首页 > 美食 > 知识 > 星级酒店早餐自助餐菜单,星级酒店自助早餐谷物怎麽吃

星级酒店早餐自助餐菜单,星级酒店自助早餐谷物怎麽吃

来源:整理 时间:2024-02-19 23:11:27 编辑:尖叫部落 手机版

1,星级酒店自助早餐谷物怎麽吃

用牛奶咖啡等冲泡
没看懂什么意思?

星级酒店自助早餐谷物怎麽吃

2,五星级酒店的自助早餐有全麦面包吗

有。五星级酒店的自助早餐是有面包和全麦面包的。五星级酒店自助早餐的食材菜品超过100种,通常少不了肉类冷餐、沙拉吧、水果台、热菜餐台、面包台、鲜榨果汁吧等标配。

五星级酒店的自助早餐有全麦面包吗

3,酒店早餐自助餐凉菜

装满,什么盘子,可以堆得很满吗。吃完了一盘可以再吃吗因为我这是入住酒店3.早餐的顺序是:咖啡茶、凉菜、面包、热菜、甜品水果 4.有的好的饭店自助

酒店早餐自助餐凉菜

4,酒店早餐自助餐一般吃什么

付费内容限时免费查看 回答 你好,酒店早餐自助餐的产品一般有早餐鱼肉冷切盆,比如火腿烟熏三文鱼萨拉米之类,色拉酸奶燕麦粥,糖渍水果,新鲜水果,鲜榨果汁,麦片坚果干果通常是泡牛奶吃的,各种芝士片或者块,各种面包土司蛋糕,香肠,培根,华夫饼,pancake,各种蛋,煎蛋水波蛋蛋卷,各种小料,各种酱汁。这些都是那些比较好的酒店提供的,是非常不错的。

5,求五星级酒店早餐菜单急

你这话像没问一样,每一家5星酒店早餐都不太一样,大体都差不多,主要是水果类肉类各种肠还有各种面包,咖啡牛奶粥等等等等,有的有些地方的小吃,我因为经常出差,5星级酒店住过差不多20家,但餐单都不太相同。
很多酒店早餐餐厅有后门,仔细找下,我已成功在多个酒店进入过,吃完后淡定的从正门出去。记得别天天去,服务员会记得你的。别鄙视我,哥吃的是万恶的资本家的早饭,这叫劫富济贫,

6,酒店早餐自助餐菜品有哪些

早餐鱼肉冷切盆,比如火腿烟熏三文鱼萨拉米之类,色拉酸奶燕麦粥,糖渍水果,新鲜水果,鲜榨果汁,麦片坚果干果通常是泡牛奶吃的,各种芝士片或者块,各种面包土司蛋糕,香肠,培根,华夫饼,pancake,各种蛋,煎蛋水波蛋蛋卷,各种小料,各种酱汁。早上起床后,可以直接拿房卡在一楼吃自助早餐。宽敞明亮的餐厅沐浴着阳光,中西美食可以自由选择,还有饮料、牛奶、豆浆、咖啡。挑几样适合自己口味的食物,坐在桌边慢慢吃。这么多年了?我拍了一些早餐的照片和大家分享。如果你也去瑞高乐园,可以体验一下。我个人感觉很好。这个小蛋糕卷吃起来香甜细腻,上面有一层薄薄的奶油,再裹上香浓的干果片,很受喜欢甜食的朋友的欢迎。早餐我更喜欢中式,尤其是馒头。毕竟我是东北人,喜欢面食也就成了自然。这个小包子又软又透,里面装的是纯肉,真的很合我的口味。一次吃三个很容易!这款小蛋糕预计会受到小朋友们的喜欢,中间是奶油,上面有厚厚的一层奶油,即食,香甜可口。茶叶蛋是标准的中式早餐。我不知道谁有这么伟大的发明。它可以把茶和煮鸡蛋结合起来,味道不再单调。它营养丰富,味道鲜美,因此深受大家的喜爱。意大利面是西餐的标志性食物,口味丰富多样。我经常自己在家煮意大利面。这道黑胡椒炒面虽然简单,但是味道不错。

