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酒店工作缺点和不足及措施,现今酒店中存在的问题

来源:整理 时间:2024-01-30 05:53:40 编辑:尖叫部落 手机版

1,现今酒店中存在的问题

从专业理论来说,主要存在两个,一是服务不够规范化,二是产品和宣传缺乏个性。一般的酒店还存在员工素质不高的问题
房间不多,价格太贵,没有窗户,没有厕所,服务低劣,吃的太贵,………………
那要看几星了.

现今酒店中存在的问题

2,商务酒店存在的问题和不足

这个可不好说,每个酒店都有它生存的渠道,一般来说的商务酒店以招待商务型人士为住,硬件设施都还不错的,如果说存在的问题,那只能具体例子去分析了,从环境等各个方面去分析。
这个酒店是挂牌四星级的酒店,相当不错。评价很高,在济南来说都有一定的地位,餐饮做的也不错。主要是他们的服务非常好,房价相对同等级酒店来说不是很贵,但是不含早餐,就是房间空间较小。

商务酒店存在的问题和不足

3,酒店前厅服务细节有哪些不足的地方

前厅接待形象与气质较差;进厅人员(大部分是将入住或已入住顾客,少数为访客、业务代表、闲杂人等)接待不及时或过于热情,接待不分对象盲目接待(对已入住的顾客,因为不知身份,也是“您好!要住店吗?”);大厅过于吵闹或过于冷清……
这个你就要看客人是来做什么的了。不同的人有不同的事、不同的想法。除非在酒店有个提供各式各样服务的电话。我觉得这是比较好的。只有让客人想不到的服务,这才是最好的服务

酒店前厅服务细节有哪些不足的地方

4,在酒店工作有什么不好之处呀

不好之处就是你根本不喜欢在酒店干,其他的就是比较累的啦,犯错要受到上级的训斥啦,其实干什么工作都一样,好与不好就看你自己啦,而且好的存在是建立在不好的基础这上的,就像其他人说的人家已经做了三年的大堂经理了,只要你坐上自己努力的位置也就是你已经适应的时候,到那个时候你就感觉一切都很正常,没有什么不好的,反而会喜欢上它。
有时候看开点 ` ` 只要自己定力够 不受金钱 诱惑 那怕你做什么都是最棒的`人活着不是为了自己的未来幸福去奋斗 还有就是用自己的双手 赚钱 人不人气死人```只要自己觉得对的 就可以了`
酒店是个充满金钱诱惑的地方,在那里工作,人生观,价值观容易发生变化.特别是女孩子
不要去做了吧?有時候會遇到變態客人的。 大多數家長都不喜歡在酒店工作的人, 因為。。。。 老同,你死左呢條心距
一个字 累
在酒店工作的好处是可以历炼一个人的意志,磨练一个人的秉性。唯一不好之处就是世俗的观点总是用另类的眼光来看,认为酒店工作的人金钱观念强,容易受金钱的诱惑而迷失方向。

