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度假型酒店论文从哪几个方面来写,从哪几个方面分析一个酒店的优势

来源:整理 时间:2023-01-21 06:28:01 编辑:尖叫部落 手机版

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1,从哪几个方面分析一个酒店的优势

首先你应该了解酒店的性质它是一个服务性的。他对于每个顾客是不是认真的对待对她们有一个道家的感觉?首先要看他的。热情服务环境卫生。这几个方面做的比较突出的话这就是这个酒店的优势。

从哪几个方面分析一个酒店的优势

2,写酒店方面的论文

论文写作,先不说内容,首先格式要正确,一篇完整的论文,题目,摘要(中英文),目录,正文(引言,正文,结语),致谢,参考文献。规定的格式,字体,段落,页眉页脚,开始写之前,都得清楚的,你的论文算是写好了五分之一。然后,选题,你的题目时间宽裕,那就好好考虑,选一个你思考最成熟的,可以比较多的阅读相关的参考文献,从里面获得思路,确定一个模板性质的东西,照着来,写出自己的东西。如果时间紧急,那就随便找一个参考文献,然后用和这个参考文献相关的文献,拼出一篇,再改改。正文,语言必须是学术的语言。一定先列好提纲,这就是框定每一部分些什么,保证内容不乱,将内容放进去,写好了就。参考文献去中国知网搜索,校园网免费下载。不懂可追问合适请采纳给你一份,更详细回答见附件,手机可能看不到,得电脑上网看供参考,免财富值下载很抱歉,回答者上传的附件已失效

写酒店方面的论文

3,从哪几个方面分析一个酒店的优势

付费内容限时免费查看 回答 您好 可从这些地方分析1、核心竞争力 主题酒店的最大核心竞争力是其具有独特的文化性和体验性,每个消费者入住酒店,可以获得丰富的人文知识和感受到独特的人文氛围,获得超凡的入住体验。 2、风格性 主题酒店的风格是以某个特定主题为核心,在设计和服务上体现酒店的风格,比如,情侣主题酒店它的风格应该是以浪漫有情调为主的。 3、文化性 主题酒店的文化性是与区别于传统酒店的一个最关键特性,酒店不但要满足消费者最基本的功能需求,同时也要赋予酒店独特的文化性和人文性,因为单纯的基本功能需求已无法满足当下的消费者。 4、定位性 主题酒店是以精准的主题定位为设计前提的,确定好主题后,在设计上加以主题元素,让消费者感受到这个主题带来的不一样体验。 最主要的几大元素, 第一占的地理位置,第二硬件设施(客房及餐饮的一些设施设备), 第三软件(服务人员企业的人文文化)。 4 分享评论 踩 易唐设计 更多11条 

从哪几个方面分析一个酒店的优势

4,有关酒店的毕业论文写哪方面的比较好

目 录摘要及关键词……………………………………………………2第一章 研究的现状及设计目标………………………………21.1 现行研究存在的问题及解决的方法 ……………….2 1.2 本课题要达到的设计目标 …………………………3 第二章 要解决的几个关键问题 ………………………………32.1 设计中要解决的问题 ……………………………….32.2 具体实现中采用的关键技术…………………………3第三章 系统结构及模型 ………………………………………33.1 设计实现的策略和算法描述…………………………33.2 设计的模型及数据结构 ……………………………4第四章 系统的实现技术……………………………………….74.1 各模块详述系统各部分的实现方法…………………74.2 程序流程 ………………………………………….…8第五章 性能的测试与分析 ………………………………..…375.1 测试实例的研究与选择 …………………………….…375.2 测试环境与测试条件 ………………….………………405.3 实例测试 ………………………………………….…405.4 性能分析 ………………………………………..……40第六章:结束语 ………………………………………..……40参考文献 ……………………………………………………41宏都大酒店客房网上预订管理系统【摘要】在高节奏生活的今天,人们整天在各个城市穿梭忙碌着,在过去跑到哪个城市后才能进行预定客房,现在看来是否显得太麻烦,目前很多酒店都已经开始使用通过互联网进行客房预订系统。这样进行酒店的管理就显得更加的轻松。宏都大酒店虽然已经实施了内部的c/s结构的酒店客房管理系统,但是仍然存在上述所说的问题。于是我试着帮他们制作开发能在网上实现预订客房的系统。宏都大酒店管理信息系统中不能通过互联网方式进行客房预订,通过本次设计主要实现通过互联网方式进行客房预订。让客户足不出户坐在家里就能预订出自己想要的客房。主要功能有:酒店简介、客房简介、客房报价、客房预订信息提交,预订信息查询及修改,删除,等等)管理员信息查询、回复预订信息等功能,真正实现酒店的无纸化,电子信息化、无距离限制的进行客房信息的预订。本软件的后台数据库也采用微软公司的大型数据库SQLSERVER2000,与原C/S系统的数据库SQLSERVER2000相同,进行了一次无缝链接,也就是说在原有SQLSERVER2000数据库上面进行适当的添加表,使得能保持在原来的系统的基础上进行升级。本文来自: 一流设计吧(www.16sheji8.cn) 详细出处参考: http://www.16sheji8.cn/onews.asp?id=376