7,早餐自助餐每日菜单

原发布者:luoluo罗艳秋早餐自助餐热菜星期一;红烧肉烧土豆,清炒藕片,清炒芽白,早餐肠,鸡汤野生菌,西瓜,圣女果。星期二;牛腩烧萝卜,清炒莴笋片,油麦菜,早餐肠,紫菜蛋花汤,西瓜,圣女果。星期三;木耳烧鸡,冬瓜炒苦瓜,手撕包菜,早餐肠,萝卜排骨汤,西瓜,圣女果。星期四;莴笋片炒腊肉,清炒土豆丝,白灼菜心,早餐肠,冬瓜排骨汤,西瓜,圣女果。星期五;蒜苗炒肉,西芹木耳炒淮山,清炒上海青,早餐肠,西红柿蛋汤,西瓜,圣女果。星期六;磨芋烧仔鸭,溜黄瓜,清炒小白菜,早餐肠,海带排骨汤,西瓜,圣女果。星期天;香干炒肉,干煸四季豆,清炒菠菜,早餐肠,山药排骨汤,西瓜,圣女果。每天必备蛋炒粉,玉米蒸饭。点心星期一;茶叶蛋·玉米棒·奶油小馒头·红薯·方形蛋糕·桃酥·白米粥·绿豆粥·吐司。星期二;茶叶蛋·玉米棒·烧麦·紫薯·蛋卷,开口笑·小米粥·绿豆粥·吐司。星期三;茶叶蛋·玉米棒。南瓜小馒头·红薯·香芋地瓜丸·果酱蛋糕·皮蛋瘦肉粥·八宝粥·吐司。星期四;茶叶蛋·玉米棒·榨菜包·小土豆·油条·小面包·甜酒冲蛋·绿豆粥·吐司。星期五;茶叶蛋·玉米棒·豆沙包·毛芋头·脆皮香蕉·菠萝面包·星期六;茶叶蛋·玉米棒·葱花卷·红薯·奶油包·山药卷·绿豆粥·瘦肉粥·吐司。星期天;茶叶蛋·玉米棒·小肉包·小土豆·果酱蛋糕·开口笑·甜酒冲蛋·绿豆粥。
支持一下感觉挺不错的

8,急需自助餐早餐派送菜单

早餐自助餐菜单1  凉菜:烟熏牛柳 葱椒鸡 葱油土豆丝 姜汁豇豆 酸辣小木耳 香油芥兰 红油小姬菇 炝炒咸菜  香油榨菜 跳水白菜  热菜:棒菜烧滑排 腊肉青碗豆 糖水老南瓜 鸡汁白萝卜 油渣炒莲白 牛奶玉米棒 干炒牛荷  腌肉或烤肠 白水煮蛋 番茄豆泥汤  中点:水晶包 凤梨饺 奶皇虾饺 黑芝麻西米丸子 窝窝头 菠萝糕 南瓜饼  西点:什锦面包 黄桃蛋糕夹 核桃塔 水果蛋糕 香蕉面包 肉松面包 土司  沙拉:紫菜 生菜 黄瓜 胡萝卜  饮料:鲜牛奶 柳橙汁 鲜豆浆 酸奶 速溶麦片、咖啡、红茶  小食:担担面 牛肉面 杂酱面 抄手 煎蛋  糖水:醪糟汤圆、杂果  水果:菠萝 圣女果 西瓜早餐自助餐菜单2  凉菜:烟熏猪柳 卤水牛肉 蒜泥黄瓜 糊辣藕丁 炝炒海白菜 红油嫩胡豆 糖拌番茄 炝炒咸菜  香油榨菜 跳水白菜  热菜:儿菜烧腊排 家香米凉粉 蒜苔炒胡萝卜 鸡汁苳汉菜 平菇炒肥牛 牛奶玉米棒 干炒牛荷  白水煮蛋 腌肉或烤肠 紫菜蛋花汤  中点:烧麦 叶儿耙 玉米饼 韭菜饺 南瓜饼 冰桔包 玉米糕 牛奶小馒头 油酥小油条  西点:杂果面包 橙巴巴慕司 水果奶塔 巧克力蛋糕 苹果派 鸡腿面包 土司  沙拉:紫菜 生菜 黄瓜 胡萝卜  饮料:鲜牛奶 柠檬汁 鲜豆浆 酸奶 速溶麦片、咖啡、红茶  小食:担担面 牛肉面 杂酱面 抄手 煎蛋  糖水:黄桃 杂果  水果:冰糖柑 圣女果 西瓜