5,酒店服务中存在的问题

摘要:从本质上讲,酒店提供的产品是服务,酒店所应该建立的文化是服务文化,酒店管理提供给宾客的服务是一种文化,也是一种产品,同时,以企业文化为核心,打造一个优秀的团队,对内能形成酒店内部的凝聚力,对外形成同行业之间的竞争力,是酒店的迫切需求。 企业文化是在一定的社会历史条件下,企业在物质生产活动中形成的,具有本企业特色的文化观念、价值观念、经营理念,以及共同信念和员工行为规范的总和。 人力资源管理就是预测组织人力资源需求并作出人力需求计划、招聘选择人员并进行有效组织、考核绩效支付报酬并进行有效激励、结合组织与个人需要进行有效开发以便实现最优组织绩效的全过程。 通过对国内外酒店管理理念的比较分析,结合我国酒店业的发展趋势,笔者认为,中国酒店业目前面对两个无法回避的现实问题: 一是现阶段仍然无法跳过标准化服务而直接进入个性化服务,迄今为止,酒店业标准化还是非常必须的,酒店星级评定标准为主导的标准化过程,对于国内大部分酒店来说,都有很好的效果,但是,服务还不太规范,产品也不稳定,表现为有些酒店的情绪化服务及其以自我为中心的服务方式。 二是在激烈的价格竞争基础上,价格竞争依然有效,差异化竞争与提高产品的附加值只能尽可能而为之。 所以,在现实条件的限制下,酒店管理发展战略的可选择性大大降低,因此,酒店要做到可持续发展,就必须有新的管理方式产生。 新时代的企业管理催生了企业文化,使企业文化形成一种新兴的管理理论,支撑、推动着企业在新时代市场下的发展。 在企业管理理论基础上发展起来的文化理论,是对原有理论的总结,提升和创新,同时,企业的管理实务又不断为企业的文化的完善提供了各种实践的机会,所以,企业的管理与企业文化是相互影响,相互作用的一组二元动力。 我国酒店管理的组织管理深受马克斯·韦伯“科层制”理论的影响,采用严格的以岗位为中心的组织结构严密管理体系,在酒店业供过于求的的经营环境中,酒店经济效益不佳,员工薪金待遇不高,造成一线员工的参与性差,更酿成酒店服务质量低下,阻碍了酒店的进一步发展。 从人力资源管理的角度来看,“以人为本”的管理理念尤其适合酒店业。笔者认为,人力资源管理不仅要利用人创造最高的工作绩效,实现最大的生产价值,也要为员工创造一个良好的工作环境,这也是“以人为本”思想的重要内容。 而现阶段酒店业的人力资源管理同样面对一个难题:酒店员工流失严重,培训不足,造成人力资源的有效利用难以实现,成为人力资源管理中最不确定因素,而这个问题的解决,除了构建合理的薪酬制度外,企业文化成了关键。如何营造一个好氛围,有生机的,使员工产生归属感的企业文化是解决人力资源管理缺陷的重要因素。 酒店业是个服务性行业,同时又是个劳动密集型企业,对于酒店来说,人力资源管理的重要性更毋庸置疑。有效的进行人力资源管理,对酒店人力资源进行科学的管理,合理的使用,能最大限度的挖掘酒店员工的潜力,充分调动员工积极性,激发员工的主动性和创造性,提高酒店的服务质量和服务效率。 作为一个服务性行业,我们应该在酒店内部提倡和营造一种积极健康,活泼和谐的精神氛围,体现酒店文化的价值。 里兹·卡尔顿饭店是世界上最豪华酒店的管理公司之一,他们提出:真诚的关心与顾客的舒适是我们的最高宗旨,我们发誓为我们的顾客提供最个性化的设施和服务,让顾客享受导温暖,放松而高雅的环境。 而针对服务型企业员工的精神状态,里兹·卡尔顿公司的座右铭是:“我们是为女士和先生提供服务的女士和先生”。这一表述,颠覆了传统的“顾客是上帝的”的服务文化理念,将员工的思想状态和精神释放来。 据此,笔者认为,人力资源管理和企业文化两者有着互相依赖、互相依存、密不可分的关系。企业的发展离不开人才,再好的人才也需要在特定的企业环境和文化氛围中施展才能。企业文化所提供的企业价值标准、道德规范和行为准则,不仅成为企业人力资源管理运作中的精神和行为依据,同时又为企业培育高素质的员工队伍创造一个良好的环境和氛围。酒店管理问题

