酒店管理企业分析，原创酒店管理公司的发展道路在何方

来源：整理时间：2023-08-16 15:32:28 编辑：尖叫部落手机版

1，原创酒店管理公司的发展道路在何方

酒店业发展十分迅速，急需大量的管理人才。在国内，以前专职做酒店的管理公司很少，许多酒店就大量招聘社会“游击”人员，当然我们不能说这些非管理公司的人员就差劲，相反，其中业有很多优秀人才。随着酒店业快速发展，到了今天，竞争越来越激烈，规模化、专业化、国际化成了发展趋势。很多人认为管理公司的人员相对专业、更容易协作。于是，风起云涌，大量管理公司出现。个人观点：优秀的管理公司其实很少，优秀的专业人员未必很多。许多公司管理内容大同小异，没有创新。至于管理公司的前途，只有接受市场的检阅，“大浪淘沙”，强者存。应该说能够始终站在行业发展前列，走规模化的公司，才能微笑到最后。

原创酒店管理公司的发展道路在何方

2，如何进行酒店成本控制分析

一、　对酒店的这些成本要有针对性地去分析其特点。只有深入分析了解其特性,才能有效控制,以达到最佳效益。　　通过中国吃网咨询专家以下分析也可以发现,成本控制是多方面的,如价格政策的制定要考虑成本,意味着需要部门间的协调和沟通。这就要求企业要将成本管理的理念和思路与相关部门沟通,帮助他们分析怎样合理控制成本使成本效益达到最佳状态。如不断地改变菜系,利用酒店业的“菜单工程”管理方式使菜品价格的提高尽量无弹性,而客人也非常愿意付出等等,让他们顺着这条思路去想办法、挖掘潜力。二、树立全面成本管理观念,以提高成本意识为理念的新思路　　　　酒店的全面成本管理体现成本管理中的“三全性”,即全员、全面、全过程,从产品的设计、生产、管理、组织、流程每一个环节,每一个部门、每一个员工,都能参与到成本管理中。酒店成本管理应从以往单纯的经营成本内容,扩展到酒店广义的成本项目内容,要涵盖酒店全部成本费用,使酒店成本管理内容更具全面性。对酒店实行全面成本管理,主要体现在以下几个方面: 　　一是为使酒店产品在市场上具有强大竞争力,成本管理不仅局限于节约、节省、单纯降低,而且要将视野向前延伸到产品的市场需求、管理方式的发展态势分析以及产品的设计;向后延伸到顾客的感觉、满意程度。按照成本全程管理的要求,会涉及到信息来源成本、技术成本、销售成本等成本范畴。对所有这些成本内容都应以严格、细致的科学手段进行管理,以增强产品在市场中的竞争力,使酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地。如对在建酒店,在设计阶段推行价值工程分析。一座建造很豪华的酒店未必是一家适合酒店经营或经营很出色的酒店,因为它的设计功能未必是最适合酒店经营所需求的。　　二是随着市场经济的发展,非物质产品日趋商品化。与此相适应,成本管理的内涵也应由物质产品成本扩展到非物质产品成本,结合到酒店业如人力资源成本、服务成本、环境成本等等。优秀人才的储备、骨干力量的培养、员工的培训等,应作为酒店企业考核总经理业绩的重要方面。　　三是管理决策成本的研究分析也很重要,可以避免决策失误给企业带来的巨大损失,为保证企业作出最优决策、获取最佳经济效益提供基础。如酒店改造需要做可行性研究,需要发生设计费、考察费等,如果单纯考虑成本,选择的专业机构不熟悉酒店行业,那么做出的方案可能就不是最佳方案,实际上造成了浪费,发生了不必要的损失。反之,酒店选择了一家专业机构,虽然可行性研究费用及设计费看起来高一些,但改造后的效益会给酒店带来预期甚至于意想不到的效果,那么这笔钱就花得值。详细酒店成本控制可到6eat.com查看，那里的资料库资料比较齐全，可帮助你更好的完善酒店成本控制。