5,酒店旅游管理专业的毕业论文怎么写拜托各位大神

1.论消费需求不足与饭店业的经营策略 纵观中国饭店业的发展,饭店产品供给与其它许多商品的供给一样经历了由几年前的逐步改善到近两年来的根本改善的过程,93年以后我国新建旅游涉外饭店每年以700-1000家的速度递增,增幅达20%以上,这种饭店业供给增幅与旅游客源的5-8%有限增幅显然是难以平衡,其结果势必导致饭店业进入一种买方市场状态。 经济学家告诉我们:在买方市场中,由于供给充裕,消费由被动变成主动,对生产不仅具有反作用,而且起了决定作用,这时需求对生产和经营的约束性日益显现,消费者需求成了经营活动的出发点和归宿,从而使市场呈现出一种需求约束型的走势。饭店总经理“生意难作”的普通感慨,正是饭店业进入买方市场需求约束型状态下的一种典型反映。在饭店业市场出现需求约束型的状态下,消费者行为呈现了差异消费、理性消费和情感消费三种。 饭店业市场的这种特征,决定了饭店的管理者必须认真研究市场的消费需求,根据市场需求及时调整经营策略,从而使自己在竞争中处于有利地位。 一、 当前消费需求状况和饭店业的新态势 近两年来,由于国家扩大内需政策对居民消费并未产生太大的效果,如果没有明显有效的政策性出台,影响居民消费心理预期的主要因素将不会发生重大的变化,今后一段时间仍将延续当前消费需求的走势。 1.居民收入的变动会对消费需求产生较大的影响。由于几年来经济调整的影响,近两年城镇居民收入增长出现较大幅度的下降,不同收入阶层的消费倾向存在的明显的差异,高收入阶层边际消费倾向较低,而低收入户潜在消费需求因收入增幅下降难以转化为事实的需求,总体边际倾向降低,因此收入水平增幅的下降会使消费停留在一个较为低迷的状态。 2.消费预期改观不大,会使消费需求不足的状况不可能有较大的突破。由于收入增长没有以前快了,加上居民未来生活的不确定因素增加。人们对未来收入的预期也不很乐观,居民对未来消费预期不可能有较大的改观。 这种宏观消费需求不足的状况直接影响作为旅游业吃住行游购娱六要素汇合点的饭店业。虽然这几年随着人们休闲时间的增多,消费观念的转变,游客有增长的倾向,但形势并不乐观。1997年来浙江旅游的国内游客出游人均每天花费仅142元,而且人均花费的增长在趋缓。 这样的宏观经济背景使饭店业经营出现了许多新的态势: 第一、 饭店业的经营收入与经营利润出现了背离的态势。近年来饭店业的经营收入有明显的增长,但经营利润却连年下滑。 第二、 饭店客房出租率与平均房价逆向而行的态势。1998年浙江省饭店业客房出租率较上年增长3.4%,而平均房价却下降9.3%,出现逆向而行的反常的态势。这一态势表明在饭店业市场的供给与需求两个方面,需求显然已上升为矛盾的主要方面,如果当今的饭店业市场仅仅是供给的简单过剩,那么客房出租率和平均房价应该是同时下滑,因此,有效需求不足已成为饭店业不景气的主要因素。 第三、 饭店业经营成本与管理费用增长出现不同步的态势。1998年浙江省饭店经营成本较上年增长9%,其中直接成本增长5.5%,而管理费用增幅达22.1%,因此成本费用的管理仍然是饭店经营者的一大值得研究的问题。 第四、 饭店业亏损程度有加大的态势。1997年以来饭店业的亏损面、亏损额迅速加大。 1998年我国饭店业出现了第一次行业性的整体亏损,特别是一些没有特点的老饭店和新建饭店亏损严重。这一态势表明,饭店业在需求不足的市场状况下,市场竞争已趋向白热化,寻求新的饭店经营策略已是当务之急。 二、 消费需求不足状况下饭店的经营策略。 (一)、建立旨在做大客源蛋糕的饭店行业共同发展策略。 要做大客源蛋糕除了政府部门的努力之处,行业之间的联合营销,共同谋求水涨船高式的发展是不可少的。 http://tieba.baidu.com/f?kz=194023061

