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希尔顿饭店成功经验的启示,希尔饭店成功的经验给我们什么启示

来源:整理 时间:2024-02-19 04:54:33 编辑:尖叫部落 手机版

1,希尔饭店成功的经验给我们什么启示

投胎是门技术活!!!!

希尔饭店成功的经验给我们什么启示

2,我学酒店管理看谁的名人传能给启发呢

山姆.沃尔顿(沃尔玛的创始人) 康拉德-希尔顿(希尔顿酒店的创始人) 郭鹤年(香格里拉酒店创始人) 另外看看全方位经营的奇才——李嘉诚也很合适

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3,希尔顿Elevate1经理必备技能都会有哪些思考问题

希尔顿酒店的成功很大程度上在于其完善、高效的酒店管理体系。 1、希尔顿酒店优秀管理经验关键在于其拥有统一高效的管理团队。
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4,希尔顿酒店集团的文化精神

Conrad通过建立并保持最高级别的服务水平,本着著名的“Conrad服务文化”理念,为商务和休闲游客创造价值。这是对“Conrad服务文化”的解释。旅馆是一个服务和款待的行业,为了满足顾客的要求,希尔顿帝国除了到处都充满了微笑外,在组织结构上,希尔顿尽力创造一个尽可能完整的系统,成为一个综合性的服务机构。因此,希尔顿饭店除了提供完善的食宿外,还设有咖啡室、会议室、宴会厅、游泳池、购物中心、银行、邮电、花店、服装店、航空公司代理处、旅行社、出租汽车站等一套完整的服务机构和设施。客房分为单人房、双人房、套房和为国家首脑级官员提供的豪华套房。餐厅也有高级餐厅和方便的快餐厅。所有的房间都有空调设备。室内设备,诸如酒柜、电话、彩色电视机、收音机、电冰箱等应有尽有,使到希尔顿饭店寄宿的旅客真正有一种”宾至如归”的感觉。

5,希尔顿酒店的成功经营之道求大神帮助

从一家扩展到70多家,从5000美元发展到数十亿美元,名声显赫于全球的美国希尔顿酒店,半个世纪以来,不论经济如何波动,但它的生意长期火爆,财富增加直线攀升,稳坐世界酒店业“大哥大”地位。希尔顿酒店成功的秘诀:“经营微笑”。 1930年是美国经济最萧条的一年,工厂倒闭,工人失业,民众哪有闲钱去住酒店。因此,大部分的酒店关门打烊,熄火休息,转让出售的广告几乎遮盖了酒店的大门和橱窗。希尔顿酒家也是一年接一年地亏损,一度达到欠债50万美元的境地。面对此情此景,希尔顿召集留下的部分管理人员研究对策,寻找摆脱困境的良方。有人建议降低床位费,有人提出提高饭菜档次,还有人推出了添置一流设备…… 面对五花八门的方案,希尔顿却提出“经营微笑”的独特思路。希尔顿告诉管理人员和员工,酒店只有一流的设备而没有一流的微笑,客人会认为我们提供的服务是欠缺的、不完美的。生活中缺少了微笑,犹如花园没有阳光,所以,希望大家思考一下,如何“经营微笑”的具体方略。 虽说“经营微笑”一词对希尔顿的员工来说,是第一次听到,经营思路、经营举措也是个盲区,但他们虚心接受希尔顿的“培训”。满怀自信,微笑常挂在脸上的希尔顿向员工呼吁:“目前,我们正值酒店亏损时期,为了将来能有云开雾散的一天,请各位千万别把愁云挂在脸上。请记住,希尔顿酒店的全体员工不是在经营酒店,而是在诚心、精心经营微笑,笑里藏着美金,笑里孕育着日出和鲜花。” 在微笑经营的具体措施上,希尔顿制订出了一套完整的步骤和规则。例如,他们根据只有发自内心的微笑才是诚恳的和可亲的这一心理印象,首先培养员工热爱酒店、把客人当亲人的思想感情;其次,把微笑及态度和蔼、语言温馨、举止规范礼貌等素质纳入量化考核,实行奖惩制度,把微笑这个“软件”提高到比任何“硬件”都重要的位置予以呵护。 面对经济大萧条的现状,大多数美国人愁云满面,对前途迷茫和失望。因此,微笑成了30年代美国大地上最为短缺的“精神产品”。希尔顿正是发现了这一商机,把酒店当作出售微笑的市场,采取迂回曲折的曲线救国的方案,让希尔顿酒店处处绽放微笑的花朵,成为美国人恢复自信、安慰灵魂、寻求寄托、感受亲切的家园。 经济萧条刚过,希尔顿酒店集团率先跨入了新的繁荣时期,别人还在装饰酒店寻找客源的时候,希尔顿已是日进斗金的黄金旺季。记得采纳啊
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6,希尔顿饭店首任经理的传奇故事有感

