旅游文化酒店怎么样的管理，学旅游酒店管理怎么样

本文目录一览

1，学旅游酒店管理怎么样
2，旅游区酒店饭店经营管理方法
3，旅游与酒店管理是做什么的
4，论述酒店管理具体包括哪些方面的管理
5，旅游酒店管理主要有哪些内容
6，旅游酒店管理主要有哪些内容
7，酒店应该如何管理
8，旅游酒店管理主要有哪些内容
9，旅游管理酒店管理这个专业怎么样
10，旅游度假型酒店的管理与传统酒店的管理在哪些方面有什么不同
11，酒店管理如何做好
12，遗产酒店如何管理

1，学旅游酒店管理怎么样

我就是学酒店管理的，就业很不错，而且工资高。很不错的。望采纳。谢谢

学旅游酒店管理怎么样

2，旅游区酒店饭店经营管理方法

和旅行社合作确实是个很好的选择，可以保证你在淡季的时候有一定的客源量，但是和旅行社合作也要考虑你的饭店等级水平啊，卫生条件达不达标。不过很多饭店、客房就是采用与旅行社合作来获取稳定的客源。经营模式一定要走出去，守株待兔是落后的。所以与旅行社合作是个很好的尝试。主食，面点一定要有特色，也就是我们所说的招牌菜，特色菜，人无我有，那就是最好。

旅游区酒店饭店经营管理方法

3，旅游与酒店管理是做什么的

住酒店的大部分是旅游人员，酒店管理一部分就是管理酒店里的旅游各户，负责他们的生活和游程安排

理财

旅游与酒店管理是做什么的

4，论述酒店管理具体包括哪些方面的管理

主要包括：酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理等科目，但具体学校不同，会有所出入。　　1.主干课程：大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。　　2.培养目标：培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。　　3.各类证书：餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机等级二级证、英语等级三、四级证、普通话二级证。　　4.就业方向：面向星级酒店、移动公司、房地产公司、物业管理公司等相关企业。

5，旅游酒店管理主要有哪些内容

（ 1 ）旅游管理方向　　【培养目标】培养德、智、体全面发展，具有旅游管理方面的基本理论知识和业务操作技能，能胜任旅行社、涉外宾馆（饭店、酒店）、度假村、景点景区等旅游企事业单位的服务和管理工作的技能型旅游中高级人才。　　【主要课程】旅游学概论、旅游心理学、旅行社管理、饭店管理、饭店财务管理、中国旅游地理、导游基础知识、导游实务、酒店服务等。　　【就业方向】可从事旅行社导游、外联、计调及销售等工作；景点景区导游工作；宾馆（饭店、酒店）服务及管理工作等；以及其它旅游企事业单位的服务和管理等工作。　　（ 2 ）酒店管理方向　　【培养目标】培养德、智、体、美全面发展，掌握酒店管理专业必备的基础理论和专门知识，具有英语应用能力、计算机应用能力，掌握现代酒店管理与服务所需的扎实的专业基础知识，具有较高的职业技能和实际工作能力，能胜任大中型酒店前厅、客房、餐饮等第一线岗位需要，从事现代旅游与酒店经营管理和接待服务等工作的高素质技能专门人才。　　【主要课程】饭店经营管理、饭店前厅与客房管理、餐饮管理、饭店财务管理、饭店情景英语、酒店服务礼仪，形体训练、饭店市场营销学、旅游心理学等。主要实践性环节：酒店服务操作实务、专业实习、毕业设计（论文）。　　【就业方向】毕业生能从事酒店企业的餐厅、客房、酒吧、前厅、康乐等部门的服务和管理工作，毕业生有着广阔的就业前景，近年来就业率超过 98% 。