6,度假酒店开发的几个要素和设计手法

度假酒店开发的几个要素和设计手法随着中国经济的发展,中国酒店业也迎来蓬勃发展的阶段。在体验经济热潮的推动下,独特的、个性的旅游住宿体验越来越为更多的人所推崇。度假酒店作为酒店业的一个重要组成部分,以其独特的度假环境和地域文化深受游客欢迎,一方面体现出人们对于生活品质的高追求;另一方面也对度假酒店设计提出了更高的要求。 度假酒店设计的四要素 要素一:地域性度假酒店大多选址于远离城市的度假地或风景区,依托滨海或是山地等自然资源。包括气候资源、自然植被资源、地形地势资源等。设计充分考虑其地域性就是充分尊重、利用当地资源,体现设计结合自然的可持续原则。对气候资源的运用就是要使建筑的结构适应当地气候,充分利用自然通风,采光以节约能源,符合生态旅游的发展趋势。自然植被资源是酒店的绿色屏障,合理的植物设计能调节环境的微气候,提高室内的热舒适度。而对于地形地势资源的运用就是要做到设计依山就势,顺应地形地貌,充分利用自然环境因素。地域性避免了酒店的“千店一面”的现象,是实现生态型度假酒店特色化不可或缺的设计手段。 要素二:文化性文化性增加了酒店的内涵,酒店文化形态是酒店的“魂”。文化元素的植入能让酒店更加让人难忘。可以通过现代休闲文化与传统民俗文化的交融、提升,以及设计手段的转换来实现。例如,在七仙瑶池酒店的设计中,我们将七仙女下凡此地的传说作为文化元素运用到酒店的规划、建筑设计之中。另外,若项目地文化资源比较薄弱,我们应挖掘当地资源,进行文化的提炼,植入外来休闲文化,接轨国际,创造特色文化主题酒店。 要素三:时代性社会、科技、经济在不断发展变化,酒店的设计同样需要与时俱进。能源与环境是当今时代的主题,体现到酒店设计领域,就是把对节能、生态、低碳的考虑,落实在设计实践中。 设计过程中要充分利用太阳能、风能、地热能等可再生资源,减少人工能源的运用。多运用乡土材料进行设计,少用混凝土等材料,以免产生过量的建筑垃圾。土地开发时对地块的生态敏感度做充分的调查,避免对生态环境造成破坏。例如山体度假酒店体量宜小不宜大,宜散不宜聚,此种设计手法就是为了尽可能的保护原有生态环境。 要素四:经济性实用、经济、美观为建筑设计的三要素。形式美感服务于使用功能。对于酒店设计而言,如何能在控制经济成本的前提下做出实用美观的设计?在酒店策划、土地开发、酒店设计、施工选材等各个环节都始终把节约成本作为一个重中之重。例如在土地开发阶段,通过GIS分析对土地的适建性做出准确的评价,土地开发应具有集约性特征,对适宜开发建设用地充分利用的同时,结合地形特征,有效合理利用可开发建设用地,严格控制土方量工程。在酒店设计时,满足其功能的同时应尽量减少建筑工程量,巧妙利用自然地形。此外,就地取材等手法都可有效的节约经济成本。 度假酒店设计的八大手法 手法一:遵循以人为本在时代潮流不断演进、建筑规划理念不断深入的市场情形下,度假酒店在规划设计、管理经营中不仅要考虑人文地理、民俗风情、生态环保等多方面因素,开发出浓郁而独到的主题化风格,更要体现“人本理念”——客人是酒店的消费主体,酒店设计必须以满足客人体验为切入点,挖掘文化内涵和意境,用个性化的优质服务,来实现人类感情的某种希冀与渴望,真正体现“度假酒店”的价值。 手法二:做好酒店选址现代酒店管理之父埃尔斯沃思?密尔顿?斯塔特勒曾经说过:“酒店成功的三个根本要素是地点、地点、地点。”