一天夜里,一对年老的夫妻走进一家旅馆。前台侍者回答说:“对不起,我们旅馆已经客满了,一间空房也没有剩下。”看着这对老人疲惫的神情,侍者又说:“但是,让我来想想办法…”。恐怕其他旅店也早已客满打烊了,于是好心的侍者将这对老人引领到一个房间,说:“也许它不是最好的,但现在我只能做到这样了。”这是一间整洁干净的屋子,于是老人愉快地住了下来。第二天,当他们来到前台结账时,侍者却说:“不用了,因为我只不过是把自己的屋子借给你们住了一晚——祝你们旅途愉快!”两位老人十分感动。老头说:“孩子,你是我见到过的最好的旅店经营人。你会得到报答的。”侍者笑了笑,说这算不了什么。他送老人出了门,转身接着忙自己的事,把这件事情忘了个一干二净。没想到有一天,侍者接到了一封信函,打开看,里面有一张去纽约的单程机票并有简短附言,聘请他去做另一份工作。他乘飞机来到纽约,来到信中标明的地方,抬眼一看,一座金碧辉煌的大酒店耸立在他的眼前。原来,几个月前的那个深夜,他接待的是一个有着亿万资产的富翁和他的妻子。富翁为这个侍者买下了一座大酒店,深信他会经营管理好这个大酒店。这就是全球赫赫有名的希尔顿饭店首任经理的传奇故事。但是它是真的吗?
一天夜里,已经很晚了,一对年老的夫妻走进一家旅馆,他们想要一个房间。前台侍者回答说:"对不起,我们旅馆已经客满了,一间空房也没有剩下。"看着这对 老人疲惫的神情,侍者不忍心深夜让这对老人出门另找住宿。而且在这样一个小城,恐怕其他的旅店也早已客满打烊了,这对疲惫不堪的老人岂不会在深夜流落街 头?于是好心的侍者将这对老人引领到一个房间,说:"也许它不是最好的,但现在我只能做到这样了。"老人见眼前其实是一间整洁又干净的屋子,就愉快地住了 下来。第二天,当他们来到前台结账时,侍者却对他们说:"不用了,因为我只不过是把自己的屋子借给你们住了一晚--祝你们旅途愉快!"原来如此。侍者自己 一晚没睡,他就在前台值了一个通宵的夜班。两位老人十分感动。老头儿说:"孩子,你是我见到过的最好的旅店经营人。你会得到报答的。"侍者笑了笑,说这算 不了什么。他送老人出了门,转身接着忙自己的事,把这件事情忘了个一干二净。没想到有一天,侍者接到了一封信函,打开看,里面有一张去纽约的单程机票并有 简短附言,聘请他去做另一份工作。他乘飞机来到纽约,按信中所标明的路线来到一个地方,抬眼一看,一座金碧辉煌的大酒店耸立在他的眼前。原来,几个月前的 那个深夜,他接待的是一个有着亿万资产的富翁和他的妻子。富翁为这个侍者买下了一座大酒店,深信他会经营管理好这个大酒店。这就是全球赫赫有名的希尔顿饭 店首任经理的传奇故事。  启示:事情是从一个富有同情心、满怀仁爱的侍者的智慧头脑开始:“让我来想想办法……” 成功的人生和经历需要的是严密的逻辑,合理的推论及精确的求证,还要凭借的是美好的人性,动人的情节和意外而圆满的结局。

