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影响酒店发展的重要因素,是什么促进了酒店行业的发展

来源:整理 时间:2023-01-27 15:35:48 编辑:尖叫部落 手机版

1,是什么促进了酒店行业的发展

生产力的发展 ——城市之家连锁酒店提示

是什么促进了酒店行业的发展

2,影响酒店发展的因素有哪些

1. 老板的关系 2. 频繁的领导变更 3. 服务的到位有无落实 4. 酒店的地理位置 5. 员工的积极性 6. 办理住房退房的系统手续快慢 先进还是落后 我是酒店的一名员工,这是我的心得,望能帮助!

影响酒店发展的因素有哪些

3,哪些因素可以促进酒店行业的发展

可持续发展已成为当今世界经济和社会发展的一项基本原则。长期以来 ,我国饭店业供求关系失衡 ,产业结构不合理 ,资金和物资资源浪费巨大 ,对环境造成的污染严重。本文通过分析我国饭店业可持续发展存在的四大误区 ,提出了相应的发展对策
1、酒店的档次及市场定位2、酒店的地理位置3、市场竞争对手的价格4、酒店市场淡旺季,节假日、周末等时间因素会影响酒店的定价5、酒店的品牌影响力6、酒店的费用及成本因素

哪些因素可以促进酒店行业的发展

4,服务质量对酒店发展的重要性

本人就是从事酒店行业。个人认为服务是客人认可这个酒店最最关键的一点,菜可以不香,床可以不够软,冷气可以不那么足,等等酒店硬件的不足,只要这个酒店的服务很好,很贴心,很热情,像接待贵宾接待每一位客人,那我想客人都没什么觉的不可以的。回头客那就是必然!酒店就会发展的稳定,发展的更快!
服务质量是酒店里很关键的一个主体。说成主体的原因是酒店就是以服务赢得顾客的。如果没有服务酒店就不是酒店了!你问这个问题就有点白痴了!因为服务的质量是酒店里一根重要的脊梁。如果说酒店是一辆汽车,那么服务的质量就是这辆汽车的发动机,汽车能不能跑的快,就全靠他了!

5,怎么样发展酒店

酒店业投资,首先要选择地点,即酒店所在地区的选择,其次是对该地区的商务旅客、观光游客进行分析,接着是对交通状况进行分析。地点的选择,可以在中心城市,可以在中小城市,可以在边远地区,都会有需求,但是要求就不一样了。对潜在客户的分析,才可以决定酒店投资的规模和规格。我所说的规模,就是房间数目,规格,就是星级。商务旅客户多,星级要高为好,观光游客多,便宜适中为佳。了解交通状况,例如,是否交通枢纽,或是必经之路,或者无路可达,这也是决定酒店投资的各项因素。 如果你心目中已经有了投资地点,你就要依据上述三要点,进行相关投资策划,计算投资周期、回报率,升级可能,等等。有了这个策划,才会有相关的资本投资,人力资源投资,甚至是融资,等各具体方案的出现。 如果你手中有大量现金,尚未找到合适的投资地点,你就要考虑你是去北京上海参与到数百家国际大酒店的竞争中去?争夺他们手中的市场占有率?还是到漠河,海拉尔,元阳,瑞丽,赤水,然乌这些边缘地区抢占旅游市场? 依我看,兵无常势,水无常形,避高趋下,是其特质。常言道,水为财。这对投资,是否也有启示?

6,影响酒店发展有哪些因素

影响酒店发展的因素分析(一)技术发展所产生的信息变化,将影响决策以及对决策执行的监控,尤其是,信息储存和检索的巨大潜力将对酒店及其经理们控制人力资源及公司运作的能力产生根本性的影响;(二)酒店的组织和运作程序将随这样或那样的全球性变化而变化,在一个越来越全球化的市场上,那些像环境意识、保健意识之类的较新的问题,正成为客人们选择酒店的重要依据。(三)房态管理也将随预订技术的发展而变化。持续增长的海外市场和海外预订将导致新的问题,也将为酒店业主提供新的答案,不管他们是酒店联号的一员,还是独立经营。(四)因为需要高度熟练和专业化的劳工队伍,未来酒店业劳动力的形象将大不相同,酒店业将不得不在许多国家可雇用人员不断缩减的情况下,通过有效的竞争来获取高素质的人才。(五)人力资源的管理将随劳动力和信息技术的变化而被迫做出调整。最引人注目的是,“人力”行业将不得不在招收、培训以及留住人才方面付出更多的时间和金钱。(六)新的领导方式和企业文化将出现,管理的核心更为可能的是信息管理和战略眼光的运用。(七)酒店业同教育界建立更密切联系的要求将更加迫切。这是酒店业迎接新的全球性挑战所必须的。

