酒店业新颖论文，酒店管理毕业论文的参考文献有哪些

1，酒店管理毕业论文的参考文献有哪些

论中国酒店产业格局巨变下的经济型酒店设计——中国经济型酒店设计思路变革,科技信息,2009-11齐春霞,论主题酒店设计中酒店文化的展示,牡丹江大学学报,2011-03吴亦婷; 赵小媛; 唐文闻,中国酒店业发展趋势刍议——以酒店设计为例。要参考吗

酒店管理毕业论文的参考文献有哪些

2，酒店毕业论文范文大全

中文摘要: 中国加入世贸组织和北京申奥成功使中国饭店业进入了前所未有的激烈竞争时代,中国饭店应如何实现可持续发展、提升核心竞争力,是摆在饭店管理者面前的重要问题。解决这一紧迫任务的根本出发点将是如何构建企业的人力资源保障体系,如何培养满足企业战略发展要求的高素质的人力资源。因此,作为饭店业管理中最具战略性的人力资源管理工作的员工培训,越来越受到管理者的重视。目前在我国饭店业中培训工作存在很多的问题,经常是达不到预期效果或半途而废,建立饭店培训与开发体系,有计划、有系统地实施培训,提升员工整体素质,是饭店企业的必然选择。本文选择了k饭店为研究对象,就员工培训中最具代表性的问题进行了重点分析。论文从对比中外饭店企业在员工培训中的差异出发,分析了k饭店人力资源现状、员工培训现状及企业的未来发展要求。论文运用学习理论、培训理论对k饭店员工培训与开发体系进行设计,包括培训的战略定位,培训设计与实施,培训评估,建立培训效果转化机制等。这个体系不仅为k饭店提供了一个切合实际需要的员工培训方案,使之更好服务于k饭店的总体战略发展要求;同时也为饭店管理者提供一个宏观的管理思路和微观的实施操作流...

论文的阅读，要明确有关的知识点，把握其文体特征。一、论文的概念：论文是以记叙、描写为主要表达方式，以记人、叙事、写景、状物为主要内容的文章。中学阶段，为了教学的方便，常常把消息、通讯、人物传记、回忆录、寓言、童话、小说等

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3，谁帮忙找一篇酒店实用美学论文

1）有利于建立酒店和产品的市场特色：酒店市场中，普遍存在着较为严重的供大于求的现象，使得同类型酒店使出浑身解数争夺有限的客源，潜在竞争跃跃欲试，随时准备出击，市场竞争环境恶劣，竞争压力巨大。为了使自己的产品获得稳定的销路，避免竞争乏力而被其他酒店取代，酒店势必从各方面为其产品培养一定的特色，树立起鲜明的市场形象，以期在顾客心目中形成一种特殊的偏爱。如同前文中提及的“希尔顿”和“假日”各自强调的酒店和产品特色一样，国内酒店中亦有个性鲜明的例子，如南京市酒店业中长期以来流传着“住金陵、食丁山、玩玄武”的口号，正是对这三家酒店及其产品特色的高度概括，这三家酒店也正是通过强化其各自的产品特征，进而形成一种产品优势，从而依靠这些特色产品在市场中取得竞争的主动权。（2）为酒店制定市场营销组合策略奠定基础：酒店通过产品与市场进行交换，从中获取利益，这是酒店经营的基本出发点。换而言之，酒店经营的基础是产品，没有产品，一切经营活动都将变成纸上谈兵的空谈。由此可以看出，酒店和市场营销组合受到酒店产品定位的限制。例如，某酒店决定在市场上销售豪华、优质、高价的组合产品，如此定位就决定了酒店产品必须是高水准、有稳定质量保证的、能体现顾客身份的。由此，酒店在宣传上就必须以这些特质作为强化的重点，让目标市场的潜在顾客接受这样的产品特质；同时，要求酒店内部应协调一致，通过严格执行操作程序和规范、强化技能培训等管理手段，保障产品的高品质。也就是说，酒店产品定位决定了酒店必须设计和与之相适应的市场营销组合。

