旅游酒店实训课学什么的，在酒店实习主要学习什么

1，在酒店实习主要学习什么

书本上的知识只是一般的操作规范。但在酒店内，你会遇到形形色色的客人，人和人的性格不一样，需求也不一样，提出来的要求也不一样。可以锻炼你的应变能力及实践能力，有时候需要处理一些突发事件，提高你得应变能力。但处理问题也没有想象的那么简单，需要你根据客人的要求去处理问题。

在酒店实习主要学习什么

2，酒店实践教学

实践的目的是培养学生的动手能力，为学生以后就业打下基础。时间上是以实习单位为主，劳动报酬应该是国家最低生活保障费。但要看学校是否与用人单位有协议，学生的劳动报酬如何分配。实习期间的考勤是要遵守的。而且也就是二个星期。时间不是很长。国家目前对于学校学生实习的工资、报酬、交通费、午餐费、保险都没有政策与法规。

酒店实践教学

3，酒店管理与旅游服务要学些什么

主要学旅游基础知识管理原理英语（英语很重要）旅游学概论导游基础知识我学的就是酒店管理和导游我们还学了园林植物学和森林生态学主要就是以上这些

学什么都不重要主要的是态度决定一切用微笑去服务社会吧千万不能嫉妒心别人花的钱都是血汗钱用得自然所以以微笑赢得众人的评价平常心去看待今天社会的发展与金钱观念那么这就是你所要学的主要课程

我快要读中专了~ 想问问要学些什么课程

酒店管理与旅游服务要学些什么

4，进入酒店实习能学到什么

有高选的志向是好事情。同时酒店会是锻炼与考练人的场所。你付出多少会回报你多少。-----我知道应该能学到一些基础的东西。。但我更想学的是一些管理酒店和运营的知识。。请问去酒店实习能学到这些管理的知识么？但我只是想学到知识而不是真正想留在那间酒店里面工作。。-----而且现代酒店运营更多是服务营销，因此从小事，从基层开始，你体味好服务意识，体味客户的需求，如果不知三点一线，如果不知餐具的摆放，如何去指导与带领员工。酒店业的管理者本身就是行为示范。

在酒店里当传菜员是没什么前途，但是你可以从这些经历中积累做事的经验，因为不管做什么只要你塌实刻苦，这遍是你学到的宝贵财富。以后真做大事了塌实刻苦是走向成功的必经之路。如果你对餐饮感兴趣做传菜员最起码还能学到菜品的知识，就看你用不用心了。你最好去学习一技之长再谈发展，有本事了谁都会看得起你的！

5，旅游管理的专业课程有哪些

旅游管理专业开设的主要课程有：旅游学概论、旅游管理学、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、酒店管理学、酒店餐饮学、旅游学概论、旅游文化学、旅游资源开发管理、景点规划与管理、旅游安全学、旅游企业人力资源管理、生态旅游、旅游客源、地区概况、旅游财务管理、旅游项目管理、旅游信息系统、微观经济学等。

旅游学概论。管理学旅游规划与开发饭店管理旅游心理学旅游经济学旅游市场营销学旅游法律法规旅游信息系统管理旅游英语旅游企业人力资源管理前厅与客房管理旅游统计学旅游景区管理每个学校根据侧重点不同还是设置其他的课程。但一般本科都会有这些。

哈哈我就是酒店专业的大一学管理学院旅游概览高数经济法微观经济学大二大三宏观经济学饭店管理概论饭店案例概率线性代数前厅客房等！我现在还是大二大三才开专业课

6，酒店管理与旅游学都有什么课程含义是什么

酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着北京奥运会成功的举办，以及上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。⒈ 主干课程：大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。⒉ 培养目标：培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。⒊ 各类证书：餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机等级二级证、英语等级三、四级证、普通话二级证。⒋ 就业方向：面向星级酒店、移动公司、房地产公司、物业[6]管理公司等相关企业。就业方向学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。旅游学就是将旅游作为一种综合的社会现象，以其所涉及的各项要素的有机整体为依托，以旅游者活动和旅游产业活动在旅游运作过程中的内在矛盾为核心对象，全面研究旅游的本质属性、运行关系、内外条件、社会影响和发生发展规律的新兴学科。

酒店管理是旅游学中的一种，酒店管理学的主要是去酒店工作的。我就是这个专业。再看看别人怎么说的。

首先我要说的就是我就是学旅游管理的，学的旅游管理与酒店管理教材相差很大，旅游管理学习的旅游学、管理学，当然这是最基础的，然后专业方向主要有旅行社管理信息系统、旅游规划开发等等，而酒店管理主要侧重于星级酒店，学习的客房管理、酒水等。旅游学就是一门专业课，也是一本成套的教材，编者很多，有东财著名教授谢彦君编的，有通用的教材李天元编的，旅游学就是一门研究旅游及其相关理论的学科，涵盖面很广，旅游经济、心理、市场等等，这是我自己的理解，具体详见书本