7,影响酒店管理执行力的因素有哪些

好的酒店管理执行力肯定强劲,否则相反。有个酒店在开业后经营中市场定位左右摇摆,有的认为应该做成高档经济型,有的认为应该做成四星级酒店。由于决策层对酒店的市场定位和奋斗目标不确定,没有制定出短期和长远的明确目标,导致管理执行层人员不知道向哪个方向奋斗,执行力低下是目标不明确造成的。有家酒店在明确了争做四星酒店的经营目标后,领导迅速把争创四星的各项任务分解到各个部门,各部门又根据本部的实际情况解码给各组和每个员工。 每人、每班、每部的任务都很具体,然后,抓软件服务,抓培训提高,抓硬件设施采购,配备、安装、调试等工作有条不紊,紧锣密鼓,月终就有了显着的成效,3 个月就完成了晋升四星的全部工作,这个酒店强悍的执行力主要显示了它的战略清晰,指令从上到下十分明确。为提高执行力,酒店把周会纪要张贴在员工食堂的员工园地上,酒店不但通过层级管理的渠道把管理经营意图传达给员工,而且利用员工园地这个阵地及时把酒店经营管理意图展现给员工,使传递系统保持畅通。某酒店司务会内容部门负责人不能及时地传达给员工,指令的传递渠道梗塞,这个酒店的领导就感觉,他们的执行力很差。某酒店老总抱怨,他们的酒店管理执行力很不理想,让大家一起帮他找原因。当问到酒店组织机构和岗位职责时,他告诉还没有行文下发。每个岗位的岗 位职责都不明确,又如何有好的执行力呢?有了岗位职责才能使每个岗位的员工知道自己干什么,接下来还要知道怎么干,干到什么程度为好,这就是 工作职责、工作程序和工作标准,一环扣一环,环环不能少,缺少了任何一个环节都会削弱执行力。一位总经理说到,以上的东西他们都具备,可执行力还是很差。我们了解了其部门员工,有的员工对工作标准的认识差距很大,有的员工对工作程序理解 不够。这就需要基层经理培训一定要到位,不要把任何员工都想的那么聪明,培训要拿出开车教练那种劲来,必要时手把手地教,直到教会每位员工。客房与餐饮的经营不是完全同步的,餐饮经营时间高峰是在两个正餐,特别是会议、婚宴等大型活动时特别忙,人员也显得异常紧张。如果临时调动客 房、前厅、保安、工程等部门的员工增援,就能大大缓解餐饮部的工作压力,轻松顺利地完成经营任务。因此,这里有一条,部门的交叉培训不可少,它也是影响执 行力的一个因素。酒店的员工都存在惰性,枯燥、长期的重复劳动,会使员工产生惰性。如果奖优罚劣跟不上,执行力差也就自然了。现在的酒店职业经理人在运作中占一定比例。在经营管理这类酒店中,职业操守也很重要,对业主忠诚、忠贞程度也决定着整个酒店的执行力的高低。我们提倡要忠诚业主,善待同事与下属,共同发展的价值观,确保决策层、管理层和全体员工的强劲执行力和团队精神。在一个团队中,不同性格、不同年龄段、不同文化教育背景、不同业务专长的人共存,五湖四海的人走到一起,为了经营管理一个酒店而组成了一个团队。 由于情况各异,工作中每个人的情商也至关重要。所谓情商也就主要是指控制及调剂自己的情绪和控制调剂别人情绪的能力怎么样。员工们经常因为不同的脾气性 格、不同的处事方式而闹矛盾、起内讧,如果是这样,这个酒店的执行力肯定不会高。所以,酒店自上而下的情商修炼对执行力的提高有着一定的关系。在影响执行力的因素中,企业文化更重要。企业文化是这个酒店的信仰,如果将业主的目标通过企业文化转化为全体员工的目标和共识,就能大大提高整 体的执行力。酒店的经营理念、价值观、企业目标、企业精神、作风、制度文化等是酒店企业文化的基本内容,有的酒店企业精神作风中提出不干则罢,干则干 好,对提高酒店执行力起到了很大的正面作用。1、三多是多深入现场、多关注细节、多关心员工关注细节就是关注对客人服务的品质,对员工举手投足、一言一行、穿衣打扮等,点点滴滴要仔细观察,谆谆引导,发现问题要及时纠正。管理人员要求 自己从细节做起,服务到现场,领导做出榜样是最有效的工作方法之一。再通过沟通交流提高员工服务理念,引导他们把服务当作亲情的传递,融细节于点滴的服务 之中,让客人真正地感受到亲情、愉悦和惊喜,让细节发挥超值的作用。2、三快是快速传递信息、快速解决问题、快速培训员工酒店的各项方针政策、工作要求、目标任务都要快速向员工传递,这是执行中上下保持一致的关键所在。另外,在执行中的问题和各种信息,需要快速反馈,故需快速传递信息。酒店这个行业,一旦运转就要一年365天、7860个小时不停,随时都会遇到各种各样的问题,快速解决问题是业务能力、沟通协调能力及责任心最好的体现,也是执行中工作效率的反映。应长期不懈地培训员工,常规范每个员工的行为,使之保证执行中的高质量。一旦标准、制度等制定,培训工作一定要快速。
首先,酒店管理者缺乏常抓不懈的韧劲具体表现就是酒店管理者对制度的执行不能始终如一、虎头蛇尾,工作之初往往是有组织、有计划、有动员、有部署、有安排,可随着时间的推移和工作的推动,热情逐步冷却,少了检查、忘了督促、丢了推进、掉了考核、失了总结。导致执行越到基层,越是拖拖拉拉、马马虎虎,得过且过、敷衍了事。第二,酒店职能机构设置不科学现在酒店管理系统职能部门设置、配置不科学,存在大量职能交叉和重叠。具体表现是工作上的“苦乐不均”和“鞭打快牛”现象在个别部门较为严重;酒店各部门的责、权、利不均衡;酒店领导者认人为亲的观念重。第三,酒店管理的随意性和不确定性一是,酒店出台政策制度时仅靠拍脑袋、玩激情,缺乏详细的研究、反复的论证和认真的推敲,结果导致管理和制度经常性的朝令夕改,让执行者无所适从。二是,原来的制度本身不合理,缺少指导性、针对性、可行性或者过于繁琐不利于执行。
文章TAG:影响酒店发展的重要因素影响酒店发展

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