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4，酒店专业的学生要写毕业论文有哪些资料可供参考

这要看你研究那方面的了,,,,比如经济酒店的模式,或者酒店的成本,太多了, 你要找到你自己有点熟悉的方面来写...你可以用几个关键词,去网上找论文...如维普.知网..不过在官网下想下载,要花银子...有别的方法可以省银子,不过要花点功夫...http://bbs.bylm.net/?a=otws 有点麻烦,要注册, 不过可以在---[国内资源]版块可以得到,知网,维普,万方的入口,或密码.可以下载免费的...希望对你有用,

1、论文题目：要求准确、简练、醒目、新颖。　　2、目录：目录是论文中主要段落的简表。（短篇论文不必列目录）　　3、提要：是文章主要内容的摘录，要求短、精、完整。字数少可几十字，多不超过三百字为宜。　　4、关键词或主题词：关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的，是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。关键词是用作机系统标引论文内容特征的词语，便于信息系统汇集，以供读者检索。每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词，另起一行，排在“提要”的左下方。　　主题词是经过规范化的词，在确定主题词时，要对论文进行主题，依照标引和组配规则转换成主题词表中的规范词语。　　5、论文正文：　　（1）引言：引言又称前言、序言和导言，用在论文的开头。引言一般要概括地写出作者意图，说明选题的目的和意义, 并指出论文写作的范围。引言要短小精悍、紧扣主题。　　〈2）论文正文：正文是论文的主体，正文应包括论点、论据、论证过程和结论。主体部分包括以下内容：　　a.提出-论点；　　b.分析问题-论据和论证；　　c.解决问题-论证与步骤；　　d.结论。　　6、一篇论文的参考文献是将论文在和写作中可参考或引证的主要文献资料，列于论文的末尾。参考文献应另起一页，标注方式按《gb7714-87文后参考文献著录规则》进行。　　中文：标题--作者--出版物信息（版地、版者、版期）：作者--标题--出版物信息所列参考文献的要求是：　　（1）所列参考文献应是正式出版物，以便读者考证。　　（2）所列举的参考文献要标明序号、著作或文章的标题、作者、出版物信息。

5，酒店管理专业的论文

酒店管理系统的设计与实现甘朝松1, 夏容2 ( 1.江西城市职业技术学院计算机分院, 江西南昌330004; 2.南昌航空大学科技学院, 江西南昌330034) 摘要: 本文主要介绍了利用Visual C++开发的酒店管理系统。随着软件开发技术和数据库技术的完善与发展, 国内外的企业已经开始充分利用各种各样的系统管理软件来管理诸如销售信息、产品信息、员工信息等大量日趋繁杂的资料, 计算机辅助管理的高效性和高安全性等优点使得传统的管理方式黯然失色, 也为系统管理软件的发展提供了更广阔的前景和发展空间。本系统设计的主要目标是设计一个面向中小型酒店的简单易用的酒店管理系统。前台以Visual C++ 为开发工具, 设计软件的界面和各个功能模块; 后台使用SQL Server 2000 进行系统数据库的连接和管理。本系统已基本实现了中小型酒店常用的点菜、订菜、结算等功能, 帮助酒店建立了菜谱数据库和销售存根数据库, 可以方便地进行查询, 并在系统的易用性和安全性两方面进行了相应的完善。关键词: Visual C++; 安全性; 数据库 1 引言酒店管理系统是我们常说的MIS (Management Information System, 管理信息系统)的一种, 在强调管理, 强调信息的现代社会中它越来越得到普及。酒店管理系统的主要目标是实现对酒店内部各种管理的电子化和自动化, 提高酒店的办公效率, 为高质量的酒店服务提供保证。在酒店业竞争越来越激烈的今天, 努力在市场竞争中脱颖而出, 已经成为每位酒店经营者所追求的目标。酒店如何才能提高服务质量, 其管理能力显得越来越重要。由于使用了先进的数据库管理技术, 酒店管理系统对提高酒店的管理能力将会起到比较重大的作用, 整个系统的基本设计目标是实现系统界面友好美观、简单易用、功能全面并有较高的安全性。本系统需要实现中小型酒店常用的点菜、订菜、结算等功能, 并帮助酒店建立菜谱数据库和销售存根数据库, 能够方便地进行查询, 并在系统的易用性和安全性两方面进行相应的完善。 2 系统主要模块 (1)登录管理模块; (2)菜谱管理模块; (3)点菜订菜模块; (4)结算模块; (5)帮助模块; (6)数据库设计; (7)系统界面设计。软件系统由各个具体的功能模块组成, 若值班员未登录或登录失败, 则只能使用登录, 帮助, 关于, 退出这四个功能模块。登录成功后才可以使用全部的功能模块。各个功能模块都是分别进行开发的, 这样就便于日后拓展功能, 也易于检查和修改错误。软件的系统结构如图1 所示。 3 系统设计方案根据系统功能的要求, 考虑到Visual C++的编程特点, 将酒店你好，我有相关论文资料可供参考，需要的话请加我QQ，我发给你，497267666，谢谢。

