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什么是旅游型酒店管理学,什么是旅游酒店管理

来源:整理 时间:2022-11-22 14:57:30 编辑:尖叫部落 手机版

1,什么是旅游酒店管理

我有个兄弟在上海那边学的就是酒店管理,毕业去向主要是高级酒店的管理层,开的课很多,听他说还有品酒什么的,不过一般情况下也得从基层做起。学旅游的我也有个同学,有空帮你问问

什么是旅游酒店管理

2,旅游与酒店管理是属于什么学

酒店管理(代码:110218S)属于管理学大类,工商管理类。 该专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论,掌握旅游管理方面的基础知识,掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段,具有外语、计算机、人际沟通等基本技能,能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。 要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

旅游与酒店管理是属于什么学

3,旅游管理酒店管理学些什么

首先两个都会学管理类的大课,比如管理学,经济学那些。具体的来说,旅游管理还会学旅游景区规划,旅游法,旅游市场营销学,旅游客源国与目的地,旅游地震,导游业务,旅行社管理,旅游统计等。酒店管理还会学饭店管理,前厅与客房管理等。现在的旅游管理一般都会选择英语作为第一外语,学旅游英语等课程,还会选修第二外语或者是粤语等方言,对英语比较重视,读写能力需要强化,想关的书,高考教育出版社的基本上都有,归于管理类。
本专业培养学生具有扎实的管理学、经济学的理论基础知识。掌握旅游管理专业的基础理论、基础知识和基本技能,接受国际化的酒店经营管理的基本训练;掌握旅游管理问题研究的方法。熟悉酒店经营管理的主要运转业务和操作规范,能综合运用专业理论与知识分析和解决经营管理活动中的实际问题。熟练掌握英语,具有良好的英语口语交流能力,具有较强的计算机应用能力,能用外语和计算机实际处理旅游业务工作,同时还应具有较好的语言表达能力和公关交际能力。

旅游管理酒店管理学些什么

4,旅游酒店管理主要有哪些内容

( 1 )旅游管理方向  【培养目标】培养德、智、体全面发展,具有旅游管理方面的基本理论知识和业务操作技能,能胜任旅行社、涉外宾馆(饭店、酒店)、度假村、景点景区等旅游企事业单位的服务和管理工作的技能型旅游中高级人才。  【主要课程】旅游学概论、旅游心理学、旅行社管理、饭店管理、饭店财务管理、中国旅游地理、导游基础知识、导游实务、酒店服务等。  【就业方向】 可从事旅行社导游、外联、计调及销售等工作;景点景区导游工作;宾馆(饭店、酒店)服务及管理工作等;以及其它旅游企事业单位的服务和管理等工作。  ( 2 )酒店管理方向  【培养目标】培养德、智、体、美全面发展,掌握酒店管理专业必备的基础理论和专门知识,具有英语应用能力、计算机应用能力,掌握现代酒店管理与服务所需的扎实的专业基础知识,具有较高的职业技能和实际工作能力,能胜任大中型酒店前厅、客房、餐饮等第一线岗位需要,从事现代旅游与酒店经营管理和接待服务等工作的高素质技能专门人才。  【主要课程】饭店经营管理、饭店前厅与客房管理、餐饮管理、饭店财务管理、饭店情景英语、酒店服务礼仪,形体训练、饭店市场营销学、旅游心理学等。主要实践性环节:酒店服务操作实务、专业实习、毕业设计(论文)。  【就业方向】 毕业生能从事酒店企业的餐厅、客房、酒吧、前厅、康乐等部门的服务和管理工作,毕业生有着广阔的就业前景,近年来就业率超过 98% 。

