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旅游酒店服务员做什么,酒店服务员是干什么的

来源:整理 时间:2022-11-15 18:34:10 编辑:尖叫部落 手机版

1,酒店服务员是干什么的

那要看在什么部门,比如:酒店餐厅服务员,酒店客房服务员,酒店ktv服务员等,部门不同工作内容也不一样。

酒店服务员是干什么的

2,一般酒店上班都是做什么的

才进酒店工作的,一般就是,客房服务员、收银员、保洁人员、保安、文员和行政这块一般是有老板自己人担任。若是有一定经验的就是,大堂经理、总经理
服务生
打扫卫生
服务员,打死卫生迎宾,接待宾客
服务员,领班,大堂经理,布草,等等

一般酒店上班都是做什么的

3,酒店包间服务员都是做什么

那要看你所在的酒店是不是有和相关的酒商合作,有的是酒商自己找人去酒店推销,有的就是用酒店的服务员给推销,拿提成
星级以上的酒店客人没来站在门口迎宾,不要有多余的动作,有客人经过,弯腰15度问候礼,你所在的包厢客人到客,开门,微信引领客人进门带手势,五指并拢 并说欢迎光临里面请,之后开始拉椅,落口布,到醋,在确认菜单,可推荐有返利的菜肴,之后再询问酒水如果客人有自带,被问是开红酒白酒几人喝,问好后开始分酒上酒,一切弄好后,询问客人是否起菜,上菜后,遇到一人一位的菜肴要从主宾位开始分菜,报菜名,主要材料有什么,有什么功效等,这些取决于你们酒店的菜肴知识,之后开始询问添酒,勤换古碟,倒茶水,有些酒店需要记你服务这桌客人里面重要的客人的喜好,与不爱吃的菜肴,吃完人走送客,门口45度送客礼并说,您慢走,欢迎下次再来!之后就是收尾做到这些,基本算一个包厢服务,还有很多,不说了,原因,,,打字太累?
端菜,倒水,点菜。收拾碗筷

酒店包间服务员都是做什么

4,宾馆总台服务员都做些什么啊用专业术语回答谢谢

客房服务员岗位职责 1、负责服务区域内的卫生清洁及房间的布置工作。 2、熟练掌握礼仪、礼貌常识及各种业务技能并灵活运用到日常服务工作中。 3、做好与接待员工作的衔接,根据接待员的安排及时做好房间的清洁及跟房工作,并做好记录。 4、服从领导,听从指挥。做好每日安排的工作计划,卫生工作及安全检查工作。 5、做好日常设备、设施的使用及保养工作,发现问题及时上报及时维修,确保一切设备、设施的正常运转。 6、完成本职工作的同时做好领导交办的其它工作。
标题:表扬信(居中) 称谓:收信方是酒店就写酒店全称。(顶格书写) 正文:一是表扬原因,简明叙述员工的好品德,好作风。比如员工工作态度认真,待人热情,使我……。可以加入实际例子。二是用热情,亲切语言进行表扬,表明你的态度和心情。赞扬并鼓励。这部分自由发挥比较好吧!呵呵。 结语:“向xxx学习。”之类的话。 署名:发信人名字或发信单位名称。正文右下方。 日期:成文日期。署名下方。 (希望对你有所帮助~)

