店人员数量配备的方法标准

只有一些建议性的方法,最主要的是结合自身酒店的具体情况,如酒店的定位、客房数量、餐位数量、服务项目的多少等,并结合自已的经验,同时也要考虑到本地区的一些特点,如餐饮: 基本人数=(包厢数×每个包厢所需服务员+散座×每桌服务员数+传菜员+点菜员+其它后勤支持人员及管理人员) 总人数=基本人数+(基本人数×人均工休天数/30) 再做出组织机构图,进行一定的工作分析,某些岗位可以合并、增减,定出基本人员架构,在运营后,要根据业务状况进行增减,修改。 仅个人意见。
只有一些建议性的方法,最主要的是结合自身酒店的具体情况,如酒店的定位、客房数量、餐位数量、服务项目的多少等,并结合自已的经验,同时也要考虑到本地区的一些特点,如餐饮: 基本人数=(包厢数×每个包厢所需服务员+散座×每桌服务员数+传菜员+点菜员+其它后勤支持人员及管理人员) 总人数=基本人数+(基本人数×人均工休天数/30) 再做出组织机构图,进行一定的工作分析,某些岗位可以合并、增减,定出基本人员架构,在运营后,要根据业务状况进行增减,修改。 仅个人意见。
国际上有个房间数和员工数之比的说法,谁能告诉我出处和具体数据阿 酒店各岗位人员数量配备的方法和标准,哪位大虾能帮帮小弟

8,酒店客房人员配置

酒店客房服务员的人员配置会根据房间数量、房间面积、房型、出租率等方式来进行测算配置的。例:总200间房,每天打扫工作定量一般是12间(根据打扫时间25-40分钟/间,12-14间),出租率平均70%(淡季50%旺季90%),休息天数平均6天(小酒店4天,大酒店也有8天)计算:200间*70%=140(间/天)140间/12间/人=11.6人=约12人中班2人(中班1人可以管60-80间房区域,但如有开夜床的工作,只能是30-50间区域人力成本要大增要4人),夜班2人(早上退房超过60间需2人,如退房少可以1人)12(早班)+2(中班)+2(夜班)=16人*6天(休息天数)=96天/24(替休天数)=4人(替班)12(早班)+2(中班)+2(夜班)+4人(替班)=20人,服务员共要20人,不包括主管、领班、布草员、资产管理员。

9,请教酒店人员配置问题

  客房一般情况下早班平均1个服务员负责打扫13间房,93间大约需要6个服务员,加上2个领班1个主管,早班一般需要3个替班,中班一般需要1个领班带2个服务员,替班一个服务员,夜班需要一个领班带一个服务员,加在一起是18个人,早班一个领班可以做其他班次的替班,这个数字是按80%出租率计算的,如果达不到可以适当减掉1~2个服务员;   餐厅方面,不知道你的餐厅是什么形式的,如果包间和自助餐是在一起的话,一天是三餐,可以安排3个班次,早班,晚班,两头班;假设早餐是从6:30开始到10:30结束,午餐是从11:30开始到14.:30结束,晚餐是从17:30开始到22.:00结束,应为早班6.:00上班至下午14:30下班,晚班14:00上班至22:30下班,两头班9:30至14:00~18:00至22:00,早班需要1个领班3个服务员,晚班1个领班2个服务员,两头班需要1个领班1个主管5个服务员,替班需要1个领班4~5个服务员,酒吧需要2人,传菜部需要5~6人,领位需要2~3人,这样就需要再加1个领班1个主管,算下来需要29~32人左右,这样的餐厅人员配置大约是按80%上座率计算的;   其它部门前台需要大约6~7人,收银需要3~4人,财务需要3~4人,人事部需要3~4人,安保需要7~8人,工程需要4~5人,厨房大约需要15~20人左右,管事部需要2人,刷碗阿姨需要5~6人,PA需要8人,大约总共需要100~120左右。   注:前台,安保,工程是按上12休24算,人事,财务,管事是按每天正常班算(8:30~17:30),厨房和餐厅需各有一人上夜班(22:00~6:30)为早餐做准备。   这只是我按一个正规酒店大约计算的人数,这里的人员是按有经验的人员来算,实际上餐厅和客房可以有大约20%~30%实习生,这样就可以降低工资成本,而财务,收银,人事,工程人员需要有相当经验人员来做,如果经验不足就会人员紧张;以上是个人意见,请楼主自行判断!   希望能给分!~o(∩_∩)o...~~~

10,宾馆人员配备

按酒店业内的行业规律,通常员工数量是客房数量的1.5倍,即100间客房的饭店员工数量在150人左右。根据岗位的不同,有的员工是行政班,有的需要倒班(两班或三班倒)。这是指以客房、餐饮营业为主,娱乐为辅的酒店。正规的酒店应有八大部门:前厅部,客房部,餐饮部,保安部,工程部,销售部,人事部,财务部。如果是附带有KTV,洗浴中心,保龄球等设施的酒店还有一个娱乐部,有时候娱乐部会外包给其他专业公司来运营管理。前厅部下有:前台,礼宾部,总机房,车队,商务中心,行政楼层客房部下有:洗衣房,房务,清洁工(PA)餐饮部下有:宴会厅,酒吧(包括大堂酒廊),中餐厅,西餐厅,日本料理等等(根据具体情况来分)销售部下有:宴会销售,客房销售,预订部,公关部等。财务部下还有采购部,人事部下还有员工培训部。按员工等级来分依次是:董事长-总经理(副总)-总监(副总监)-部门经理(副经理)-主管-领班-员工以上这些是标准四-五星级酒店的通常员工配备,仅是参考,可根据实际情况和酒店星级的不同来按实际需要配备。