如何进行酒店成本控制分析

3，瑞士酒店管理专业未来如何发展

1. 高级酒店运营管理人员：酒店行业是世界上最大的雇佣行业，为在职人士提供丰富的发展机会。瑞士是世界上最为著名的旅游胜地，酒店业和旅游业极其发达使得当地对酒店业管理人才的培养非常重视，瑞士的教育既有德国教育的严谨，同时又注重对学生实践能力与沟通能力的培养。学生在校期间有机会对日后的从业放心做针对的学习和实习，毕业以后能快速、完全的适应新式的酒店管理模式，真正做到学以致用。2. 外企公司人力资源管理：虽然瑞士酒店管理多以英文授课居多，但由于瑞士是一个多官方语言的国家，包括德语、法语、意大利语、罗曼语，在学生大学就读期间，德语、法语是必修课，实习期间学生的小语种语言能力也会得以提高，所以毕业以后会成为多语种人才，此外在酒店管理在人力资源方面的专业涉及，学生毕业之后完全能够胜任外企人力资源管理的工作。3. 品牌公关与传媒公司运营管理：瑞士酒店管理专业的核心就是沟通与实践，通过会议与大型活动策划管理课程学习，加之学生在瑞士强大的奢侈品商业背景下，无论在战略营销还是商务沟通上都能得到很大的提升，加上自身营销运营意识，在此领域上学生可以发挥很大的用武之地。　4. 投资公司管理人员：瑞士酒店管理专业课程大多涉及营销，财务，统计，战略管理等相关学科，学生毕业之后可以很快的融入欧洲的投资公司，在此可以得到很好的历练，此外如果选择回国的话，可以把新式的投资理念带回中国，在中国的投资市场不成熟的情况下，会得到很大的发展契机。5. 对外联络服务工作：通过在瑞士多年学习酒店管理的基础，并通过学校庞大的校友会网络，学生可以有机会认识到高级管理人才，对于很多国家公司来说，中国的市场是有很大的潜力的，只是没有合适的桥梁，所以凭借学生的管理和沟通能力，在对外联络服务上会得到大展宏图的机会。6. 信息服务、市场调查、国际咨询公司：瑞士酒店管理专业以运营与营销为主体，学生在毕业之后有强于一般人的分析和管理能力。在当代中国的运营当中的公司中，企业往往缺乏对市场的导向和分析能力，缺乏企业的终极风向标，所以当学生毕业之后，会有众多公司抱着求贤若渴的态度，人才的需求量是非常之大。在此领域学生会得到意想不到的收获。7. 旅游业及高级娱乐会所管理：瑞士酒店及旅游管理专业课程中学生会学习到世界旅游业趋势及创新、博彩及赌场管理、健身及温泉疗养管理等专业课程。联合国世界旅游组织秘书长弗朗西斯科?弗朗加利指出，在未来大约10年左右的时间里，中国将成为世界第一大旅游目的地国，对于旅游策划及高级管理人员的需求量不断在增加。随着博彩业、高级娱乐会所的规模增大，营业模式的不断完善，行业高级管理人才将炙手可热。原文来源：http://wWw.LiuXue86.Com/a/1975224.html

