酒店管理课程设置要求，武汉大学的酒店管理专业的课程设置

来源：整理时间：2023-02-03 10:52:18 编辑：尖叫部落手机版

本文目录一览

1，武汉大学的酒店管理专业的课程设置
2，酒店管理专业都要修什么课程
3，酒店管理专业设哪些课程
4，酒店管理都有什么课程
5，酒店管理主修课程
6，酒店管理专业课程
7，瑞士酒店管理课程设置有哪些

1，武汉大学的酒店管理专业的课程设置

武汉大学并没有酒店管理专业。如果是成人自考，应该不怎么样。

本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力

武汉大学的酒店管理专业的课程设置

2，酒店管理专业都要修什么课程

酒店管理专业入门课程、厨房管理、食品理论、基础烹饪、食品与饮料管理、计算机应用、食品饮料控制、商业性烹饪、信息技术、前台管理、客房管理、酒店经济、市场影响管理、酒店法、管理概论、酒店管理业市场管理、会计管理、酒店会计、人力资源管、酒店经营管理、大型活动管理、专业实习。

[主要课程] 大学英语、大学语文、高等数学、计算机应用基础、微观经济学、宏观经济学、管理学、旅游学、旅游心理学、旅游经济学、旅游公共关系学、酒店经营管理、旅游市场营销、旅游人力资源管理、旅游英语、第二外语（日语）、旅游资源开发与管理、旅行社经营管理、旅游服务管理、旅游企业财务管理、旅游政策与法规。

酒店管理专业都要修什么课程

3，酒店管理专业设哪些课程

英语交流、电脑技能（分基础班和高级班）、酒店营销、金融会计、酒店人力资源管理、餐饮服务技能及与顾客交流能力、烹饪理念、酒店前台事务操作、客房服务及酒店电脑管理系统。英语学习包括课堂教学和语言实验室学习，在那里学生可根据个人需要进行操练。La Rotonde and Petit Paradis 餐厅、餐饮操作室、模拟酒店接待前台及训练客房服务的房间、电脑房、多媒体中心和图书馆都是进行教学的场所。教学方式包括讲课、实际操作、专业讨论、以及在学院的烹饪培训学校现场实习。以上这些都可使学生得到理论知识和实际技能和经验

前厅与客房，餐饮管理，康乐管理，还有财务，还有饭店概论，好多课程呢

酒店管理专业设哪些课程

4，酒店管理都有什么课程

嘻嘻，帮你找了一些。酒店管理其实包括的挺多的，我参考紫荆国际惯例学院课程设置是这样的，餐饮操作、餐饮服务、食品知识、食品卫生、设备使用与管理、客房操作与管理、世界酒店业概论、基础会计学、酒店业伦理与道德规范、形体训练、基础英语、雅思预备班，希望对你有用吧。

嘻嘻，帮你找了一些。酒店管理其实包括的挺多的，我参考紫荆国际惯例学院课程设置是这样的，餐饮操作、餐饮服务、食品知识、食品卫生、设备使用与管理、客房操作与管理、世界酒店业概论、基础会计学、酒店业伦理与道德规范、形体训练、基础英语、雅思预备班。

酒店管理专业现在没有什么神马课程，主要是管理方面的课程。

酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

5，酒店管理主修课程

marketing, accounting, nutrition，front office operating， food hygiene, hr, food and beverage management, room division.等等。。。。差不多哦就这些，还有经济学，心理学，组织行为学。有问题可以问我

以下是我们学的第一年: (6个月)- 酒店与旅游管理会计- 酒店与旅游市场营销- 管理学原理- 餐饮业管理- 前台运作- 旅游系统与环境学第二年: (6个月)- 研究方法论- 组织行为学- 人力资源管理与文化- 会议销售与服务- 客房管理- 餐饮管理(加6个月实习)共12个月第三年:(12个月)- 文化、饮食与酒店 - 企业管理 - 战略人力资源管理 - 调研数据分析 - 旅游景点管理 - 客户服务 - 小型企业 - 设施管理 - 营销策划 - 项目与会议管理 - 国际商业无论什么行业,学好人事和财务,哪都受用....这是我老爸说的..