毋庸质疑,选址对于酒店建设具有重要的意义。地址一旦选定,酒店的设计就处于此地特有的自然环境、文化环境、民族环境及特有的技术与材料下。这将影响着酒店的功能、风格、主题及文化特色等。 受旅游者旅游空间行为的影响,度假酒店作为整个度假区的游客集散地和聚集地,必须选址在游客易于到达的地方,或者直接位于游憩区域,以形成周边资源互补。随着越来越多的旅行者倾向于带有异域文化色彩的目的地,现在很多国际酒店集团也正在积极开拓自然风光丰富和历史文化浓郁的目的地,作为度假村或者度假酒店的选址。如悦榕集团市场行销副总裁梁少芬就表示,未来将计划在拉萨、阳朔、都江堰、敦煌等民俗文化独特的目的地建度假村。 手法三、打造主题风格随着休闲度假时代的来临,度假酒店迎来前所未有的发展契机,随之而来的是市场的激烈竞争,而独具特色的主题则是度假酒店从众多竞争对手中脱颖而出的杀手锏。可以说,主题化是21世纪酒店设计的重要理念和重要手法。 1、立足目标客户,准确定位主题 消费主体的体验是酒店设计的核心,度假酒店的第一要务是满足客户需求。但在个性化突出的现代社会里,要想取悦所有消费者是不可能的。绿维创景认为,结合自身特点和地域文化优势,准确定位目标客户,并在此基础上细分目标顾客群体,以此定位度假酒店的主题不失为一个行之有效的办法。另外,无论是何种主题定位,都必须从客户的角度出发,针对其需求做出相应的服务项目。 2、提炼主题要素,构造情境主线 主题化要求整个度假酒店,从建筑风格、景观氛围、环境装饰、基础设施、引导系统,甚至到服务和经营体系,每个环节都要服务于“主题”定位。在主题整合下,形成度假酒店的核心竞争力,凸显“独特性卖点”,赋予生命力,最终形成主题品牌,实现其真正的价值。 3、创设体验情境,营造主题意境 旅游业发展到今天,尤其强调体验消费。客人是酒店的消费主体,在酒店设计中,应围绕主题定位,用“情境化”的手法将旅游十要素“吃、住、行、游、娱、购、体、疗、学、悟”的每个环节全方位地展现出来,以满足游客的多种需求,达到游客在情境之中体验和感悟的效果。 4、勾勒独特情境,创新项目设计 在体验经济背景下,现代的度假酒店已经不再是单纯向游客提供住宿的场所,而是应该凭借旅游区丰富的自然和人文资源,在整体空间结构和主题场景上,独具匠心地塑造度假酒店独特的环境体验和内部设计,使游客“陷入”我们精心设计的主题情境中,创造值得游客回味的独特体验。如我院设计的豪华水晶大帐酒店,其主体由玻璃钢穹顶和砖石围墙组成,帐内是有溪流穿过,花鲜树翠,四季如春,一副生机盎然的景象。充分表现了“野”与“奢”的结合,实现了高端群体亲近大自然的梦想。 手法四:深挖文化内涵 随着人们生活水平和文化品味的提高,游客在度假休闲中越来越看重情调与品味的精神享受,原来那种仅为游客提供便捷舒适的住宿服务的产品,已远远不能满足社会的需求。文化元素的植入是实现游客体验的关键。由此,度假酒店的设计要充分体现当地本土文化特色,尽量展示其民风、民俗、民情、自然景观和气候等方面的独特魅力,给旅游者带来乐趣。 度假酒店不应只是舒适卧房和美食的简单组合,更应该体现历史和文化的传承。环顾国内外顶级的度假酒店,我们不难发现,越是顶级的酒店,越是注重对地域文化的凸显。中华文化博大精深,将这些独特的地域文化元素运用到度假酒店的设计中去,是酒店吸引游客和成功经营的重要因素。