瑞士酒店管理专业未来如何发展

4，酒店业发展现状和未来趋势

根据前瞻产业研究院发布的《2014-2018年中国酒店市场竞争分析及酒店管理企业核心竞争力提升策略研究报告》分析：我们国家在推行建国酒店的管理经验的基础上，把引进国外先进科学管理方法与国情相结合，初步总结出一套中国式的酒店科学管理体系，使酒店企业从经验型行政管理开始向科学化管理转变，促进了中国酒店业管理模式和经营机制朝现代化方向加速转变。中国酒店行业伴随着国际酒店业的发展与渗透，在近些年取得了良好的发展趋势。回顾过去的20年，中国酒店业的发展历经了80年代初的茫然无措，到90年代开始的突然启动，再回归到现在的生机盎然。发展到如今，酒店行业的生命力非常的旺盛。中国酒店行业现状分析：1、空间分布出现三阶梯状态中国酒店业发展水平在空间上呈现三阶梯状态：第一阶梯是位于东部沿海地区，第二阶梯是中国的中部地带，第三阶梯是西部地带，整个态势是东多西少。2、数量规模加速度扩张自1980年开始，中国酒店业的产业规模成倍数地加速发展。酒店的供给量随着需求的扩大而快速增长。以旅游涉外酒店为例，1980年有酒店203家，2002年光星级酒店就增加到8880家，增长近44倍。同期，客房间数增长30余倍。旅游酒店每五年的增长率在50%以上。酒店行业的发展速度是我们无法预估的，其行业的优势占据很大的关键作用。因此，酒店行业将会面临很多发展机遇。

<p>摘要：试图通过对现阶段管理合同在国内外酒店业发展现状进行分析总结，对中国酒店业管理合同经营模式障碍进行研究，探求中国酒店业管理合同经营模式的科学发展之路。 关键词：中国酒店业；管理合同；经营模式；集团化；...</p><a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=swww.wsdxs.cn%2fhtml%2fguanliqita" target="_blank">www.wsdxs.cn/html/guanliqita</a>

中国酒店业现状及未来发展趋势研讨主题一：中国酒店业的回顾与展望 2008年以前的几年时间里，豪华酒店成为了中国酒店业竞争最为激烈的领域。尽管在二星酒店市场以及经济型酒店市场上本土酒店集团占据绝对优势，但在高星级酒店市场上，本土酒店品牌受到外资酒店品牌的强烈冲击，发展艰难。未来3-5年中国经济型连锁酒店的投资将继续保持高速增长，除了在北京、上海、广州等几个中心城市继续增加外，二级城市和西北内陆城市将有更多品牌进行投资。在旺盛的旅游度假需求的推动下，众多世界顶级的酒店管理集团正在中国迅速布阵，未来几年度假型酒店有良好的发展前景。研讨主题二：经济型酒店的发展前景经济型酒店将保持平稳增长，再融资或受次贷危机影响；考虑到通胀因素的影响，经济型酒店的平均房价将有一定上升空间；广大的二、三线城市和广袤农村市场有可能成为经济型酒店下一波发展的热点。研讨主题三：08奥运及09年后的北京酒店业从静态角度来看，目前北京的酒店业市场已经达到奥运的接待要求，供需总量基本平衡。从动态的角度分析，强劲经济增长推动的商务活动和旅游是北京酒店市场未来增长的主要原因；而后奥运时期，北京五星级酒店市场的竞争程度将进一步加剧，受此影响包括四星在内的高星级酒店市场的宽幅格局调整再所难免。