6，关于酒店的文章 3000字

构建以人为本的酒店管理管理理念 ---- 人力资源管理一直是酒店企业经营管理者关注的一个焦点和热点,如何稳定员工队伍,最大限度发挥员工积极性? 如何保证酒店的服务质量水平? 如何提升酒店的整体竞争力? 如何在淡季与旺季时增加经营管理的弹性等一系列问题都对酒店现有人力资源管理模式提出新的挑战。为政之要惟在用人,企业兴旺人才为本。只有加强人力资源管理工作,才能使酒店永葆竞争活力。在酒店业发展日新月异的今天,人本管理因素释放出越来越多的能量,成为酒店业成功的奥秘。人本管理理念在促进酒店整体运作与管理、实现经济效益、构建酒店文化特异性和成就品牌优势等方面也发挥出日益重要的作用。一、人本管理的酒店管理内涵人本管理理念于20世纪50年代在西方管理学界兴起,它是与以物为中心的管理相对应的概念。这种管理理论的思想基础是以人为本,也就是说人本管理是以人为根本只有在经济利益的驱动下才可以发挥出他的最大潜能。1957年麦格雷格提出两类人性观: X理论对人性的假设是人有惰性、缺乏理智等，Y理论对人性的假设是人有工作的本能、勇于承担责任等,管理者应当针对不同的人采取不同的管理方法。20世纪50年代,这一时期的现代管理理论学派林立,但日益显露出一个共同的趋势,那就是管理的人性化。以西蒙为代表的决策理论学派在人性探讨上有独到见解,提出用“管理人”代替“经济人”;以卢桑斯为代表的权变学派以超Y理论为基础,首次提出“人性化管理”概念。人本管理的核心因素是人,其理论基础或者说理论支点,是对人的科学认识[ 1 ]。而有效地提高服务效率和服务质量。总之,在人本管理理念指导下,通过一系列科学体制的建立和完善,可以实现酒店、顾客和员工的和谐发展的管理,是指以人的全面自由发展为核心、以组织的共同愿望为引导的一整套管理理论。二、酒店业对人本管理的呼唤酒店是以人为中心的行业，酒店的管理说到底就是运用先进的理念和科学的方法对酒店的人力资源进行有效的利用和开发，使其得到最优化的组合，发挥最大的积极性，从而提高全体员工的素质，不断提高劳动效率。确立一种始终以人为中心，再管理过程中的主导地位的思想。古人云：“为政之要唯在用人”，企业兴旺人才为本。酒店行业是以服务及文化为主要内容的竞争，其实质就是人才的竞争。随着社会竞争的增加。一批高学历、年龄轻、从业经验比较丰富的管理型、技能型员工成为各大酒店争夺的重点对象。如何避免优秀员工的流失是整个酒店行业所面临的紧迫而又现实的问题。掌握客户资源信息、从业经验比较丰富的管理型、技能型员工的流失直接导致酒店核心技术扩散，客户流失，市场缩减，经营成本上升。随着社会信息化的发展在酒店行业显示出来的巨大作用，使得信息和知识管理成为酒店管理中最重要的环节。而信息和知识管理的核心就是人力资源的管理。现代人力资源理念更加注重开发人的潜能，通过开发和科学管理可以提升其价值，有时会创造出更大甚至意想不到的价值。人力资源是企业的重要资本，现代酒店要想赢得竞争优势，必须树立人本理念、实施人本管理。这是现代酒店发展的必然要求。从本质上讲,酒店业生产和销售的产品只有一个,那就是服务。所以员工的素质与所提供服务产品的质量密切相关。而人本管理正是提高员工的素质积极性和创造性的法宝,因为人本管理一方面把员工作为企业经营主体,另一方面把员工作为企业发展的支撑点。只有拥有了主人翁意识强的员工才能做到“宾客至上”。正如国际假日集团的创始人凯蒙·威尔逊先生所说:“没有满意的员工也就没有满意的宾客;没有令员工满意的工作环境,就没有令顾客满意的享受环境。”正是酒店业中“宾客至上”的要求,使人本管理理念最终确定了员工的主体地位。人是企业最重要的资源和财富, 作为劳动密集型行业的酒店业是为“人”——顾客——服务,但更应该重视“人”——员工——作用。当今,酒店业已经从传统的粗放式经营管理走向理性发展之路,人本管理理念为企业赢利能力、及和协发展能力的提高开辟了一个崭新的天地。因此,人本管理理念的落实程度对酒店经营活动有决定性意义。三、人本管理理念的实施（一）建立人性化的柔性人力资源管理体制以人为本的柔性管理是相对于制度的刚性化管理而言的。饭店是典型人本管理理念是酒店业的经营灵魂和发展基础。酒店中只有拥有了主人翁意识强的员工才能做到“宾客至上”。因此酒店管理者要给予员工以爱护、信任,理解和尊重,来充分发挥人的主观能动性和创造性,从而有效地提高服务效率和服务质量。同时要建立柔性人力资源管理体制,实施服务授权,重视交叉培训,融入情感管理,培养酒店文化,努力实施人本管理,做到以人为本。