9,有没有自助早餐菜单

早餐自助餐菜单1  凉菜:烟熏牛柳 葱椒鸡 葱油土豆丝 姜汁豇豆 酸辣小木耳 香油芥兰 红油小姬菇 炝炒咸菜  香油榨菜 跳水白菜  热菜:棒菜烧滑排 腊肉青碗豆 糖水老南瓜 鸡汁白萝卜 油渣炒莲白 牛奶玉米棒 干炒牛荷  腌肉或烤肠 白水煮蛋 番茄豆泥汤  中点:水晶包 凤梨饺 奶皇虾饺 黑芝麻西米丸子 窝窝头 菠萝糕 南瓜饼  西点:什锦面包 黄桃蛋糕夹 核桃塔 水果蛋糕 香蕉面包 肉松面包 土司  沙拉:紫菜 生菜 黄瓜 胡萝卜  饮料:鲜牛奶 柳橙汁 鲜豆浆 酸奶 速溶麦片、咖啡、红茶  小食:担担面 牛肉面 杂酱面 抄手 煎蛋  糖水:醪糟汤圆、杂果  水果:菠萝 圣女果 西瓜早餐自助餐菜单2  凉菜:烟熏猪柳 卤水牛肉 蒜泥黄瓜 糊辣藕丁 炝炒海白菜 红油嫩胡豆 糖拌番茄 炝炒咸菜  香油榨菜 跳水白菜  热菜:儿菜烧腊排 家香米凉粉 蒜苔炒胡萝卜 鸡汁苳汉菜 平菇炒肥牛 牛奶玉米棒 干炒牛荷  白水煮蛋 腌肉或烤肠 紫菜蛋花汤  中点:烧麦 叶儿耙 玉米饼 韭菜饺 南瓜饼 冰桔包 玉米糕 牛奶小馒头 油酥小油条  西点:杂果面包 橙巴巴慕司 水果奶塔 巧克力蛋糕 苹果派 鸡腿面包 土司  沙拉:紫菜 生菜 黄瓜 胡萝卜  饮料:鲜牛奶 柠檬汁 鲜豆浆 酸奶 速溶麦片、咖啡、红茶  小食:担担面 牛肉面 杂酱面 抄手 煎蛋  糖水:黄桃 杂果  水果:冰糖柑 圣女果 西瓜
根据酒店星级不同,各不一样,即便同档次的酒店,也没有强行规定其自主早餐的餐单即便最简陋的自助早餐,基本上也能满足南食米北食面,个地域人群的大致需求,您实在有特殊需求可以点菜,高级酒店在订房入住前就可以跟他们预定特殊需求的餐饮,比如糖尿病人早餐反正好不好,能吃饱就是了