5,在大酒店当服务员主要干什么

服务员是指机关的勤杂人员;旅馆、饭店等服务行业中招待客人的工作人员。不同公司、单位、岗位的服务员,有不同工作安排。  一、大酒店服务员主要工作内容如下:  1、做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁;  2、及时补充客人所需的各类物品,做好包房的收领工作;  3、负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理;  4、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所,所需要的标准及营业气氛;  5、负责布草及其他客用品的盘点,取送,报损,赔偿并做好消毒工作,保证客人的安全;  6、熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,价格,积极做好推销;  7、为客人提供食品,饮品,点钟,叫醒等各类服务工作,熟记客人特征,并负责客人的物品保管寄存等事宜;  8、爱惜公司的财产,力行节约,按质按量的完成上级交办的各项事宜;  9、牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录;  10、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给上级;  11、积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立酒店的形象;  12、上班检查仪容,仪表保持良好的精神状态,总结前一天整改重点;  13、注意用餐的纪律,杜绝浪费现象;  14、下班填写交接班本,准备交接;  15、完成领导交办其它的工作内容。  二、大酒店服务员岗位要求如下:  1、年龄18~30岁,身体健康,初中以上文化程度;  2、品行端正,能吃苦耐劳;  3、1年以上酒店餐饮相关工作经验优先;  4、形象好,气质佳;  5、有责任心,性格活泼开朗,具有亲和力。
酒店分有好几个部门,因此具体从事什么工作要根据所分部分与分工确定。一般以来男服务员主要为以下几类 1.中餐服务员:中式餐饮服务,(狭义的中餐服务员仅指席间服务的人员,另外还有传菜员)服务员的工作主要是上菜,倒酒,到茶,摆台,撤台等等,2.传菜员:负责将出品从厨房分菜间传递到台前即可,由服务员上至台面转盘。 3.西餐服务员:西式餐饮服务,这个比中式餐饮服务简单,主要就是席间的服务要机灵一点,如客人在食用自助餐时,要适时地倒水,撤餐碟等等。 4.客房服务员:主要就是负责客房里的卫生,铺床、抹尘、吸尘、卫生间清洁等等。 5.酒吧服务员:各餐厅吧台的酒水、水果,要熟悉各种酒水和水果、切水果,做果盘等等,如会调酒那就最好了。 还有很多,但是狭义上的酒店服务员就是指上面这些,还有什么pa员,管事员等等。
有分前台后台的, 前台的主要是门面,工作简单,不会太累 后台的主要是打扫,工作简单,但会很累 服务员岗位职责: 1、按时到岗,接受领班分配的任务。 2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。 3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。 4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。 5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、 点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作。 6、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向 餐厅领班汇报。 7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动,不断提高服务技能、技巧,提高自身综合素质。 8、遵守酒店的各种规章制度。 9、完成上级布置的其他各项任务。

6,酒店楼层服务员应该做些什么事

酒店客房楼层服务员工作内容: 早班: 1、按程序清扫客房,确保符合标准。 2、按标准,补充各种客用品和巾类。 3、根据客人的实际消费补充各种饮品。 4、填写有关工作报告表。 5、保持区域公共卫生的清洁。 6、正确处理客人遗留的物品,为客人提供洗衣服务。 7、做好安全防火工作,确保工作区域内的客人及财产的安全。 8、满足客人各种合理的需求,做好走客房的查房工作。 9、保持各种服务工作处于良好状态。 10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。 11、按顺序清理房间 酒店客房楼层服务员岗位职责 12、下午2:00后,如仍挂着"请勿打扰"牌的房间,一定要通知领班。 13、宾客信息反馈,及时向上级汇报。 14、做好钟点房的清洁工作。 15、做好工具的清洁保养。 16、及时派入当日的报纸。 17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。 18、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。 19、每天在下班前要完成指定的工作,特别房间保养工作。 20、完成楼层领班分派的其它任务。 中班: 1、 为所有预抵和住客的房间提供服务,并把当日报纸派入房间。 2、 为客人提供免费擦皮鞋服务。 3、 清扫离店的房间,晚九点前清扫好的房间吸尘,九点后清扫房间交早班吸尘。 4、 保持工作间及楼面的清洁,并将所有垃圾倒掉,每周大清吸尘器。 5、 客人有需维修的应该及时报修,并跟踪维修。 6、 清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒,准备明天的使用。 7、 按照公共区域计划保养要求,清洁公共区域。 8、 做好消防安全检查。 9、 有VIP客人需要站立服务。 10、遇到突发事件,可疑人员要及时向上级反映。 11、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏同客人打招呼。 12、完成上司安排的其它工作。 13、检查空房,关闭房间空调。 14、下班前检查好各项工作完成程序,做好记录,与下一班做好交接。 夜班: 1、 检查楼道,并收取客人门外的洗衣,留意在住客人动态,做好记录。 2、 检查楼层所有空房,注意酒水和物品是否齐全,做好记录。 3、 按照夜班工作程序严格操作。 4、 按规定的时间在楼层巡视。 5、 完成上司分派的其他工作。 6、 检查好离店房间工作。 7、 检查房间门锁是否锁好。 8、 把当晚发生的事情报告上级并做好记录。 9、做好夜班循环保养工作。 10、当班结束后与下一班做好交接工作。
铺床单,拖地毛巾一次性用品抹桌子抹桌子
招待客人,端菜 配菜 分菜 满足客人需求 洗碗 铺桌布,认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理.按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识,不断提高服务技能及服务水平
为顾客写菜单,收碗快 泡茶
行政就是酒店的管理和工作人员办公的楼层就是服务经理什么的呗
酒店楼层服务员岗位职责  1、 热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。  2、 接听电话,答复住客咨询或要求。  3、 及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、 房状。  4、 协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。  5、 客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁),对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。  6、 负责工作钥匙的收发、保管,做好钥匙领用记录,严格执行借出和归还制度。  7、 了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情况,做好巡查记录。  8、 随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁;  9、 做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况,后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。  10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。  11.每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解,发现异常及时申报维护和修理。  12.负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留,违者严处。  13、工作人员夜间不得私自留宿他人,使用客房,发现者按挂牌价扣罚,并调离岗位。  14、做好交接班工作。交清钥匙,交清房态,交清交班记录。  15、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。  16.爱惜客栈财产,力行节约,按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识,不断提高服务技能及服务水平