6,有的告诉我具体点要有酒店怎样培养和培养不足之处及其分析

道德与职业道德 道德 在社会生活中,为了调节人们的关系,约束人们的行为,保证社会的安定与秩序,除法制外,还需要一种规则与规范,这些规范就是道德。 克己复礼为仁。一日克己复礼,天下归仁焉 职业道德 职业是社会分工的产物,不同的职业有它自己独特的道德要求,有各自的职业道德。 职业道德不仅指行为要求,而且包括本行业对社会所承担的道德责任和义务。 职业道德的特点 1.职业道德与人们的职业活动相联系。 2.职业道德由于历史的继承缘故,形成它的连续性。 3.通过公约、守则等使职业道德具体化,规范化。 酒店职业道德是什么? 酒店职业道德:是指从事酒店职业的人,在职业活动的整个过程中,必须遵守的行为规范和行为准则。 良好职业道德养成的基本因素,包括职业认识、职业感情、职业意识、职业信念、职业行为和习惯等五个方面。这就是:在不断提高职业认识的基础上,逐步加深职业感情,磨练职业意志,进而坚定信念,以养成良好的职业行为和习惯达到具有高尚职业道德的目的。 酒店人的行业素质要求 1。高尚的思想品质 2。广博的文化知识 3。独立的工作能力 4。健康的身体素质 5。高度的法纪观念      酒店工作人员的职业道德 1。热情友好,宾客至上 2。真诚公道,信誉第一 3。文明礼貌,优质服务 4。不卑不亢,一视同仁 5。团结协作,顾全大局 6。遵纪守法,廉洁奉公 7。钻研业务,提高技能 合格的酒店员工的基本要求 充分认识优质服务的重要意义,培养良好的服务意识 正确看待服务工作,培养乐业敬业的奉献精神 通过服务工作可实现多层次的需求 严格要求自己,努力做好服务工作 美国联邦储备银行总 裁丽贝特·博伊尔说: “公司聘用人的标准 是敬业精神。” 工作是人类的天职 “如果是出于自由意志的选择, 为了谋生而从事的日常工作会 带来非比寻常的满足感。通过 升华,工作能从个人喜好或直 觉冲动中发掘潜力,这种原始 力量,由于其内在原因要比寻 常的力量来得更为强烈。” --------弗洛伊德《文明及其不满》 人不工作就没有饭吃-------圣保罗《圣经》 每天将会无所事事, 感到极为无聊, 不再觉得自己是活泼、 有生气的; ???????? 觉得自己似乎成了废人 工作是一种乐趣; ???? 希望自己的内心经常保持充实; ???? 以此维持自己的健康;?? 通过工作可以促进人际关系; 工作着证明自己是活生生的人; 保持自尊心 为什么要工作? 如果没有工作, 你会怎样? 保持敬业的职业态度 通过工作我们可以获取经验、知识和信心。投入的热情愈多、决心愈大,工作起来就会效率愈高。当抱有这种热情与执著时,工作将不再是苦差事,而是为了做一件全身心热爱的事,而且是有人愿意付钱请你来做你喜欢的事。你的工作是为自己找乐趣,假定你每天工作8小时,你就等于在快乐的泳池里游泳,工作等于快乐,这是一个多么合算的公式! “如果员工知道他们的公司代表什么, 知道他们所拥护的标准是什么,就能 做出支持这些标准的决策,也会认为 自己是企业内重要的一员,他们会因 为在公司工作对他们具有意义而受到 激励。”-------------管理学家迪尔与甘乃迪 敬业到位彻底 “如果你能真正地钉好一枚纽扣,这应该比你缝制出一件 粗制的衣服更有价值。”-------------皮尔·卡丹 当我们将敬业当成一种习惯时,能够从其中领悟到更多 的知识,积累更多的经验,能从全身心的投入工作的过 程中找到快乐。如果你自认为敬业精神不够,那么就应 趁年轻的时候强迫自己敬业——以老板的心态对待公司! 经过一段时间后,敬业就会变成你的习惯。 责任不容推却 一个故事 约翰和丹尼尔新到一家速递公司,被分为工作搭档,他们工作一直都很认真努力。老板对他们很满意,然而一件事却改变了两个人的命运。一次,约翰和丹尼尔负责把一件大宗邮件送到码头。这个邮件很贵重,是一个古董,老板反复叮嘱他们要小心。到了码头约翰把邮件递给丹尼尔的时候,丹尼尔却没接住,邮包掉在了地上,古董碎了。 ????????老板对他俩进行了严厉的批评。“老板,这不是我的错,是约翰不小心弄坏的。”丹尼尔趁着约翰不注意,偷偷来到老板办公室对老板说。老板平静地说:“谢谢你丹尼尔,我知道了。”随后,老板把约翰叫到了办公室。“约翰,到底怎么回事?”约翰就把事情的原委告诉了老板,最后约翰说:“这件事情是我们的失职,我愿意承担责任。” ????????约翰和丹尼尔一直等待处理的结果。老板把约翰和丹尼尔叫到了办公室,对他俩说:“其实,古董的主人已经看见了你俩儿在递接古董时的动作,他跟我说了他看见的事实。还有,我也看到了问题出现后你们两个人的反应。我决定,约翰,留下继续工作,用你赚的钱来偿还客户。丹尼尔,明天你不用来工作了。” 借口不是推卸责任的挡箭牌 别人没有为你承担失职的义务 缺乏责任感的员工,不会视企业的利益为自己的利益,也就不 会因为自己的所作所为影响到企业的利益而感到不安,更不会 处处为企业着想,在任何一个企业,责任感是员工生存的根基。 忠诚:企业和员工生存的基石 “只要我在这里一天, 我就有义务忠诚于我的 企业,我就应该为我的 企业尽心竭力地工作“。 -----------艾柯卡 “志于道,据于德,用于仁,游于艺”
网上没有好心人的 论文需要花大量的精力 似乎都是收费的 我也可以 联系我就行 下方的... 联系