10,酒店自助早餐菜谱

英式:冷菜类什锦冻肉肠仔镜盘 (蘑菇肠、啤酒肠、沙拉米肠、三文治火腿)中式冷拼(水晶冻肉、黑椒牛肉、台菜花枝卷、卤猪肝等)沙拉吧 德茨沙律 糖水杂果(菠萝圈、黄桃、桔子)沙拉吧:玉米 西生菜 百合 红腰豆 甘笋丁 青豆 青瓜 番茄汁酱类:千岛汁它它汁 意式油醋汁醋酱油 番茄酱 三、水果类:西瓜 哈密瓜 葡萄 四、饮料类:牛奶冰牛奶 酸奶 橙汁 青瓜汁 豆浆 咖啡红茶五、1、 面包丁 2、 脆咸肉芝士粉 牛油果酱 六、早餐麦片类麦片玉米片爆米花扑扑米葡萄维麦七、小菜类新咸菜、榨菜、玉笋、脆瓜、菜心、肉松、虾皮、农家萝卜、酸豆角、香菜虾皮、海带结、紫菜、萝卜干、豆腐干、油条、咸菜、皮蛋、豆腐、玫瑰腐乳和豆腐乳(任选一样)八、明档捞面档 米面、粉干、粗面条、扁面条、米粉、馄饨、珍珠丸子鸭肫、牛佰叶、猪肝、咸菜、肉丝、蛋丝、紫菜、虾丸生菜、同好菜、香菇菜、高山白菜、豆芽、金针菇生煎档面煎蛋炒鸡蛋(洋葱、番茄、腌肉、火腿、葱)腌列蛋广式蒸笼 1)玉兔包 2)烧卖3)莲茸包 4)叉烧包5)鼓味排骨 6)拌牛佰叶7)广式凤爪 8)姜汁猪舌9)蚝油猪耳 10)盐水肫片11)鸡心 12)牛肚13)蒜味田鸡 14)猪脚15)猪心九、粥档和甜汤档1)白粥 2)地瓜粥3)皮蛋瘦肉粥 4)海鲜粥5)花生汤(去皮)6)百合莲子(南瓜汤、红枣木耳、绿豆等)十、热菜类腌肉香肠 煎蛋煎饺 水果克戟 黑椒小牛扒 炒面 菠萝炒饭 法多士炒士豆 蔬菜两款 玉米棒小馒头、肉包豆腐类一款 南瓜饼或马蹄糕等十一、甜品、面包类方包 法包 牛角包丹麦甜包小软包毛士布甸法式杂饼椰酥蛋糕卷中式:扬州炒饭、馒头、油条、包子、排骨马蹄汤、红烧排骨、白切鸡、红烧茄子、拌青瓜、炒尖菜、玉米骨头汤 水煮鱼片、猪心炒蒜苔、干扁四季豆、凉拌三丝炒木耳菜、枸杞猪肝汤或蛋卷、炒饭、炒面、小笼包、豆浆 鸭肉炖黄豆、酸菜炒大肠、炝炒莲藕、红烧豆腐、炒包菜、马蹄鸡爪汤 腊肉炒洋葱、青笋炒肉、炝炒莲藕、清炒丝瓜、上汤菠菜、冬瓜骨头汤或卤鸡蛋、花卷、面包、油果、绿豆粥 尖椒炒肉丝、清蒸排骨、酸辣土豆丝、鱼香茄子、炒西洋菜、菜干大骨汤 椒盐虾、猪肉炒腐竹、虎皮尖椒、红烧金瓜、炒大白菜、乌鸡药材汤 或炒菜饭、馒头、肉包、海带骨头汤 辣子鸡、青椒炒猪耳、红烧冬瓜、素炒青笋丝、蚝油生菜、香菇肉片汤 清蒸鱼、牛肉炒西芹、炒豆角、炒胡瓜、炒苋菜、排骨萝卜汤或 花卷、葱油饼、麻圆、绿豆糖水 尖椒炒猪肝、西芹炒鲜鱿、韭菜烧猪红、红烧丝瓜、蒜茸菜心、西红柿蛋汤、萝卜焖牛腩、猪肉炒香干、炝炒葫芦瓜、麻婆豆腐、炒茼荷菜、莲藕骨头汤