7，高分求人帮写一份酒店餐厅实训报告

实训相关课程：餐饮服务与管理一、实训目的1、通过实训，使学生了解、掌握餐饮部业务内容、工作标准，具备餐饮服务意识与管理意识；2、提高学生分析问题、解决问题的能力；3、使学生了解、熟悉并掌握餐厅服务技能，宴会服务及其他餐饮服务，培养学生胜任饭店餐饮服务与餐饮部基层管理工作，适应行业发展与职业变化的基本能力。二、实训内容1、餐饮服务技能——托盘 2、餐饮服务技能——斟酒 3、餐饮服务技能——中餐宴会摆台 4、餐饮服务技能——中餐花台及宴会会场设计 5、餐饮服务技能——分菜三、实训器材直径1.8米的餐桌8张、餐椅50张、台布8张、口布100张、配套餐具若干四、实训结果五、实训总结要求实训相关课程：餐饮服务与管理一、实训目的1、通过实训，使学生了解、掌握餐饮部业务内容、工作标准，具备餐饮服务意识与管理意识；2、提高学生分析问题、解决问题的能力；3、使学生了解、熟悉并掌握餐厅服务技能，宴会服务及其他餐饮服务，培养学生胜任饭店餐饮服务与餐饮部基层管理工作，适应行业发展与职业变化的基本能力。二、实训内容1、餐饮服务技能——托盘 2、餐饮服务技能——斟酒 3、餐饮服务技能——中餐宴会摆台 4、餐饮服务技能——中餐花台及宴会会场设计 5、餐饮服务技能——分菜三、实训器材直径1.8米的餐桌8张、餐椅50张、台布8张、口布100张、配套餐具若干四、实训结果五、实训总结