7,酒店团队建设存在问题和改善方法怎么写呢

团队建设:从驱动力的员工来经营自己 对成就,权力和亲和需求驱动的工作人员积极工作,最大限度地取得成功。其中[/ I] [B]电力企业发展的?在一个大冰山工作人员的职能在整个系统中[/ b]“的知识,技能,”只是在水面上,而一些工作人员态度情商,性格,和其他隐藏在水下的动力是不容易衡量,但它的发掘“,”也为企业发展的强大动力。 [B]从国内的驱动器[/ B]人类行为的原因可分为两种外部驱动力和驱动力。是指建立在员工达到自信的基础上,成功的驱动力的精神。由于驱动力的基础上,员工的自尊和自我实现等心理需求,使员工的愿望不断完善自己,以自己的潜能发挥出来。在这个过程中,工作人员热情,积极投入到完成任务,即使没有报酬,寻求创造性的解决方案。哈佛大学教授大卫·麦克利兰认为有三个重要的个人动机或需要在工作范围内:[B]成就需要[/ B]:要成功,要做到最好的需求。这种需求使得一个强烈的愿望,做事情的员工更完美,更成功。他们追求个人成就的成功后。 [b]需要的功率[/ B]:别人的影响或控制他人的需要,不被控制。这种需求使员工追求在竞争中的杰出成就。使他们的才华自己的地位相称。 [B]亲和需要[/ B]:求被爱和被别人接受的愿望。高亲和力和积极进取的人喜欢与他人交往,至少为他人着想,保持员工对公司高度忠诚的工作。功率[B]驱动的个性[/ B]很多公司在被动的地位潜意识的员工,尝试使用一个外部驱动力,如强制,监督或物质奖励,以挖掘其潜力。布兰代斯大学研究的权威显示,奖励会降低绩效水平,员工自我驱动的个性,但可以表现出三种电源:[B]超前意识[/ B]。这让自信追求卓越。人们意识到他们在不断发展的过程中充分发挥潜力和能量。 [B]批判意识[/ B]。这往往使得实际挑战,同时欢迎其他人的现实和挑战,积极主动地发现问题,改进工作,欢迎较强的工作或任务的挑战。 [B]超前意识[/ B]。这是一个前瞻性的品质,这让追求远大的目标和理想接近的自我提升的投资价值或培训机会的未来表现。 [B]从驱动力三部曲[/ B]首先,确定员工和最佳焦点自我驱动力的需求的基本假设。每个企业是员工的不同要求,每个员工的表现是不一样的生意,所以自我驱动力,以激励员工保持有机的平衡系统。其次,具体策略的设计。有四个更传统的方法:[B]成就刺激[/ B]。适合提供给他们的员工都面临着成功和失败中一半的工作机会:他们根据自己的工作能力的情况下,适当地具有挑战性的目标;及时反馈其工作表现明确的信息给员工。 [B]环境刺激[/ B]。创造合适的气氛员工。和谐,友好的环境培养员工的合作精神,但它容易降低球队的进攻,而竞争激烈的环境可以激发员工不断提升个人表现,但容易分散。 [B]对人类发展的挑战[/ B]。机会到一些挑战,这个过程中,不仅意味着获得发展机会,以提升员工能力的机遇也意味着员工自身竞争力,加强职业资源。 [B]与人的业务伙伴关系[/ B]。建立领导与员工之间的平等关系。