7，找一篇宾馆系的毕业论文

在欧美及日本等发达国家，经济型酒店是一种发展得比较成功的酒店经营模式。近几年我国年国内旅游的人次在8亿左右，且数字还在不断增长，而国外旅游者的主流力量还没有真正涉足中国大陆，随着2008年奥运会的临近，2010年上海世界博览会的召开，来我国旅游以及商务考察的人数将大幅度增加。其中绝大部分是大众化游客。外国的酒店投资者和酒店管理公司，通过实地调研已形成共同认识：近期在中国发展高档酒店已不是投资酒店的最好选择，经济型酒店的发展是酒店的新机会。国际知名酒店将其在世界上很成熟的经济型酒店品牌打入中国，国内投资者也开始创立经济型连锁酒店。随着我国经济的不断发展和市场需求的不断变化，经济型酒店己成为酒店业发展的热点领域，酒店业的竞争格局也随之发生改变。经济是否等同于便宜、简陋?经济型酒店是否是车马大店，是低星级酒店?中国应该如何发展经济型酒店等等，都成了迫切需要研究解决的问题。我们必须探讨它的理论实质和发展途径，发现其经营的客观规律，为理论创新和实践运营提供理论指导，这对我国经济型酒店的发展乃至整个旅游业的发展都有着重要意义。因此，我们应对经济型酒店的内涵加以研究，分析其现状和特点，找出发展之路。本文通过中外酒店类型的对比，吸取国际经济型酒店管理的经验和管理措施，结合我国现有的旅游相关法律法规和标准指南，指出经济型酒店是提供有限服务的住宿设施中的一种，其有限服务的形式也是多样的，它不等同于我国现有市场上的一二星饭店以及社会旅馆。目前我国经济型酒店是供小于求，从SWOT分析中认识到我国经济型酒店是机会大于威胁，劣势略大于优势，可以采取扭转型战略。针对存在的劣势，对我国经济型酒店的发展提出了关于硬件控制和软件管理方面的对策。在我国发展经济型酒店的战略是联合发展和个性化取胜，同时在我国由于受到国际成熟经济型品牌的冲击，经济型酒店应不断完善自己的族系品牌(多品牌)，满足不同客源市场的需求。加强行业协会的发展，发挥协会的作用对经济型酒店进行自律，监督和协调可以更好的促进经济型酒店发展。把经济型酒店纳入星级评定的范围，考虑经济型酒店的特点进行评定，这样既可以规范经济型酒店，又可以使经济型酒店得到更广的大众认知。