6，旅游酒店管理主要有哪些内容

主要课程：管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。另外酒店管理专业还包括实训教学，实训教学包括如下几个项目：1、项目教学实践。项目化教学模式是青岛职业技术学院旅游、酒店专业在借鉴荷兰inhollad应用科技大学基础上，通过本土化实践形成的教学模式。2、礼仪训练（一般包括形体礼仪训练、日常交际礼仪训练、化妆训练等等）3、酒店一线部门核心训练环节（一般包括前台、餐厅和客房相关技能的训练）4、酒店英语口语训练5、会展模拟实践扩展资料就业方向：学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作。培养目标：培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。参考资料来源：搜狗百科——酒店管理专业

7，酒店应该如何管理

酒店意识诠释根据酒店的特征，酒店从业人员必须具有以下意识。（一）“客人至上”意识酒店既要把客人当作领导，给予充分的尊重，又要把客人当作朋友，给予充分的理解、宽容和关注。具体应做好以下四点。1．充分理解客人的需求只有充分预见和准确把握客人的需求，才有可能提供全面、周到的服务。2．充分尊重客人的权利3．充分理解客人的过错 4．以提高客人的满意程度为酒店经营的基本准则客人满意程度是指客人享受酒店服务后得到的感受、印象和评价。它是酒店服务质量的最终体现，因而是酒店服务质量的关键。客人满意程度取决于酒店服务内容是否适合和满足客人的需要，是否为客人带来享受感，这是酒店每一位员工必须重视的问题。（二）优质服务意识酒店提供的不是生活必需品，而是奢侈品。所以，酒店应注重细节，追求完美，把酒店的有形和无形产品做成精品，从而提供让客人心动的服务。1．读懂客人心态酒店的客人并非职业人，而是追求享受的自由人，且是具有优越感的最爱面子的人。所以，他们往往以自我为中心，其思维和行为大都具有情绪化的特征，对酒店服务的评价往往带有很大的主观性，即以自己的感觉加以判断。为此，酒店的优质服务首先必须做到充满人性化。具体要求如下:（1）给客人一份亲情。于细微处见精神。（2）给客人一份理解。（3）给客人一份自豪。“给足面子，挣足票子。”这可谓是酒店的生财之道。2．满足客人需求众所周知，客人的需求具有多样性和多变性，但作为消费者，必然有共同的需求。酒店的服务要打动客人的心，其前提是必须满足客人的共同需求。按照服务营销理论，低成本、有品味、高品质则是酒店客人的共同追求。酒店提供的服务不能有失客人身份，而应凸现和提升客人的身份和地位。3．超越客人期望要打动消费者的心，仅有满意失不够的，还必须让消费者惊喜。使客人感觉到下榻该酒店备受尊重和关照，从而愿意成为酒店的忠实客人。4．实现服务目标固然，优秀服务是对客人而言的，但如果优秀服务不能产生优良效益，那对企业而言则不能算是优质的。因为客人满意并不是服务的最终目的，它是酒店获取优良效益的途径和手段。（三）团队合作意识规则意识。要保证团队的正常运行并具有战斗力，就必须有明确的规则。（四）不断创新意识酒店服务是一个高替代产品。