5，华美达酒店管理有限公司的简述

深圳市华美达酒店管理有限公司是一家酒店发展管理公司，在各大城市提供酒店渡假村、俱乐部、酒店客房及饮食业的专业管理服务。我们的行政人员对亚洲及中国各大城市的市场情况甚为熟悉，因具有多年的补救工作经验之才，与深圳华美达酒店管理有限公司业务来往的公司包括私人或企业内管理有限公司的投资者、发展商、银行、财务公司及政府旅游机构.作为一家酒店专业管理公司，深圳华美达酒店管理有限公司为酒店业务主提供可行性报告及管理和约。在一个典型的管理和约内管理公司负责执行整个计划，由酒店设计建筑装修工程直至经营。其中包括聘请雇员培训工作、市场推广及全国性管理服务。 [公司文化] 历史长河纵横五千年，中华民族的饮食文化源远流长，博大精深。一代又一代优秀的厨艺文化大师们，以优雅的命名、新颖的造型、别致的口味、美丽的盛装，为与时俱进的中华饮食文化精神融入了更加绚丽夺目的光辉；放眼今天英才辈出的厨坛，一位精湛厨艺、卓越的策划、管理能力于一身的饮食业楷模--深圳华美达酒店管理有限公司创始者李健洪先生，进入了国内外现代餐饮业的焦点视线。 [ 饮食总务后勤服务] 令顾客称心如意的任何一顿丰富或是三两知己的茶点小叙，除了酒店能够提供美味的食品和优良的供应服务之外，更与餐桌上的一切用品摆设有着密切关系，这包括闪闪生辉的银器用具、明亮光洁的玻璃器具和完整无瑕的瓷器食具等。深圳华美达酒店管理有限公司委派具丰富总务管理经验的专业人仕负责后勤服务的统筹与培训工作，使饮食水准更超完美。如何监督及培训酒店先进机构设备之操作和建立完善的仓库保管系统，将有助于减低各类物件的损坏，节省饮食的经营成本，这也是总务后勤服务的重要工作之一。 [酒店保养专业服务] 一些管理不善的酒店在开业短短几年后，整座酒店就会呈现严重破损情况，这主要是管理阶层缺乏对酒店保养的宗合知识与统筹经验，并且为树立酒店员工的高度责任感所致。深圳华美达酒店管理有限公司将制定完善的酒店保养与设备维修制度，并同时建立严密的监察系统，以保证酒店的任何地方及家具设备等井井有条，越久越新，达到国际酒店及顾客要求的水平。 [营业及市场推广服务] 一家新酒店的市场推广，最具关键性的时刻是开业前一年，在此阶段，深圳华美达酒店管理有限公司将会准备全套市场推广方案，确定宣传推广预算、工作执行程序、招聘资深人员，并建立各种测定市场效果的办法。在这个重要区域里，作任何决策必需根据实际调查及酒店市场经验而定，现将此项服务之四点摘要列明于后：酒店开业前筹备工作环球性的营业及市场推广环球性的定房情况环球性的广告宣传 [公共关系及宣传服务] 酒店是整体社会里的一份子，其经营业务的推动除了面向酒店本身的商务旅客和熟客之外，更有赖于当地庞大的消费市场，酒店所开展的各种活动均与社会息息相关，保持酒店在社会中所建立的优良形象，及确保社会各界人仕所给予的支持合作，将是酒店能够经营成功的重要因素。因此，增进酒店与工商业客户、政府机构、社会公益团体及新闻传播界之间的良好关系将是不可缺少的管理环节。深圳华美达酒店管理有限公司将引进现代化之酒店公共关系的推广与宣传经验，监督有关主管人员的整套工作计划，力求以最敏锐的触觉，把酒店的优良形象延至当地社会的每一个角落及海外，从而有利于酒店业务的发展。 [会计及行政管理服务] 酒店在策划及建筑阶段，深圳华美达酒店管理有限公司财务协助酒店业主编制收支预算表，并且建立酒店会计制度。至于基本的财务报告是根据国际性酒店经营传统所采用的统一会计制度而编定。此种制度具有灵活性，可适用于规模不同的酒店，但是内部审核及控制的严密程度，大小酒店并无区别。在酒店经营期间，深圳华美达酒店管理有限公司负责监察酒店的财务收支状况，尽量减低经营成本，提高酒店盈利率。在每年年结时，将向酒店业主董事局提供财政年报。 [高级管理人员招募服务] 世界上没有任何行业的成功比酒店行业更依赖其成员的集体努力及表现了。本管理有限公司与世界各地酒店专业人仕经常保持联络，因此可以从本公司管理之酒店或其他酒店管理有限公司挑选有资历的人仕担任要职。深圳华美达酒店管理有限公司熟悉现行雇佣条例，包括薪酬及福利，确保酒店业主不致因支付低薪而失去优秀人才或因急需人才而支付过高薪酬等情形出现，本公司的专业经验有助于保障酒店业主与雇员的双方面利益。