7,酒店前台服务员应该做些什么

一、前厅部基本制度  (一)每日晨会制度  由前厅部经理组织本部门全体人员参加,讨论研究昨天工作中的问题和今天工作中可能出现的问题及对策,安排部署一天的工作,对将晨会情况以会议纪要的形式上报总经理。  (二)每月例会制度  前厅部经理在每月月底的时候负责召开每月的例会,分析、总结本月的工作情况,及时发现工作中存在的问题,并予以解决,贯彻总经理的意图,按总经理的要求安排、部署工作,如有重大问题及时上报总经理,并将例会情况以会议纪要的形式上报总经理。  二、前厅部各岗位职责  (一)前厅部经理  报告上级:饭店总经理  督导下级:前厅部各主管领班  联系部门:饮食部、客房部、洗浴部、总务部  岗位职责:  1.直接对总经理负责,贯彻执行总经理下达的经营管理指令及行政命令,严格按照饭店的政策制度和规定办事,以身作则。  2.制订前厅部工作计划,并指导、落实、检查、协调计划的执行。  3.组织主持每周主管领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作难题。(例会时间另行规定)  4.对各主管和各岗位领班下达工作任务。  5.为适应发展,不断完善前厅部的组织机构及各项规章制度。  6.了解房间预订情况,密切注意客情,控制超额预订。  7.向总经理提出有利于客房销售的各项建议,并提供信息反馈,供总经理等参考决策。  8.加强与有关部门的横向联系。  9.督查各岗位领班的工作进度,纠正偏差。  10.负责本部门的安全及消防工作。  11.定期审阅前厅部主管的工作日记和每周总结汇报。  12.协助总经理做好VIP的接待工作。  知识要求:  1.文化程度:大专毕业或具有同等学历。  2.专业知识:熟悉前厅管理专业知识和接待礼仪。  4.政策法规知识:了解旅游法规,饭店治安管理和消防条例,外事纪律以及外汇管理法规。  5.相关知识:了解旅游经济、公共关系、市场销售知识,懂得电脑使用技术。  能力要求:  1.管理能力:有指挥、控制、组织和实施本部门工作的能力,有与其它部门协调和公关能力。  2.思想工作能力:关心和爱护职工,有激励和调动职工积极性的能力。  3.具有十分丰富的工作实践经验,能够灵活恰当地运用管理手段来组织、计划、控制、指导和协调前厅部的一系列业务和事务工作。  4.充分了解市场状况,掌握饭店经营及管理动态,能够及时作出相应反应,具有较好的社交技巧。  5.努力创造工作中的和谐气氛,提倡和发展部门之间及部门内部通力合作的工作态度。  (二)前台主管  报告上级:前厅部经理 饭店总经理  联系部门:所有与经营工作相关的业务部门  岗位职责:  1.代表总经理接受宾客对店内所有部门的一切投诉。  2.迎接每一位VIP客人的到达。热情、礼貌地陪同客人入房登记。  3.编排每日到达,离开及住店VIP客人的名单,检查并熟记饭店VIP客人的姓名,送别每一位离店的VIP客人并保证各项必要安排都准备妥当。  4.前厅部主管在前厅部经理缺席的情况下,全权行使前厅部经理职权。  5.协助前厅部经理对该部门进行管理。参予该部一切工作及其过程的指导,督导前厅部员工遵守一切纪律和要求。  6.沟通前厅部与其它部门之间的横向联系。  7.负责检查前厅区域的清洁卫生。各项设施、设备的完好,维护大堂秩序。  8.回答宾客的一切询问并向宾客提供一切必要的协助和 服务。  9.沟通宾客与饭店的感情,征求宾客的意见。  10.协助前厅收银解决宾客帐务方面的难题,必要时负责索赔和催收。  11.检查VIP的接待准备工作,并协助经理接待好VIP。  知识要求:  1.文化程度:大专毕业或具有同等学历。  2.专业知识:  (1)掌握前厅部管理一般理论知识。  (2)了解并掌握饭店各项服务活动的工作规律和特点,掌握与工作有关的各项知识(如旅游心理学)。  (3)了解接待礼仪公共关系和投诉处理等知识。  能力要求:  1.有实施大堂工作的能力,有与饭店各部门协调的能力,有处理投诉和应付突发事件的能力。  2.与饭店各服务部门保持密切协作和联系,同广大宾客建立良好的友谊,待人和蔼可亲、主动大方,对内对外均有较高的工作威信。  3.有较强的应变能力,组织指挥能力和是非判断能力,能独立处理较复杂的紧急问题。  (三)礼宾领班:  报告上级:前厅部经理  督导下级:迎送员 行李员  联系部门:饮食部、客房部、洗浴部、总务部  岗位职责:  1.执行部门经理的工作指令,并对其负责和报告工作。  2.具体负责饭店的行李服务、迎宾员服务及大厅环境卫生的保持工作。  3.根据客情,合理安排行李员、迎宾员班次和工作任务并安排他们的休息和用餐。  4.评估、考核行李员和迎宾员的工作,负责制定行李接送及迎宾程序、规章制度。以提高服务质量和工作效率。  5.定期检查行李房行李保管情况,确保完好无损。  6.监督行李运送服务工作,保障客人行李安全无误。  7.处理客人对本岗位的投诉,不断提高服务质量。  8.负责处理行李接送过程中出现的差错及责任事故。  9.沟通各部门及各部门的联系,协调各项工作。  10.协助总台确认结帐离店客人。  知识要求:  1.文化程度:中等职业学校或高中毕业。  2.专业知识:掌握前厅部管理一般知识理论。熟悉应接行李服务规程和接待礼仪。  3.政策法规常识:熟悉外事接待,了解饭店治安管理条例,交通法规及消防措施。  4.外语程度:至少精通一门外语且应答自如。  能力要求:  1.业务实施能力:有组织指挥员工按服务工作规程完成接待服务工作的能力。  2.语言文字能力:语言清晰得体,有书写一般的工作报告的能力。  3.思想工作能力:能掌握员工的思想状况,做好思想工作。  工作经历:  曾任领班工作一年,或满前厅工作三年。  身体要求:  身体健康,外貌端正。  (四)行李员  报告上级:礼宾领班  联系部门:客房部、总务部  岗位职责:  1.听从领班的工作安排。  2.按照行李服务工作程序,为散客及团体客人的抵离提供最佳的服务。  3.随时注意总台接待员的召唤,迅速接受带房任务。  4.负责分送住店客人的物品、邮件、报纸、留言及总台通知函件等。  5.回答客人提出的有关询问,尽量满足宾客要求。  6.保管寄存物品,帮助住店客人包扎行李物品。  7.保养运输搬卸工具,使之随时处于良好状态。  8.关照来访的客人,协助维持大厅的秩序。  (五)迎送员  报告上级:礼宾领班  联系部门:总务部  岗位职责:  1.具体负责来宾的迎送服务工作。  2.指挥并疏导饭店门前车辆,维护门前秩序。  3.了解重要宾客姓名、抵离时间、接待规格及特殊要求。  4.微笑服务,使用敬语向每一位进店、离店客人致以问候。  5.为出店客人准备车辆,为上下车客人开关车门。  6.为进出店客人提供拉门服务。  7.协助行李员装御行李,帮助维护门厅环境卫生。  8.替客人指示方向,回答客人问询。  9.注意门厅出入人员动向,协助保安部做好安全保卫工作。  行李员、迎宾员素质要求  知识要求:  1.文化程度:中等职业学校或高中毕业。  2.专业知识:熟悉行李迎送,保管服务规程,懂得接待礼仪。  能力要求:  1.岗位业务能力:能按行李服务规程和质量要求独立工作。  2.语言能力文字:具有一般的文字和语言表达能力。  身体要求:  身体健康,体格强壮,五官端正,身高1.70米以上
应该算是酒店的门面和形象担当吧,客人对酒店第一印象就来源于前台服务员的素质
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