酒管是可以的，可以学很多做人的道理，比如礼貌啊/心胸的宽广与否/为人处/你的素质修养，都会有很大的提高，学这是很好竟争很强，要有压力才有动力，出去时气值佳。

8，旅游酒店管理主要有哪些内容

9，旅游管理酒店管理这个专业怎么样

我学的是酒店管理专业，不同行的人认为这只是一个学习端盘子叠被子的专业，一个靠年轻混的职业..一个开馆子的专业... 其实酒店管理除了最基本的生活，更多的是管理学，交际，礼仪，销售以及上层社会的交流.在酒店管理中首先学习酒店基础知识，理论定义.然后有一门课叫“酒店物品艺术赏析”，这也是学习生活.在这里你会知道哪种瓷器适合哪种茶叶，咖啡应该怎样去煮，葡萄酒用哪种高脚杯去装用哪种情调去品尝，雪茄怎样去裁剪，欧洲人忌讳送多少朵花，怎样的床睡着舒服...“礼仪”课教你如何走路，西装扣几颗扣子，打电话什么时候什么人先挂...“酒店服务”一门实践课程，铺床，摆台，端托盘，接待，微笑.. 学习了生活，接下来学习管理.首先是“酒店销售技巧”，学的大多外资企业.GM，sales-call，routing，HSKP，收益管理（怎样使赚钱最大化），全员推销，销售报表，销售心理，地毯式推销，抢夺客源（合法的）..在这里会知道商场战场，钱是怎样装入自己口袋的。“管理学”一门管理必修课.责，权，利=对等，其最基本的体现；管理层次金字塔正反的利与弊以及管理幅度；马斯洛原理所追求的最高境界—自我实践需求..学了这门课程，才会认识到怎样才算一个组织，组织的人员分配，怎样扩大组织，怎样的模式去管理更大规模的组织..井然有序，灵活变通，知己知彼，独占鳌头！money就这样流入账户..“酒店信息系统”课是国际最前沿的酒店网络化管理.世界最顶级最best的酒店所用的fedilo系统在这里掌握.在fedio中，没有一个汉字，全英文版式.在计算机前教你resvation，check-in，profile，search，posting，list，balance，adjust..所以忘记国耻好好学习英语吧，否则酒店业将把你拒之千里之外..（想起了我的杰伦，不好意思，失礼失礼）学习了管理与知识，更要学习交际.我就读于青岛酒店管理学院（Hosmile），我们的校训“别忘了微笑”，要交际，首先要将你那八颗洁白的牙齿露得最美丽；西装领带皮鞋袜子三色一体，当然男士们不要忘了左手上的名表，女士们不要忘记最精致名贵的皮包；吃西餐时要细嚼慢咽吃完后记得把刀叉摆成平行；喝葡萄酒干杯时记得杯子一定不能高过别人..最后就是说话交流，语言文明，彬彬有礼.说话不只说中文，还有外语，毕竟我们泱泱大国有许多老外来访.所以，这又有一门课程叫“酒店英语”。“Good morning”“what can I do for you ？”常挂嘴边.还有许多专业术语“Front office”“recetion”“food and deveraje”“department”“shopping arcade”..就是这样融入上流，融入世界！酒店管理学的远远不只这些，在这里，学会品位，学会做人；在这里，你会了解到插花的技术与乐趣，你会知道在非洲的小岛上还有一个叫迪拜的七星级酒店；在这里，你会了解时尚最前沿信息，做最绅士的Man，最气质的淑女；在这里，只要你微笑，你自信，就有属于你最广阔的天地.. 国际酒店排行第三的希而顿酒店创业人将这样的一句话作为希而顿所有员工的信仰“一个人可以没有资金，没有后台，但只要你有微笑，有自信，就有了成功的机会.” Dont forget to smile！