11,酒店简单自助早餐品种

英式:冷菜类什锦冻肉肠仔镜盘 (蘑菇肠、啤酒肠、沙拉米肠、三文治火腿)中式冷拼(水晶冻肉、黑椒牛肉、台菜花枝卷、卤猪肝等)沙拉吧 德茨沙律 糖水杂果(菠萝圈、黄桃、桔子)沙拉吧:玉米 西生菜 百合红腰豆 甘笋丁 青豆 青瓜 番茄汁酱类:千岛汁它它汁 意式油醋汁醋酱油 番茄酱 三、水果类:西瓜 哈密瓜 葡萄 四、饮料类:牛奶冰牛奶 酸奶 橙汁 青瓜汁 豆浆 咖啡红茶五、1、 面包丁 2、 脆咸肉芝士粉 牛油果酱 六、早餐麦片类麦片玉米片爆米花扑扑米葡萄维麦七、小菜类新咸菜、榨菜、玉笋、脆瓜、菜心、肉松、虾皮、农家萝卜、酸豆角、香菜虾皮、海带结、紫菜、萝卜干、豆腐干、油条、咸菜、皮蛋、豆腐、玫瑰腐乳和豆腐乳(任选一样)八、明档捞面档 米面、粉干、粗面条、扁面条、米粉、馄饨、珍珠丸子鸭肫、牛佰叶、猪肝、咸菜、肉丝、蛋丝、紫菜、虾丸生菜、同好菜、香菇菜、高山白菜、豆芽、金针菇生煎档面煎蛋炒鸡蛋(洋葱、番茄、腌肉、火腿、葱)腌列蛋广式蒸笼 1)玉兔包 2)烧卖3)莲茸包 4)叉烧包5)鼓味排骨 6)拌牛佰叶7)广式凤爪 8)姜汁猪舌9)蚝油猪耳 10)盐水肫片11)鸡心 12)牛肚13)蒜味田鸡 14)猪脚15)猪心九、粥档和甜汤档1)白粥 2)地瓜粥3)皮蛋瘦肉粥 4)海鲜粥5)花生汤(去皮)6)百合莲子(南瓜汤、红枣木耳、绿豆等)十、热菜类腌肉香肠 煎蛋煎饺 水果克戟 黑椒小牛扒 炒面 菠萝炒饭 法多士炒士豆 蔬菜两款 玉米棒小馒头、肉包豆腐类一款 南瓜饼或马蹄糕等十一、甜品、面包类方包 法包 牛角包丹麦甜包小软包毛士布甸法式杂饼椰酥蛋糕卷中式:扬州炒饭、馒头、油条、包子、排骨马蹄汤、红烧排骨、白切鸡、红烧茄子、拌青瓜、炒尖菜、玉米骨头汤 水煮鱼片、猪心炒蒜苔、干扁四季豆、凉拌三丝炒木耳菜、枸杞猪肝汤或蛋卷、炒饭、炒面、小笼包、豆浆 鸭肉炖黄豆、酸菜炒大肠、炝炒莲藕、红烧豆腐、炒包菜、马蹄鸡爪汤 腊肉炒洋葱、青笋炒肉、炝炒莲藕、清炒丝瓜、上汤菠菜、冬瓜骨头汤或卤鸡蛋、花卷、面包、油果、绿豆粥 尖椒炒肉丝、清蒸排骨、酸辣土豆丝、鱼香茄子、炒西洋菜、菜干大骨汤 椒盐虾、猪肉炒腐竹、虎皮尖椒、红烧金瓜、炒大白菜、乌鸡药材汤 或炒菜饭、馒头、肉包、海带骨头汤 辣子鸡、青椒炒猪耳、红烧冬瓜、素炒青笋丝、蚝油生菜、香菇肉片汤 清蒸鱼、牛肉炒西芹、炒豆角、炒胡瓜、炒苋菜、排骨萝卜汤或 花卷、葱油饼、麻圆、绿豆糖水 尖椒炒猪肝、西芹炒鲜鱿、韭菜烧猪红、红烧丝瓜、蒜茸菜心、西红柿蛋汤、萝卜焖牛腩、猪肉炒香干、炝炒葫芦瓜、麻婆豆腐、炒茼荷菜、莲藕骨头汤