在第一部分我国经济型酒店概述中，通过对美国酒店等级评定标准的分析，结合我国国情，明确我国经济型酒店的界定范畴，类别和特征，认识到经济型酒店作为提供有限服务的住宿设施的一种，是为有限预算的商务客、游客提供住宿功能突出的酒店。我国经济型酒店主要发展类别有城市商务经济型酒店、汽车旅馆、公寓旅馆和长住型旅馆、乡村旅馆或景区旅馆、青年旅馆、家庭旅馆等。经济型酒店在成本、投资回收和利润率等方面也体现其较高的效益。第二部分分析我国经济型酒店的市场需求。随着我国国际地位的提高，社会经济的发展，旅游业呈现出新的发展态势：国内旅游逐渐发展壮大、国际大众化旅游逐渐成熟，这使得酒店业的发展也改变了以高档酒店为主的局面，逐步形成高中低全面发展的行业结构。在供给方面，中国经济型酒店存在供给断层：质好价高的高星级酒店和质次价低的社会旅馆数量大，而干净、安全、价格适中的酒店少。通过分析表明，从全国范围看，经济型酒店这块市场一段时间内都不会饱和。第三部分运用了行业竞争力模型和SWOT分析方法。虽然国内经济型酒店的数量尚少，但大量的加入者和现有竞争者的抗衡将会限制经济型酒店的潜在收益。通过分析我国经济型酒店的机遇、挑战、优势和劣势，得出我国经济型酒店机会大于威胁，劣势略高于优势，由此我国经济型酒店可以采取扭转型战略，充分利用环境带来的机会，设法清除劣势，强化优势。当优势大于劣势时，再采取增长型战略，开发市场，扩大规模。第四部分是我国经济型酒店发展对策和战略分析。对经济型酒店面临的主要问题，提出关于市场定位、科学管理，人员配备，硬件设计，市场化运营，网络化管理等方面的对策。在中国发展经济型品牌的战略是联合发展(特许经营、直营、战略联盟等)和个性化取胜。指出经济型酒店集团以规模化经营，在我国的发展应在直营店模式基础上发展品牌输出。由于受到国际成熟经济型品牌的冲击，我国经济型酒店应不断完善自己的族系品牌，发展多品牌战略，在酒店集团内部形成不同档次，满足不同客源市场的需求。加强行业协会的发展，发挥协会的作用对经济型酒店进行自律，监督和协调可以更好的促进经济型酒店发展。把经济型酒店纳入星级评定的范围，考虑经济型酒店的特点进行评定，在一、二星级中强调住宿功能，在三星级标准中再划分两个层次：三星级全面服务和三星级有限服务，这样既可以规范经济型酒店，又可以使经济型酒店得到更广的大众认知，同时也形成经济型酒店的不同档次。最后，以“如家”为例分析经济型酒店发展战略。