员工制服,为企业的发展的专业发展,使属于某员工来表征自己的成就和职业痕的能力的企业。最后,系统的概念和相应的训练阶段的监督,制衡。一旦建立了它是不恰当的激励机制来改变太多,但你要这个系统成为企业文化的一部分,此外,我们必须设计相应的退出机制,对于那些员工后难以捉摸的自我驱动的激励应该消除无效。推动员工自身的力量,说到底是一种内在的动机或情感,心理因素,只有内化为一种内在意识,始终推动员工的行为和选择。 2建立互信 组织的气氛有一个著名的银行,其管理者特别是他们中间的分权员工花了一个月,尽管市场。有人担心,人们会花钱,就可以在事实上,员工不花钱,而是要保持很多的客户,其性能成为同行业的一面旗帜。相比之下,有些管理者看的很严重的钱,生怕别人花钱,那么他硬拼,员工也想尽一切办法在黑暗中寻求自己的利益。还有一种环保材料,具有相同的一般工作人员的总经理办公室,都在一个开放的大厅,站起来对每个普通员工可以看到什么总经理是做合资经营。当员工出去购买日常办公用品,除了正常报销,公司也付出了许多额外的辛苦费,主动消除员工伪造欺诈的头脑。在这两种情况下,我们可以理解相互信任的组织中每个成员的影响,尤其会增加组织的情感认可的员工。相互信任情绪,是合作的最坚实的基础的组织,让员工有安全感,才可能真正与公司员工识别,公司作为自己的,和个人发展的阶段。 态度并不能决定一切 刘备是人民的一个非常专注的态度,彰显请明,关羽和张飞的形式与哥们,关系铁,但它到底是一个失败者。无论曹操,谁是唯一的举措,并取得成功的态度。由于单独获奖的态度是不是利润,而是要依靠人才。那些重视态度的权威管理者一般都感觉很沉重的人,如果有人挑战自己的权威,心脏不舒服。所以说态度决定一切管理者,首先要评估一个人的能力时,反思自己的用人态度,不仅考虑不考虑员工自身的情感需求?是不是觉得自己的权威受到了挑战从心脏不可接受的人才。 处罚机构谨慎 内从心理学的角度来看,如果你想改变一个人的行为,有两种方法:惩罚和激励。惩罚导致行为退缩,对法律的消极,被动,内部机制是惩罚。激励是积极的,主动的,能持续提高效率。适度的惩罚有积极意义,过度惩罚是无效的,该公司肯定不会长久惩罚的滥用。惩罚是对雇员的否定,雇员往往是负面的,有多少热情将会消失。当然,鼓励雇主和雇员,以帮助提高正面的企业形象,并获得雇主雇员的频繁否定的员工觉得他们的公司不使用,然后员工将否定企业。 建立有效的沟通机制 理解与信任不是一句空话,往往违背了一个小误会管理贻害无穷。有一个雇员要辞职,雇主说:“你不能走,你很优秀,实践是锻炼你的面前,我想提拔你,我还要奖励你!”不过,员工认为这是一句废话,他如饥似渴地工作,但我们并没有马屁精高收入,如何让他平静!想重用人才,一个思想为企业发挥自己的才能,仅仅因为沟通不畅,很受伤,我曾经听到一个高级雇员说:“如果老板早一点告诉我真相,我也不会离开这家公司。“
文章TAG:酒店工作缺点和不足及措施酒店酒店工作工作

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