12,西式自助餐菜谱有哪些

  西餐自助餐中有很多菜色样式都是很丰富的,对于西餐中的自助餐的做法是有技巧方法的,你知道都有哪些技巧和方法吗?以下是我为你整理的西式自助餐菜谱,希望能帮到你。   西式自助餐菜谱:西式酸黄瓜   材料   迷你小黄瓜10条塩2大匙香草醋(普通醋亦可)3大匙水100CC白砂糖2大匙料理酒1大匙花椒粒(干)3到4粒柠檬草(干)适量月桂叶(干)2片红辣椒(干)1至2条黑胡椒粉或粒少许   做法   1备一玻璃罐子,用热水煮3分钟后自然风干。   2准备腌汁材料。辣椒中间的籽要去掉。   3这次做法选用小条的黄瓜(俗称迷你小黄瓜)。洗干净,头尾切掉,用竹签在黄瓜身上戳几个小洞,这样味道较容易深入内部。使用2匙塩巴,涂抹在黄瓜身上,用手上下抺擦,放置30分钟后出水,用水冲掉塩巴,用餐巾纸擦干。每条黄瓜切一半备用。   4备一不锈钢小锅,将腌汁放入煮沸后关火。玻璃罐中排好黄瓜后,倒入腌汁,盖子不要关起来,放凉。放凉后,盖子盖好,放冷藏腌至少3天以上。照片是第4天的样子。   5用酸黄瓜做成的塔塔酱。   6搭配面包,美味早餐请享用。   西式自助餐菜谱:鲜虾番青蛋焗饭   材料   番茄1颗带壳鲜虾2只米2匙青椒少许蛋黄1颗起司(方型片)1半又2/1   做法   1番茄去头 内部挖出仔放旁备用 在番茄底部划十字 水滚烫约30秒(头不烫)放入冷水 去皮 沥干 放入冰箱 脱水   2青椒切丁热锅 入油 放入青椒丁爆炒再放米干炒 约1分钟后放入刚挖出的番茄汁与仔 加入2碗水 盐巴 胡椒煮至熟   3水滚 烫带壳虾熟后 剥虾壳 留头蛋黄小火加热快速搅拌 加入起司 浓稠及可   4拿出番茄将饭 虾子 放入 倒上 拌好的起司蛋酱放入烤箱 烤至金黄即完成   西式自助餐菜谱:西式烘蛋   材料   培根2片小蕃茄5颗小黄瓜(小)1条芦笋2支玉米粒2大匙全蛋(打散)3个牛奶60毫升盐适量黑胡椒适量表面食材适量   做法   1将培根、小蕃茄、小黄瓜和芦笋切小块后,将锅中的油加热,再放入培根炒香,然后加入小蕃茄、小黄瓜和芦笋翻炒至软,盛出并放凉   2将全蛋打散后,加入步骤1、玉米粒和牛奶拌匀,再加入盐和黑胡椒调味   3倒入烤盘内,放入已预热180℃的烤箱中,烤20-25分钟即可   4烤到一半(蛋奶液呈半凝固)时,取出烤盘并在表面放上装饰的食材,但此步骤并非一定需要,也可省略