10，旅游度假型酒店的管理与传统酒店的管理在哪些方面有什么不同

摘要亲，您好，度假型酒店：主要是为宾客旅游，休假，开会，疗养等提供食宿及娱乐活动的一种饭店类型，此类饭店一般都健在风景优美的地方。商务酒店是根据自身客观情况做好定位，根据不同的商务人群层次提供的有针对性的服务。商务酒店应该是在经济型酒店基础上提高了一个档次的业态，具备了品位、舒适、时尚，含有许多资讯等元素。商务酒店的价格要高于同类型的酒店。一般商务旅客对价格的敏感度不大，但在住宿、通讯、宴请、交通方面较为讲究，注重酒店的环境和氛围。商务酒店为了满足客人的物质需求和心理需求上，不论是在酒店设施设备的配备上还是提供服务的质量上都要比一般的酒店要高，所以商务酒店的价格也自然要高于同级别的其它类型的酒店。商务酒店的地理位置要具有优越性。一般是交通便利，临近商务密集区（如CBD），便于参加各种商务活动和会议，能接触到一些潜在的商务合作对象；周围知名的特色餐厅林立，利于宴请宾客；离休闲中心近，有利于商务客人办公结束后的休闲活动。咨询记录 · 回答于2021-11-17 旅游度假型酒店的管理与传统酒店的管理在哪些方面有什么不同亲，您好，请你稍等片刻，这边正在为您查询最精准的答案！亲，您好，度假型酒店：主要是为宾客旅游，休假，开会，疗养等提供食宿及娱乐活动的一种饭店类型，此类饭店一般都健在风景优美的地方。商务酒店是根据自身客观情况做好定位，根据不同的商务人群层次提供的有针对性的服务。商务酒店应该是在经济型酒店基础上提高了一个档次的业态，具备了品位、舒适、时尚，含有许多资讯等元素。商务酒店的价格要高于同类型的酒店。一般商务旅客对价格的敏感度不大，但在住宿、通讯、宴请、交通方面较为讲究，注重酒店的环境和氛围。商务酒店为了满足客人的物质需求和心理需求上，不论是在酒店设施设备的配备上还是提供服务的质量上都要比一般的酒店要高，所以商务酒店的价格也自然要高于同级别的其它类型的酒店。商务酒店的地理位置要具有优越性。一般是交通便利，临近商务密集区（如CBD），便于参加各种商务活动和会议，能接触到一些潜在的商务合作对象；周围知名的特色餐厅林立，利于宴请宾客；离休闲中心近，有利于商务客人办公结束后的休闲活动。