7,希尔顿酒店集团公司的成功经验

希尔顿酒店的成功很大程度上在于其完善、高效的酒店管理体系。1、希尔顿酒店优秀管理经验关键在于其拥2113有统一高效的管理团队。希尔顿酒店集团总部在对各地区酒店的管理方面,通过派驻管理团队的方式,协助和监督酒店管理工作,派驻的管理团队一般是由总部统一安排,而总部有着专门的管理部门,负5261责相关人员的培训、协调、管理等。2、严格的财务预4102算编制制度成为保障希尔顿酒店良好运营发展的一个重要基础。希尔顿酒店集团财务预算编制制度,对所有的成本支出都会进行严格的财务预算,根据财务预算来控制相应的财务支出,每一家连锁酒店在运营过程中,都应把预算和实际支出之间的差值1653控制在最小范围内为重要的经营目标。3、希尔顿酒店集团回在采购方面建立了集中采购管理模式。希尔顿酒店集团建立了集中式采购管理模式,通过大批量采购,直接从制造商进货,并且获得一定的议价权,这是希尔顿酒店集团能够有效降低采购成本的关键。4、希尔顿酒店集团有着较为完善的酒店服务答培训体系。希尔顿酒店创始人在创立希尔顿酒店之初,就十分注重酒店服务,要求相关服务人员为顾客提供热情、适宜的服务,有着较好的服务态度,并且将这一要素融入了企业文化之中。
希尔顿饭店发展成功的经验主要有以下7点:一是每一家饭店都要拥有自己的特性,以适应不同城市、地区的需要。要做好这一点,首先要挑选能力好、足堪胜任的总经理,同时授予他们管理好饭店所必需的权力。二是要编制预算。希尔顿先生认为,20 世纪20年代和30年代美国饭店业失败的原因,是由于美国饭店业者没有像卓越的家庭主妇那样编制好饭店的预算,他规定,任何希尔顿饭店每个月底都必须编制当时的订房状况,并根据上一年同一月份的经验资料编制下一个月每一天的预算计划。他认为,优秀的饭店经理都应正确地掌握每年每天需要多少客房服务员、前厅服务员、电梯服务员、厨师和餐厅服务员。否则,人员过剩时就会浪费金钱,人员不足时就会服务不周到。对于容易腐烂的食品补充也是这样。他又认为,除了完全不能预测的特殊情况,饭店的决算和预算大体上应该是一致的。在每一家希尔顿饭店中,有位专职的经营分析员。他每天填写当天的各种经营报表,内容包括收入、支出、盈利与亏损,以及累计到这一天的当月经营情况,并与上个月和上一年度同一天的相同项目的资料进行比较。这些报表将送给希尔顿饭店总部,并汇总分送给各部,使有关的高级经理人员都能了解每天最新的经营情况。三是集体或大批采购。拥有数家饭店的饭店集团的大批采购肯定是有利的。当然,有些物品必须由每一家饭店自行采购,但也要注意向制造商直接大批采购。这样做不仅能使所采购的同类物品标准统一、价格便宜,而且也会使制造商产生以高标准来改进其产品的兴趣。希尔顿饭店系统的桌布、床具、地毯、电视机、餐巾、灯泡、瓷器等21种商品都是由公司在洛杉矶的采购部定货的。每年光火柴一项就要订购500万盒,耗资25万美元。由于集体或大批量购买,希尔顿饭店公司节省了大量的采购费用。希尔顿企业文化四是“要找金子,就一再地挖吧!”挖金是希尔顿先生从经营莫布雷旅馆取得的经验。他买下莫布雷旅馆后做的第一件事就是要使每一平方米的空间产生最大的收入。他发现,当时人们需要的是床位,只要提供睡的地方就可以赚钱。因此,他就将餐厅改成客房。另外,为了提高经济效益,他又将一张大的服务台一分为二,一半做服务台,另一半用来出售香烟与报纸。原来放棕榈树的一个墙角也清理出来,装修了一个小柜台,出租给别人当小卖店。当时,希尔顿先生自己还不得不经常睡在办公室的椅子上过夜,因为凡是能住人的地方都住了客人。希尔顿先生买下沃尔多夫饭店后,他把大厅内4个做装饰用的圆柱改装成一个个玻璃陈列架,把它租赁给纽约著名的珠宝商和香水商。每年因此可增加4.2万美元的收入。买下朝圣者饭店后,他把地下室租给别人当仓库,把书店改成酒吧,所有餐厅一周营业7天,夜总会里又增设了摄影部。五是特别注重对优秀管理人员的培训。希尔顿饭店公司积极选拔人到密西根州立大学和康奈尔大学饭店管理学院进修和进行在职培训。希尔顿饭店的管理人员都由本系统内部的员工晋升上来,大部分饭店的经理都在本系统工作12年以上。每当开发一家新的饭店,公司就派出一支有多年经验的管理小分队去主持工作,而这支小分队的领导一般是该公司的地区副总经理。六是强化推销努力。这包括有效的广告、新闻报道、促销、预订和会议销售等。七是希尔顿饭店之间的相互订房。随着希尔顿系统饭店数量的增加,饭店之间的订房越来越成为有利的手段。希尔顿系统每个月要处理3500饭店的顾客能预订到其它城市的希尔顿的饭店里。为此,希尔顿饭店预订系统早就实现了全球计算机联网。位于纽约市的斯塔特勒希尔顿饭店是这一系统的心脏,一个计算机控制的预订网络把希尔顿总部与其它饭店联系一起。希尔顿先生著名的治身格言是:勤奋、自信和微笑(Diligent、Confident and Smile)。
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