6，酒店管理专业课程

主要课程《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理主要实践性教学环节社交礼仪实训酒店英语、旅游英语口语训练会展模拟实践主要专业实验1、餐饮服务实践2、酒店营销实践3、前厅与客房服务与管理实践4、酒店顶岗实习

实际上可以说什么都学，当然学得多少也要看你所选择的学校，有的学校管得相对严的话，学的就巨多。简单介绍一下吧，英语是永恒的主题！！！恐怖的会有各种样式的英语课，在大二之前足以把你累死，其次就是各种管理，还有恐怖的高数，当然既然学习酒店管理重视的是逻辑思维而不是然你永远算题，所以高数老师会量力而行的~~最恐怖的就是各种管理和统计学。。。我们系的统计学老师他是相当的无私，据说是所有老师中最恐怖的一个。。。从来不会睁一只眼闭一只眼。。。。所以大家学的相当努力~~生命学概论啦，地理啦，什么时事政治啦，健康教育啦，职业生涯规划啦，都会在大一出现。。。。上了大二就学的高雅一点了，老师会带着你一边看个小电影，以便来个影评什么的~~比较美好。。。但是。。。挂科率高一点的要属财务管理和微观宏观经济学。。。到了大三大四就开始了专业课的学习，想什么酒店管理的专业书籍。。。食品安全管理。。。其实简单理解就是管理系

我给你推荐一些酒店客房服务培训标准酒店餐厅服务培训标准酒店服务礼仪培训标准酒店员工岗位培训标准新编现代酒店（饭店）主管领班工作标准新编现代宾馆（饭店）客房部规范管理与服务标准最新现代宾馆（饭店）管理制度与岗位职责范本大全新编饭店服务员入职培训与管理300问新编现代酒店(饭店)员工素质培训手册新编现代酒店（饭店）星级服务培训标准新编现代宾馆（饭店）总经理必读新编现代酒店(饭店)礼仪礼貌服务标准新编现代酒店规范管理大全新编现代酒店管理制度大全以上图书鼎鑫书店有售,网址:www.dingxinbook.com

7，瑞士酒店管理课程设置有哪些

瑞士的酒店管理专业享誉全球。据专家了解，学校的课程设置已经过了多年的市场实践和检验，得到业内的高度认可。学生通过系统的学习和培训，毕业后能很快适应酒店行业的各项工作，并且有很大的发展空间。瑞士有着得天独厚的语言学习环境。官方语言德语，法语和意大利语可以促进学生在短期之内学成第二外语。要成为酒店业的管理人才，精通2门以上的外语是必不可少的条件。一般来说，每个学校前俩个学期都是基础课程的学习阶段。其中包括第二外语的初级学习，另外还要学习服务操作的规则以及相关的概念和原则，学习酒店的整体设置以及各个部门的功能及职责。通过初步的学习，学生会对酒店的部门结构以及各部门的职能和工作有个大概的了解。并且掌握了初步的服务理念和服务技能技巧。在这些初级的课程里，很多学校会设有实际操作课程，让学生通过实践来理解和记住所学的知识。例如，在学生餐厅，每周都会有学生充当服务员来服务其他学生，整个过程是完全模仿真正的餐厅操作程序。这种实践教学法为学生尽快掌握服务技能提供了很好的机会。而充当客人的学生，在学习了餐桌礼仪的同时，也能从服务的同学身上取长补短，一举两得。通过初级阶段的学习，下个学期学生可以选择去酒店实习或者继续留校读书。随着年级的提高，所学的课程更加专业化，管理类的课程相对多一些。为了培养全面的酒店业高级人才，学校设置了人力资源管理，市场营销，计算机应用等课程，使学生不仅知道如何服务，更加了解如何管理发展酒店。老师会针对不同的章节，引用大量的真实案例来让学生分析总结。另外，会计学统计学等科目也是学生的必修课程。一般情况下，高年级的学生更注重实际能力的培养，老师的作业方向会倾向调研和论文。如果学生没有掌握基本的理论知识，没有自己动脑分析和总结，那么这个作业是不能完成的。而往往这种作业在整个学期成绩里面占有很高的分数。第二外语在这个阶段已经开始进入专业词汇和句子的培训，为了解下来的实习做好充分准备。熟练的掌握第二外语，哪怕是流利的口语，也能够帮助学生找到更好的酒店实习。专家表示，总的来说，到瑞士学习酒店管理是很正确的选择。这里无论从软件还是硬件上都给学生提供了很好学习环境，是专业和权威的。原文来源：http://wWw.LiuXue86.Com/a/1677050.html