11，酒店管理如何做好

转载以下资料供参考如何做一个好酒店管理者酒店人员管理说到底就是运用先进的理念和科学的方法对酒店的人力资源进行有效的利用和开发，使其得到最优化的组合，发挥最大的积极性，从而提高全体员工的素质。同时服务性的企业想取得竞争优势，想使顾客满意，就必须把注意力对准员工。如果没有员工的热情和敬业，无论多么精心建造的酒店都不过是一座冰冷的建筑。只有员工对他们的工作很感兴趣、充满感情，只有员工觉得他们受到了重视和尊重，只有员工觉得他们的成绩能得到认可和奖励，他们才会忘我地去为客人服务。员工的重要性员工满意是创造顾客满意、企业赢利的一个重要因素，也是创建成功品牌文化的前提之一。我们都知道酒店在强调品牌建设。迈点网推出的迈点品牌指数MBI就是对酒店品牌的监测，反映品牌的影响力，并在每月发布品牌风云榜。其中国际酒店品牌，像香格里拉、喜来登、万豪、四季等品牌稳居榜单前几位，特别是香格里拉品牌已连续3月稳居榜单第一位，5月的品牌指数为99.59。品味香格里拉的品牌文化，我们可以发现其中重要的一点，就是香格里拉“以人为本”的文化理念，这是这个酒店品牌一直强调的，也是该品牌的核心所在。某家香格里拉酒店的总经理表示。无论在什么地区，我们的理念和文化都没有太大差异。因为我们并不是单纯依靠建筑，设备等硬件来吸引我们的顾客，我们依靠的是“人”，给客人提供最好的服务，这才是我们的基本。所以无论你到哪个国家，哪个地区，我们的做法、服务都是一样。再看一下万豪品牌，该品牌5月在迈点品牌指数排行榜单上位居第四，品牌指数为58.91，万豪也是一个非常注重员工的酒店品牌，其最基本的理念是“人服务于人”，公平对待每一位员工，同时重视员工的感受，让他们体会到“家"的感觉。酒店创始人J.Willard Marriott曾明言道：公司对其员工关怀备至，员工会将心比心很好地对待客人，然后客人就会不断光顾。由此我们可以看出员工对于一个酒店、对于酒店的品牌建设是多么重要。同时酒店管理者对于酒店员工所产生的影响也非常大。那么作为酒店的管理者应该怎样对待员工呢?在管理的同时，他们能为员工做些什么呢?笔者认为酒店管理者不应仅仅停留在关心员工的生活与工作，更重要的是为员工的成长与发展提供一个和谐的环境，帮助员工提高各方面的能力及个人综合素质。身为酒店的管理者，在对待员工上，有诸多不可推卸的责任，管理者可以从以下几个方面对照看看。酒店管理者的职责1)以身作则管理者的自身修养、道德观念对员工言传身教至关重要。为什么要以身作则?那是因为你要影响别人，要用模范行为给员工做出好的榜样，并以此影响和教育员工。真正能够影响员工的是“心随心动”，这个影响光靠头衔和权力是远远不够的，至少是不能够激发员工的主观能动性，更不用说带领一班“追随者”了。管理者必须用自己的行动、行为来赢得员工的尊重和信任，要用自己的信心来影响员工，这才是在管理工作中最重要的。“没有不好的士兵，只有不好的将军”，员工工作的好坏，犹如一面镜子，可以直接反射出一个管理人员的管理能力。2)理解与尊重酒店管理层大多都是从基层做起的，应该了解基层员工的想法和处境，用理解的心态去看待他们，不要刻板地去管理员工。让每一个员工都能感受到酒店的文化，开开心心在岗位上享受工作，同时也不要把员工当做是支付薪水的对象或者单纯为酒店打工的人，要从内心认可员工是在为酒店辛勤地工作，对员工怀有一颗感恩的心，善待他们。除了理解，管理者还应该学会尊重员工。员工不仅需要企业满足其在物质生活方面的需求，还要满足其在精神方面(包括尊重)的需要。人本身具有很强的社会性，在社会交往中人们希望得到他人的认可、赞誉和尊重。人们常说，国人讲面子，这话其实就是对人们在社会交往中要求得到尊重的通俗解释。众多的管理案例证明，如果员工觉得自己受到尊重，就会产生更高的积极性，更加主动地开展工作，形成对企业的忠诚。这些很难用金钱和物质待遇换来。成功的管理者懂得如何尊重下属，并付诸实际行动。3)欣赏并激励作为管理者，需要的是不断培养出更多和更加出色的员工;而作为员工，需要的是在工作中得到能力的提升和领导的赏识。欣赏是一种信任和肯定，也是一种激励和引导。一点点的欣赏，对管理者来说或许是举手之劳，而对员工来说，却可以培养他们的自信心和上进心。然而很多企业的管理者，却总是把着眼点放在员工缺点上，管、罚用的很到位，而对员工激励与赞赏却相当吝啬。在他们看来，员工做好了是理所应当，而做错了就是不可原谅。对员工缺乏必要沟通与精神激励所造成的结果是：员工们对企业没有归属感，失去工作热情，在条件可能的情况下，便会义无反顾地选择离开。要知道在员工身上，存在着不可估量的潜在能力。作为领导要学会欣赏，使员工多种多样的才能得到充分的发展。酒店管理者还必须给予员工公平的竞争条件，使他们能各尽所能、各尽其才。建立科学的绩效考评制度，保持绩效考评的客观、准确、全面。对酒店内年轻的业务骨干、有发展潜力的管理者和掌握专门技术的特殊人才分层次运用各种方式加以培养。在饭店内部建立起真正的“能上能下、人尽其才”的机制，最终使“不断追求更好”成为员工的自觉行为，由此提高客人的总体满意度。4)帮助成长当领导，有的人整天疲于奔命，有的人却能当成“甩手掌柜”。前者大多是由于员工做事不能省心，后者则因为有了能够放心的团队与能干的员工，所以自己能够安心，有更多的时间去做领导该做的事情。想让自己自由，就要尽快让员工成长起来。作为一个管理者，你要认识到在员工成长时，他们需要更多的运用自己的头脑来帮助企业并被认可的机会。所以你必须创造并设计一些挑战机会以刺激员工去追求更高的业绩。只有当员工感到自己在工作中能够得到不断的支持，能够不断地学到新的东西，他们才会留下来并对企业更加忠诚。每一个员工都会有关于个人发展的想法，并都认为自己的想法是正确的。聪明的做法是为每一位员工制定一个适合于个人的发展计划。在日常谈话中，在评估员工业绩时应经常询问员工，他心中的职业发展目标是什么并帮助他们认识自己的长处和短处，制定切实可行的目标和达到目标的方法以支持员工的职业生涯计划，然后尽力培养、扶植他们。