13,酒店自助早餐菜单

根据酒店星级不同,各不一样,即便同档次的酒店,也没有强行规定其自主早餐的餐单即便最简陋的自助早餐,基本上也能满足南食米北食面,个地域人群的大致需求,您实在有特殊需求可以点菜,高级酒店在订房入住前就可以跟他们预定特殊需求的餐饮,比如糖尿病人早餐反正好不好,能吃饱就是了
原发布者:yosephus早餐自助餐菜单明档类:(不能少于1+1+4种)1.煎蛋(单、双面)-必选2.炒各时令时蔬-必选3.煎饺4.煎方腿5.公司三明治6.西式炒蛋7.煎云吞8.煎萝卜糕9.白灼时蔬(各类)10.炒小红肠11.三丝炒米粉12.豉油皇炒面粥类:(不能少于1+3种)1.白粥-必选2.滑鸡粥3.各类蔬菜粥4.皮蛋瘦肉粥5.葱花鸡粥6.海鲜粥7.赤豆粥蒸点类:(不能少于3种)1.蒸菜馒头2.蒸肉馒头3.蒸烧卖4.蒸小笼包5.蒸南瓜饼6.蒸小馒头7.蒸花卷8.蒸一口棕小菜类:(不能少于8种)1.各类腌菜(小酱瓜)2.什锦菜3.咸蛋4.榨菜5.咸菜炒毛豆6.小番茄7.麻油小乳瓜8.淮盐花生9.萝卜干炒毛豆10.凉拌黄瓜11.四川泡菜面包类:(不能少于1+1种)1.土司面包(配黄油、果酱、炼乳)-必选2.罗松包3.水果蛋糕饮料类:(不能少于4种)1.热咖啡(奶精、方糖)-必选2.橙汁-必选3.热牛奶-必选4.热豆浆-必选水果类:(不能少于3种)1.西瓜(必选)2.哈密瓜3.橘子4.香橙5.苹果6.生梨注解:?以上菜单可根据实际情况,进行选择。只能提高标准,不能降低要求。?厨师上岗前必须着装整洁,并戴上厨师帽和一次性手套。?值班经理必须每日进行检查早餐菜肴情况(根据标准菜单)。?如值班经理检查工作不到位,发生问题将追究值班经理的责任。?各类早餐菜肴必须由厨师安排,放入自助台上。?厨师必须时刻关注各类菜肴的用量情况,保证及时增添。?厨师必须保证一切菜肴出品的质量。早餐所有品种一览表9种)蒸点类:菜包,肉包,烧卖,豆沙包,酸菜包,咸菜包
酒店自助餐有什么品种
冷菜类什锦冻肉肠仔镜盘 (蘑菇肠、啤酒肠、沙拉米肠、三文治火腿)中式冷拼(水晶冻肉、黑椒牛肉、台菜花枝卷、卤猪肝等)沙拉吧 德茨沙律 糖水杂果(菠萝圈、黄桃、桔子)沙拉吧:玉米 西生菜 百合 红腰豆 甘笋丁 青豆 青瓜 番茄汁酱类:千岛汁它它汁 意式油醋汁醋酱油 番茄酱 三、水果类:西瓜 哈密瓜 葡萄 四、饮料类:牛奶冰牛奶 酸奶 橙汁 青瓜汁 豆浆 咖啡红茶五、1、 面包丁 2、 脆咸肉芝士粉 牛油果酱 六、早餐麦片类麦片玉米片爆米花扑扑米葡萄维麦七、小菜类新咸菜、榨菜、玉笋、脆瓜、菜心、肉松、虾皮、农家萝卜、酸豆角、香菜虾皮、海带结、紫菜、萝卜干、豆腐干、油条、咸菜、皮蛋、豆腐、玫瑰腐乳和豆腐乳(任选一样)八、明档捞面档 米面、粉干、粗面条、扁面条、米粉、馄饨、珍珠丸子鸭肫、牛佰叶、猪肝、咸菜、肉丝、蛋丝、紫菜、虾丸生菜、同好菜、香菇菜、高山白菜、豆芽、金针菇生煎档面煎蛋炒鸡蛋(洋葱、番茄、腌肉、火腿、葱)腌列蛋广式蒸笼 1)玉兔包 2)烧卖3)莲茸包 4)叉烧包5)鼓味排骨 6)拌牛佰叶7)广式凤爪 8)姜汁猪舌9)蚝油猪耳 10)盐水肫片11)鸡心 12)牛肚13)蒜味田鸡 14)猪脚15)猪心九、粥档和甜汤档1)白粥 2)地瓜粥3)皮蛋瘦肉粥 4)海鲜粥5)花生汤(去皮)6)百合莲子(南瓜汤、红枣木耳、绿豆等)十、热菜类腌肉香肠 煎蛋煎饺 水果克戟 黑椒小牛扒 炒面 菠萝炒饭 法多士炒士豆 蔬菜两款 玉米棒小馒头、肉包豆腐类一款 南瓜饼或马蹄糕等十一、甜品、面包类方包 法包 牛角包丹麦甜包小软包毛士布甸法式杂饼椰酥蛋糕卷