5,旅游型酒店的含义以及定义

月旅游酒店指数整体跑赢大盘。2011年初以来,全部A股指数整体上涨5.34%,而旅游板块整体上涨9.48%,表现好于大盘。 从公司方面看,丽江旅游(002033,股吧)营业总收入同比增长191.57%;桂林旅游(000978,股吧)受累于地产项目营收略增0.45%,净利润减少-5.1%;锦江股份(600754,股吧)受后世博效应拖累净利润下降4.15%;峨眉山A净利润增长31.76%;ST张家界注资后净利润增长11.13%;首旅股份(600258,股吧)受南山门票分成款影响净利润同比下降47.85%;三特索道(002159,股吧)的索道景区业务驱动净利润增长34.94%;中青旅(600138,股吧)受益于乌镇景区的游客数与人均消费的增长,净利润略增0.32%。 目前,我们统计的14家重点公司2012年平均估值28倍,其中景区、酒店、餐饮、综合类子行业估值分别为28倍、24倍、27倍、29倍。旺季即将到来、《国民休闲旅游纲要》推出在即,行业估值有望享受旅游旺季及政策面的溢价效应。但我们认为,行业整体估值的进一步上行空间有限,投资策略上仍需精选个股。我们看好景区子行业及一季报业绩较好的企业。推荐即将有可复制性资产落地的中青旅(600138),通胀下行通道中,门票提价有望实现的峨眉山(000888),有望扩充经营规模的中国国旅(601888,股吧)(601888)以及外延式扩张可期待的丽江旅游(002033)。

6,酒店管理和旅游管理学什么

本专业培养学生具有扎实的管理学、经济学的理论基础知识。掌握旅游管理专业的基础理论、基础知识和基本技能,接受国际化的酒店经营管理的基本训练;掌握旅游管理问题研究的方法。熟悉酒店经营管理的主要运转业务和操作规范,能综合运用专业理论与知识分析和解决经营管理活动中的实际问题。熟练掌握英语,具有良好的英语口语交流能力,具有较强的计算机应用能力,能用外语和计算机实际处理旅游业务工作,同时还应具有较好的语言表达能力和公关交际能力。
很多学校都是旅游管理上课的时候包含酒店管理的课程。都很容易就业。酒店嘛去了要从基层做从服务员开始。要知道酒店的人员流动非常大。一年基本天天都在招收一线服务员。旅游呢就业有景区。导游。旅行社。因为我国是年满十八周岁就能考导游证所以和酒店一样就业的门槛也非常低。因此起点也低。每年我们学校毕业很少做导游。太辛苦了。风吹日晒的。有一部分在酒店方面发展。其他都夸专业工作。
前厅客房服务管理,旅游心理学,酒店管理,酒店人力资源管理,设备管理,旅游应用文写作,旅游英语,酒店英语(饭店英语),餐饮服务与管理,康乐部管理等等啦。
首先两个都会学管理类的大课,比如管理学,经济学那些。 具体的来说,旅游管理还会学旅游景区规划,旅游法,旅游市场营销学,旅游客源国与目的地,旅游地震,导游业务,旅行社管理,旅游统计等。 酒店管理还会学饭店管理,前厅与客房管理等。 现在的旅游管理一般都会选择英语作为第一外语,学旅游英语等课程,还会选修第二外语或者是粤语等方言,对英语比较重视,读写能力需要强化,想关的书,高考教育出版社的基本上都有,归于管理类。

7,旅游酒店管理包括哪些内容

一个完善的酒店管理,会涉及很多的事务和模块,我想,要做好酒店管理,就要做好以下几个方面:1,前厅管理(这是酒店工作的第一个环节,包括接待,登记,安排等)2,房务管理;3,餐饮管理4,后勤管理5,保安管理6,消防与预防性管理做好这些细则,是做好酒店管理的核心。1.落实酒店经营方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。 2.抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。(1).健全管理机构,由酒店领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。(2).完善酒店的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。(3).建立供应监督制度。(4).加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调。(5).提高综合接待能力。 3.开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。 4.全员公关,争取更多的回头客。领导把公关作为一项重要工作耒抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。 5.增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依*制度去加强控制 。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。 6.做好政治思想工作,促进经济效益的提高。关心员工,激发情感,增强凝聚力。 7.完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质。(1)严格劳动用工制度,招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。(2).完善培训制度。成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。定期进行考核,开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"英语50句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训。 8.重视卫生,抓好安全防火。成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。 9.按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。
文章TAG:什么是旅游型酒店管理学

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