11,人员配备的原则是什么

人员配备原则:经济效益原则、任人唯贤原则、因事择人原则。1、经济效益原则组织人员配备计划的拟定要以组织需要为依据,以保证经济效益的提高为前提;它既不是盲目地扩大职工队伍,更不是单纯为了解决职工就业,而是为了保证组织效益的提高。2、任人唯贤原则在人事选聘方面,大公无私,实事求是地发现人才,爱护人才,本着求贤若渴的精神,重视和使用确有真才实学的人。这是组织不断发展壮大,走向成功的关键。3、因事择人原则因事择人就是员工的选聘应以职位的空缺和实际工作的需要为出发点,以职位对人员的实际要求为标准,选拔、录用各类人员。适当配备:如果一个背景中的成员数量低于最小维持量(无论执行者还是次要执行者),则其中的部分乃至全部成员必须承担过多的角色责任,这样才能维持行为背景的存在。这种情况被定义为人员不足,反之则被称为超员,若是成员数量介于最小维持量与容量之前的话,则称为“人员配备适当”。另外,威克又将“人员配备适当”背景分为两种情况:人员稀少和人员丰富。由此不难看出,从人员不足,到人员稀少、人员适当、人员丰富,以及超员,其实就是一个在人数上递增的连续体。以上内容参考 百度百科—人员配置

12,公寓式酒店行政人员应该怎么配置

您好!人员配置必须要遵循“八部一室”的原则 总经理办公室:总经理1名,执行副总经理1名。 行政办公室部:经理1名,文员1名,司机1名,员工餐厅主管1名,员工餐厅人员(厨 师3名和派菜人员2名)。 人力资源部:人事经理1名(多年经验优先),招聘经理2名,文员2名。 财务部:经理1名,会计(成本会计和费用会计)2名,出纳1名,采购2名,收银主管1 名,收银人员(前台3名,吧台2名)。 销售部(营销部):经理1名,策划人员2名,文员1名。 前厅部:大堂经理1名(有多年经验优先),大堂副经理2名,前台主管2名,前台人员3 名,机房接线员3名,商务中心文员2名,行礼生兼门童5名。 客房部:经理1名(有多年经验优先),主管2名(有经验者优先),领班5名,服务员12 名,PA主管2名,PA领班3名,,PA人员18名。 安保部:经理1名,主管2名(需要具备安保职能),领班2名,保安员3名,停车场人员 2名。 工程部:经理1名(需要具备工程能力),主管1名(需要具备工程能力),领班2名(需 要具备工程能力),水电工3名,负责空调2名,负责电梯2名。 餐饮部:主管2名,管理联系餐饮,处理纠纷,领路及与餐厅人员互相了解状况(考虑到 餐厅承包出去的原因,需要两名员工在餐厅负责处理一系列与酒店有关的事务)。 共计115人。 仅供参考!!根据酒店的情况,我个人预计的。具体人数可以进行适当减少。 附:PA主管是酒店的清洁部门!又叫PA部,管家部!负责卫生这方面的! (一).主管岗位职责 通过对下属的督导,培训及安排和对清洁用品的合理使用来达到服务水准,通过对植物的培育和布置的管理,给宾客一个赏心悦目的环境,具体职责有: 1、检查各公区领班是否督导下属员工工作,达到应有的清洁保养效果。 2、巡查各区域花草树木及绿化设施,负责制定绿化期养护工作计划,掌握计划的执行的情况,确保工作质量和进度,保证绿化系统的良好动作。 3、督导各区域领班的管理工作,制定各项清洁设备的管理使用和保养计划,定时检查客用品的使用控制情况。 4、制定和编排公共区域大清洁工作计划、防疫(杀虫)、工作计划和人力安排计划。 5、负责员工的业务培训和纪律教育,确保员工的言谈举止、服务质量符合饭店的标准。 6、负责员工的排班、考勤和休假审核,根据客情需要及员工特点安排日常工作,调查日常工作发生的问题,做好重大节日、重要会议、宴会和贵宾到访之前的布置检查工作,做好与各有关部门的沟通和协调工作。 7、完成上级布置的其他工作。 (二)、领班岗位职责 通过对服务员的督导、培训和物品的安排使用,达到饭店服务水准,具体职责有: 1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。 2、检查员工签到记录,合理安排下属员工工作。 3、检查所辖范围的清洁保养效果。 4、随时检查员工的工作情况,检查清洁用品及器具等,并及时进行调整,发现异常情况及时汇报。 5、指导及评估下属的工作质量。 6、负责员工的业务培训,提高他们的清洁保养技术。 7、完成上级布置的其他任务。 (三)、员工岗位职责 通过对公共区域清洁、保养工作,为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境,具体职责有: 1、根据领班的工作安排,清洁保养所属的公共区域。 2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况,及时报告和报修。 3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管的使用,整理好库房。望采纳,谢谢
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