12，遗产酒店如何管理

*本文转载自北二外酒管院文化遗产是全人类历史文明的瑰宝，承载着各民族的生命力和创造力，对展示世界文化的多样性有着至关重要的意义。国务院印发了《“十四五” 旅游业发展规划》，规划中强调要保护传承好人文资源，坚持“在保护中发展、发展中保护”的科学理念，深入挖掘优秀人文资源的文化内涵并将其融入到旅游业的发展之中。作为传承和发展几千年历史的业态，其建筑形态、饮食文化、历史事件、社会生活方式等都是重要的文化遗产，遗产酒店是文化遗产传承发展和活态保护的一种有效方式。遗产酒店是依托历史建筑或遗迹，为旅游者提供住宿、餐饮等酒店服务的设施，具有历史性、文化性和实用性的特征。遗产酒店既包括历史悠久的酒店如起源于1846年的上海浦江饭店，也包括利用工农业、古城堡等历史遗存改造的现代酒店如斯里兰卡茶厂遗产酒店。由于其独特的文化性，在国内外正受到越来越多旅游者的青睐，具有巨大的发展潜力。我国历史悠久，遗产酒店资源丰富，如北京饭店、上海的和平饭店、天津利顺德饭店、哈尔滨的马迭尔饭店等都具有广泛的知名度。国际上对遗产酒店的关注始于19世纪，目前发展比较成熟的地区包括欧洲、美国、印度等。为了对遗产酒店进行有效的管理和推广，这些国家或地区都成立了专门的遗产酒店组织，建立认证体系以便对不同类别的遗产酒店如工业遗产酒店、历史建筑遗产酒店等进行有针对性的管理。为深入贯彻落实《“十四五” 旅游业发展规划》，科学发展我国遗产酒店，促进酒店业高质量发展，本文重点介绍目前国际上重要地区遗产酒店组织机构及其管理概况。一、全球性遗产酒店管理世界遗产中心(World Heritage Centre)成立于1992年，是联合国教科文组织(UNESCO)中负责世界遗产的评定、保护等有关的机构，该中心的世界遗产委员会(World Heritage Committee)对一处遗产是否被列入《世界遗产名录》具有最终决定权。世界遗产包括世界文化遗产(包含文化景观)、世界自然遗产、世界文化与自然双重遗产三类。其中，就有一些具有重大历史意义的遗产酒店入选世界文化遗产地，如位于俄罗斯喀山市的Kazan Palace Hotel和位于波尔图的Pestana Vintage Porto Hotel等。入选世界遗产有一套10项的标准，其中包含6条文化标准、4条自然标准，入选世界遗产的遗址必须至少符合其中一条。其中，与遗产酒店直接相关的文化标准主要包含：第一，具有代表人类创造性的天才杰作;第二，遗产项目在一定的时期内或者在世界的某一个特定的文化区域内，它反映了人类某些观念的变化，如建筑艺术、城镇规划、风景设计;第三，能够为已经消失或依旧存在的文明或文化传统提供一个见证;第四，人类历史上重要时期典型的建筑或景观，可以作为时代的象征;第五，是人类居住、土地或海洋利用的杰出典范，可以代表一种或多种传统文化，或者是代表人类与环境在漫长的历史长河中相互作用的范例;第六，与具有突出普遍意义的艺术和文学作品、事件、现存的传统、思想或信仰直接或有形地联系在一起(此项为补充项，委员会认为此项最好与前五项搭配使用，一般不单独使用)。当已入选的世界遗产保护出现紧急或无法自主解决的问题时，该中心会对入选世界遗产的遗址进行必要的国际援助并采取紧急行动，同时它还会组织一些研讨会，更新世界遗产名录和数据库，编写教材，并让公众了解世界遗产保护问题、提高世界遗产保护意识。 Historic Hotels Worldwide是美国国家历史保护信托基金会(the National Trust for Historic Preservation)发布的官方计划，旨在提高人们对世界各地优秀遗产酒店的认可，展示世界文明的多样性，促进具有重大历史意义的遗迹地开展文化和遗产旅游。