14,中国五星级酒店的菜单

风味菜高汤烩鳝肚 66青瓜煮鱼肚 46豉油银芽咸肉 26鲜菠玉子豆腐 26驰名粤豆腐 26七彩炸鲜奶 28白花紫菜卷 28家乡红枣肉 28川椒炒鸡球 32鱼香茄子煲 32梅辣让茄子 32水晶蛋黄卷 36(六件)金沙海皇卷 36(六件)四式海皇球 42江南鱼米之乡 42红梅影玉环 42芥兰炒腊味 32蛋黄脆窝瓜 26避风塘让茄子 36香江风味菜香芋扣肉 32梅菜扣肉 32无锡排骨 36锅贴小唐菜 36黑椒煎牛柳 46西汁煎牛柳 46剁椒蒸鱼头 46锅仔冬菜青口 36锅仔沙爹肥牛 36锅仔酸菜鱼头 46锅仔药膳乌鸡 36笼仔天麻蒸鱼头 46锅仔清汤牛腩 26 锅仔白果猪肚 26锅仔辣酒凤腰 65xo酱花枝片 46温拌海蛰 46脆皮香麻虾 62荷塘月影虾 52 西湖一品煲 182生汁龙凤球 66越南甘蔗虾 62桂林乳鸽松 36虾干萝卜丝 26大漠风沙鸡 55/半只碧绿虾干双脆 46名汤荟萃太极素菜更 16西湖牛肉更 18凤凰玉米更 22高丽参炖竹丝鸡 26(每位)雪蛤海皇更 32鲍参翅肚更 36花生眉豆鲤鱼锅 55(供五位用)基围虾萝卜丝锅 56(同上)灵芝清远鸡锅 70(同上)肉蟹萝卜锅 82(同上)桂鱼萝卜锅 132(同上)药膳水鱼锅 162(同上)枸枳乌鸡水鱼锅 188(同上)素食谱鲍汁扒瓜莆 26鲍汁鲜草菇 36竹生扒芦笋 46毫汁扒金菇 32西芹鲜果百合 36夏果炒西芹 36宫廷上素珍 36干尧柱扒兰花 46干煸四季豆 18冰镇凉瓜 22煲淋白菜 26毫皇扒瓜莆 26脆炸金针菇 26椒盐唐好菜 26虾干炒萝卜丝 26莲藕炒荷豆 30金菇扒生菜 32西芹夏果百合 32鼎湖上素 36鲜笋煮草菇 36竹苼扒菜胆 42 鲍鱼汁鲜灵芝 28(每位)鲍鱼汁扣花菇 23(每位)鲍鱼汁扣鹅掌 32(每位)鲍鱼汁扣辽参 66(每位)鲍鱼汁扣驼掌 180(每只)高汤竹笙花胶 42(每位)驰名蒜香骨 42金牌乳鸽皇 36(每只)百味煎鱼嘴 58 干煎银雪鱼 66(每件)辣汁银雪鱼 66(每件)美极大明虾 66(每对)碧绿鲜鲍片 260(供四人用)一品梅花参 160(每条)香港传统烧味蜜汁烧鸡翼 32叉烧拼海草 32港式桂花扎 36澳门脆皮肉 28老醋海蜇头 36蜜汁烧排骨 32玫瑰豉油鸡 52(半只)白切路边鸡 52(半只)烧鹅拼海蜇 52烧味喜双拼 42乳猪拼叉烧 46潮式四喜拼 66香烧琵琶鸽 36(每只)古法盐局鸡 55/半只全体乳猪(预定) 366(整只)正宗潮州卤味佛山汾蹄 28卤水鹅翼 18(每只)卤水鹅头 22(每只)卤水鹅掌 22(每只)卤水大肠 28卤水鹅珍 36卤水生肠 36卤水鹅片 52卤水双利 55潮式冻花蟹 56(每斤)潮式生腌蟹 时价潮式生腌虾 时价鹅片拼海蜇 60金钱肚拼大肠 48潮式卤水拼盘 48 早餐类果汁类、谷麦类、蜜饯果类 4-5 种进口或鲜榨果汁(橙汁 、菠萝汁 、西柚汁、苹果汁)3-4 种进口麦片类(玉米片 、全麦维 、卜卜米)糖水蜜桃 、糖水杏桃 、糖水梨子 、糖水杂果 热饮品类 冷切肠 芝士类 热咖啡、奶茶或红茶、意大利萨拉米肠 、里昂那肠、五种进口奶酪 沙拉类 西式热菜类 新鲜水果类 青瓜沙拉 、小西红柿沙拉(红和黄) 、西生菜沙拉 、洋葱沙拉 、杂菜沙拉 、玉米粒沙拉 、胡萝卜沙拉 (配千岛汁、油醋汁、 法汁) 烤烟肉 、煎火腿 、煎早餐肠、茄汁焗豆 、炸土豆饼 、烤蒸南瓜 、煎西多士 芝士焗西红柿、西瓜、菠萝 、小米蕉 、杨桃 、哈密瓜 、木瓜 、青枣 、橘子 (每日五种以上, 视季节而定) 面包类 中式点心 奶品类 香芋面包、肉松面包 、提子面包 、椰丝面包 、辫子面包 、黑麦面包 、牛角面包 、丹麦面包 、香蕉面包 、花生酱面包 胡萝卜饼 、南瓜饼 、香蕉松糕 、提子丹麦 、草莓酱丹麦 、全麦吐司 、白吐司 、提子吐司 ( 配:进口黄油、蜜糖、果酱) 炒时蔬 、炒饭 、炒米粉或河粉 、炒珠江面、云吞、混沌粽子 、蒸小笼包或煎饺子 、蒸莲蓉包 、蒸生肉包 、蒸馒头或炸馒头 炸春卷 、煮鸡蛋或炒蛋 、煎香饼 、各式煎蛋 白粥 、甜粥 、两种味粥、豆浆、西米露 (配:豆腐乳、韩国泡餐、5种咸菜跟榨菜)3 种奶品类 冷牛奶 ( 全脂 , 无脂 ) 、热牛奶 、酸奶
文章TAG:星级酒店早餐自助餐菜单星级星级酒店酒店

最近更新

相关文章