首先声明：我不是大师，我是小师傅。怎么才1000字以上，太少了！我给你2000字~~~2007年6月《餐饮实务实训》自评报告天津职业大学国际交流学院酒店管理专业始建于2000年,2001年经英国爱德斯国家学历与职业资格考试委员会和市教委批准,在全国高校中第一个建立了btec教学中心.2006年被确立为国家首批高职示范校建设项目的重点建设专业.《餐饮实务实训》课程主要适用于高职高专酒店管理专业的学生学习.本课程是高职酒店管理专业的专业必修实践课程,以培养学生实际能力为目的.主要是通过酒店顶岗实习的形式进行,提高学生专业技能和应变能力,使学生具有餐饮服务所必需的专业基础知识和服务技能.具有良好的职业素质,职业道德和爱岗敬业精神.该课程学时总计54学时,是一门实践性很强的专业主干课程.也是劳动与社会保障部在国家职业技能鉴定工作中"餐厅服务员"工种的主干课程之一.该课程与职业资格证书考试相结合,使学生在校期间可以考取 "餐厅服务师"中级证书.《餐饮实务实训》课程的主要特色如下:1,职业性,过程化.教学全过程突出校企合作,工学结合.校内专业技能实训+校外四,五星级酒店顶岗实习+综合社会实践,让学生在较好的实践条件下学习,使学院与企业零距离对接,学生就业率为100%.2,突出能力培养.针对酒店业的特点,注重培养学生的职业素养和职业技能. 3,课证融合.根据酒店的要求确定教学内容,实现课程内容与企业需求的"零距离".根据职业岗位标准确定技能要点,实现学生技能与岗位要求的"零距离",将职业资格证书内容纳入课程中,实施"双证书",适应了行业对高技能人才需求不断变化的需要.我们认为:《餐饮实务实训》课程具有以下特点和优势:一,教学内容1-1在课程内容的设计与组织安排方面:该课程以"工学结合"为切入点,通过"课证融合"的教学内容和"顶岗实习"的教学模式,适应酒店及餐饮企业服务与管理一线发展需求的高级技术应用型人才."课证融合"的人才培养模式是酒店管理专业的突出特色,即:将职业资格的标准融入专业教学过程中,使学生通过三年的学习,在知识和职业技能上均达到饭店"餐厅服务师"的水平,毕业时取得中级职业资格证书. 这一双证书模式的深化,适应了酒店行业对高技能人才需求不断变化的需要.在《餐饮实务实训》课程教学内容的设计和组织安排上,突出体现了这样的特色.——职业性,过程化.教学全过程突出校企合作,工学结合.在课程的学习中,安排学生在校内实训中心和校外实训基地的多家高星级酒店顶岗实习,教学做一体.在教学中,由学校的"双师型"专业教师和企业的兼职教师共同授课和指导实训,保证了课程的职业特色.——突出能力培养.针对酒店业的特点,注重培养学生的职业素养和职业技能.除btec教学模式所强调的七种通用能力以外,改课程的能力结构要求是:①具有较强的语言表达能力和思辨能力.②具有运用计算机进行业务操作的能力.③具有一定和人际交往和社会协作能力.④具有胜任餐饮服务的操作能力.⑤具有继续学习和适应职业变化的能力⑥具有吸收和应用新技术的能力.⑦具有一定的创新和创业能力.——进行课证融合:根据酒店行业对餐饮岗位的要求,选定了如下教学内容:托盘,餐巾折花,铺台布,中餐摆台,斟酒服务,上菜和分菜服务等,实现了课程内容与企业需求的"零距离";同时根据这该工种的中级职业岗位标准,确定技能要点,实现了学生技能与岗位要求的"零距离",并将职业资格证书课程考试大纲纳入教学计划中,将职业资格证书内容融入课程中,实施"双证书"制.《餐饮实务实训》课程一方面根据专业人才培养目标,突出体现以上三个特色,课程教学内容规范,信息量大,能及时把教改教研成果和酒店业最新发展成果引入教学,同时根据前后续课程的衔接和餐饮职业岗位的需求,在教学内容的安排上以必需够用为度,统筹考虑来选取教学内容.在课程的设计上,注重职业道德的培养和职业素养的养成.以真实餐饮服务为基础,设计了10个实训教学项目.在实训教学中,对于职业技能掌握的关键环节,进行了合理设计,达到了很好的教学效果.1-2在教材及相关资料方面:《餐饮实务实训》课程组注重加强教学资源方面的建设,合理选用教材,积极开发编写适合高职学生使用的实训教材,并为学生推荐进一步学习的扩展教材和参考资料,保证了学生知识的获取;同时积极开展教学研究,深化教学改革,加强教学资源库的建设和数字化建设,使所有教学资源全部上网,并开放式持续建设.专业教师编写出了系列教材,并已经投入到课程的教学中使用,得到学生的一致好评;选用了教育部《新世纪高职高专教育旅游专业人才培养模式和课程体系改革与建设项目》成果教材《餐厅服务技能综合实训》作为本课程的教材.该教材针对饭店餐厅管理与服务人员的实际工作需要,从提高饭店餐厅管理与服务人员的实践技能出发,借鉴加拿大cbe和澳大利亚tafe模式下的教材建设经验进行构思,设计和编写.形式新颖,选材独到,内容精练,针对性强,对高职高专院校饭店管理与服务专业的学生进行餐厅管理与服务技能的强化训练具有一定的实用价值.该课程还将中国劳动社会保障出版社出版的《国家职业资格培训教程——餐厅服务员(中级,高级)》作为扩展教材,拓展了学生的知识层面和深度,为优秀学生提供了进一步的学习指导;同时为学生的自主学习和研究性学习指定了相关的学习资料,包括英文书籍等.课程组教师还积极开展教研活动,教研活动主要涉及酒店管理专业的教学改革与发展建设,涉及《餐饮实务实训》课程的教学标准,课程体系,教学内容,实训教学的设计与实施,师资队伍,实训基地,教学指导,学习评价,"双证书"制度实施,教学资源库等方面的改革建设和数字化建设.课程组在学生专业动手能力的培养模式上有创新,实行工学交替,顶岗实习,校企合作共同进行培养,并根据职业资格等级的考核标准设定要求,取得了很好的成效,在教学改革中获得省部级以上优秀教学成果奖励2项;发表了6篇高质量的教改教研论文.获得的教学成果与表彰一览表获奖名称奖项来源及级别年限高职经管类专业课程教学改革研究与实践天津市首届教育科学研究优秀成果三等奖2007年借鉴英国btec教学模式,深化高职教学改革的实践与研究天津市教学成果二等项2004年国内外发表的主要教改论文一览表序号题目刊物名称级别时间署名次序1引进btec课程,探索以能力为核心的人才培养模式中国职业技术教育核心2002年11月徐文苑独立2饭店管理专业技能课中的素质教育研究职业技术教育核心2003年1月徐文苑独立3高等职业教育网络化实训教学的研究与实践职业技术教育核心2003年10月徐文苑独立4英国btec教学模式对我国高职教育改革的启示职业技术教育核心2003年9月王珑独立5借鉴英国btec教学模式,改革高职考核评价方法的浅析中国职业技术教育核心2003年1月王珑独立6英国btec教学模式带给我们的变化中国职业技术教育核心2005年7月王珑独立主编教材一览表序号教材名称作者出版社及出版时间备注1《酒店餐饮管理实务》徐文苑广东经济出版社2005.10中国饭店职业经理人职业资格认定考试指定用书2《酒店前厅管理实务》徐文苑广东经济出版社2005.10中国饭店职业经理人职业资格认定考试指定用书3《酒店客房管理实务》徐文苑广东经济出版社2005.10中国饭店职业经理人职业资格认定考试指定用书