目前，已有超过45个国家的300多家全球优秀遗产酒店入选该组织，包括历史悠久的遗产酒店和以前的城堡、宫殿、庄园、学院、别墅、修道院等改造而成的酒店。该组织认可各国能够体现历史保护意义的建筑、美食及其他传统文化。入选该组织的遗产酒店标准包括五个方面：第一，酒店所依托的建筑物至少要有75年的历史。第二，酒店所在的历史街区内具有含重大历史意义的场址、地标、历史事件的发生地、名人故居或历史悠久的市中心。第三，酒店通过展示纪念品、艺术品、照片和其他可以表现酒店历史文化的相关物品来庆祝其历史意义。第四，酒店需位于经国家保护或建筑遗产相关组织认可或位于联合国教科文组织公布的世界遗产地内。第五，目前已经被用作遗产酒店。除此之外，它每年都会举办遗产酒店年会，这是全球唯一一个为最优秀的遗产酒店和度假村举办的文化遗产旅游大会。在年会上，通常会邀请业界领袖、酒店拥有者、高级管理层和来自世界各地的获奖酒店代表参加。会上为获奖酒店颁发“最佳遗产酒店奖”(The Historic Hotels Awards of Excellence)，意在认可并鼓励这些酒店经营者们卓越的领导力和创新管理能力以及他们对历史文化遗产保护作出的突出贡献。奖项分为多个类别，如欧洲最佳遗产酒店、亚太地区最佳遗产酒店以及美洲最佳遗产酒店等。二、欧洲的遗产酒店管理 Historic Hotels of Europe是由欧洲多个国家包括奥地利、克罗地亚、德国、匈牙利、意大利、立陶宛、波兰、葡萄牙等国家的酒店协会组成的联合会，成立于1997年,目前已有100多个酒店入选该组织。该组织的目标是保护历史文化遗产建筑并推广它们的历史，同时为热衷于遗产旅游的人们提供历史气息浓厚的城堡、庄园、乡村住宅以及欧洲不同国家的王宫和城市宫殿等以供住宿。他们通过线上网站运营、线下印发宣传手册、出版相关刊物来推广遗产酒店，还组织会议和培训来增强遗产酒店服务技能，定期参加与遗产酒店相关的国际会议和其他组织积极建立联系与合作。人类在浩无边际的历史长河中遨游，领略各种历史文化，为的就是把历史和现实结合起来，使人们更好地向前看。因此，该组织也充当了人们体验过去、现在再到未来的桥梁。该组织为处于当今快节奏生活的人们提供真实优质的信息以供他们享受独特的体验。Historic Hotels of Europe分别在2018、2019年评选出了一批年度遗产饭店奖，分别涉及美食 (Gastronomy)、设计(Design)、健康 (Wellness)、款待(Hospitality)、文化(Culture)、浪漫(Romance)、年度遗产酒店体验特等奖(Special Award of Heritage & Experience)等。该组织依据1984年4月6日出台的《基金会法》和内部规章指导和制约举办的行动，内部规章主要规定了基金会的宗旨、行动目标和原则等。 Heritage Hotels Poland是波兰遗产酒店管理中较为年轻的组织，于2015年1月在波兰克拉科夫成立，其创始成员是16个遗产酒店的拥有者。他们将这些废弃的建筑从废墟中拯救出来，并决心精心修复和保护这些建筑，将他们作为欧洲历史文化遗产的元素保留下来。组织成立之后，第一项成就就是制定了他们的价值观准则，一是热情款待;二是将历史文化遗产带回生活;三是保持特定设施的独特性及其历史性;四是倡导遵守餐桌礼仪并将其作为酒店业的基准;五是烹饪中使用天然和季节性原材料;六是建立与自然和谐相处的健康生活方式;七是促进文化和艺术的发展;八是支持当地社区的发展，特别是儿童和年轻人;九是在营商中对顾客和员工保持诚实;十是尊重、保护动物和环境。这些价值观准则的建立，有效促进了商业道德的推广，呼吁了对波兰文化和历史的尊重和保护。该组织的建立有助于波兰开展遗产旅游，让波兰文化遗产走上国际的舞台，从而获得经济、社会和环境等收益。三、美国的遗产酒店管理 Historic Hotels of America成立于1989年，是美国国家历史保护信托基金(the National Trust for Historic Preservation)为了推广遗产旅游而建立的，现已作为一个为拯救美国文化遗产的非营利组织独立运营。入选该组织的酒店必须至少有50年历史，且其历史建筑的外观和内部氛围要具有完整性和历史性;且已被美国内政部指定为国家历史文化标志地(National Historic Landmark)或(有资格)列入国家登录历史文化场所(National Register of Historic Places)。该组织自成立以来，在保护文化遗产、推广美国文化方面做出了卓越的贡献。美国遗产酒店的类型划分具有多元性。从遗产历史的角度看，美国遗产酒店分为原始型酒店和历史转变型酒店：原始酒店是指最初作为酒店而建，虽然它曾经可能被用作其他用途，但目前用作过夜住宿; 历史转变型酒店是指此遗迹用途已从最初的“开放日”参观转变为目前保留历史特征的住宿。从服务风格看，美国遗产酒店分为三种类型：友好型(Charming)、经典型(Classic)、豪华型(Luxurious)。该组织每年会发布一本数字指南来介绍入选该组织的美国遗产酒店的设施、餐饮、特色等，公布每年新加入组织的名单、以及从多维度评估(如规模等)的年度最佳遗产酒店奖获得者。获奖酒店会得到很多营销方面的好处，有利于酒店吸引更多的客源从而获取更多经济收益，此举有效地鼓励了美国各遗产酒店的发展。四、印度的遗产酒店管理 Indian Heritage Hotels Association于1990年成立，是印度遗产旅游运动的结果，该运动旨在使遗产建筑重焕生命力并对其进行维护。截止到2019年，该组织的规模已从1990年的14家发展到200家，入选该协会的遗产酒店需要接受协会的监管。自发展旅游业以来，印度丰富的遗产和独特的风情为印度创造了丰富的就业机会，大大促进了印度经济发展，同时也让印度的传统手工艺、民间音乐有机会重新复活。该协会的主要目标是通过恢复、保护、推广遗产酒店来促进遗产旅游，恢复传统文化与艺术。1991年1月，印度政府将遗产酒店单独列为一个类别，并将遗产酒店分为三类：“普通遗产酒店”(Heritage)、“经典遗产酒店”(Heritage Classic)、“豪华遗产酒店”(Heritage Grand)。目前，印度遗产部门正面临着一些严峻挑战：旧设施修复和维护的高成本，电力、通信、排水等设施欠发达以及相关专业人才欠缺等。该协会定期召开印度遗产酒店协会大会(the Convention of Indian Heritage Hotels Association )，会议通常围绕某个与旅游相关的主题进行，有效地促进了当地文化遗产保护和旅游发展，保护了国家的艺术和文化。纵观国外遗产酒店发展轨迹与经验，不难发现，遗产酒店是未来酒店业发展的一个重要趋势。新时代人民群众对于美好生活的需求不断提高，酒店业态也需要不断创新发展方能满足当今人们多样化、个性化的精神文化需求。中国有着深厚的历史文化底蕴,存在大量具有历史纪念意义的酒店，但还需要根据中国具体的国情探索系统化的管理认证体系来规范发展。随着国民文化保护意识、文化消费能力不断提高，中国遗产酒店一定会迎来属于自己的春天!