一方面可以使酒店更具特色,向旅游者们传达不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化和历史文化,让游客身心体验文化的宏大;另一方面让区域文化和度假酒店走可持续发展路线,从而也使正濒临消亡的地域文化得以延续和传承。 在不同的文化背景和地域差异的基础上,如何运用文化符号设计度假酒店呢?绿维创景惯用的做法是,从历史和文化内涵着手,依托民俗山水,整合度假酒店所在区域的文化特色,进行提炼并巧妙运用到度假酒店的建筑设计、景观设计、室内外环境、游憩环节、经营理念等各个方面,从而形成度假酒店的文化特色。 手法五:营造度假环境度假酒店不仅要给游客带来一种愉悦感,同时还要尽可能地为游客提供休闲体验和自然、文化、风俗的氛围。营造酒店环境和氛围的融合,绿维创景认为,可以从以下几点着手: 1、环境与游客需求契合 阳光、海水、沙滩、绿色植被和清新空气,这种纯净大自然可以让游客的精神、思想得到彻底放松。针对这种需求变化,度假酒店应注重环境的营造,增加自然条件和绿色装饰。如在酒店大堂装配自然采光的透明屋顶、设置由绿树环抱的花园咖啡厅、提供散步的绿茵草坪等。通过酒店环境的营造,给住店客人提供赏心悦目的环境,让旅游者真正获得身心的放松。 2、主体建筑与周围环境协调 主题建筑是度假酒店的有形展示,酒店本身独特匠心的设计以及现代建筑的精美绝妙,对于下榻于此的度假者可能更是一种别样经历。主题建筑除了要追求独特外,还应该把握好和周边地理环境的协调性。 主体建筑是度假酒店的第一直观印象,在追求独特创意设计的同时,要兼顾与周围地理人文环境的协调一致,将精妙绝伦的设计与现代建筑的特点完美结合在一起,为下榻者奉献一场完美的度假体验。 3、景观与主体建筑和谐 主题景观是度假酒店主题文化的一种主要表现形式,主题景观和主题建筑的和谐一致能够对主题渲染达到锦上添花的效果,但如果不和谐则会有画蛇添足的遗憾。 景观作为度假酒店主题文化的重要表现组成,必须达成与主体建筑和谐统一,才能够对文化和意境的渲染达到锦上添花的效果,否则将会有画蛇添足的遗憾。 4、整体氛围与主题格调统一 主题环境与氛围是主题概念的物化。主题建筑、主题装饰物、主题背景音乐都必须精挑细选,严格把关,做到尽善尽美,和谐一致,从而烘托出一个惟妙惟肖的主题环境与氛围。 氛围是主题概念塑造的重要途径。无论是主体建筑、房间装饰物,还是背景音乐等,都要统一于同一主题概念,通过严格筛选,打造一种和谐共生、息息相关的环境氛围,这样才能真正达到主题鲜明、组合有序的和谐环境风格。 手法六:注重细节打造细节决定品质,以细节为关键点的深度设计是保证品质的重点,更是创造精品的前提。因此,酒店中,建筑、景观、服务设施(包括酒店内的标识系统、接待系统、餐饮系统、娱乐系统、卫生系统等)细节的深度设计尤为重要。建筑、景观的细节设计体现在材料、色彩、工艺等各个方面。服务设施,在设计中应充分考虑使用人群的需要。不同的使用人群,如老人、儿童、青年、残疾人,有不同的行为方式与心理状况,必须对其活动特性深入分析,在设施的物质性功能中给予充分满足,以体现“人性化”的设计。 手法七:构造生态空间 回归自然是现代都市人的梦想,而度假酒店正是实现这一梦想的载体,可以说,从诞生时起,度假酒店就打上了生态的烙印,随着人们生态、健康意识的增加,这种烙印越来越清晰和主动。从节能型、绿色型、生态型酒店在世界各国的快速发展,就可以看出这种趋势。 无论是室外环境,还是室内布局,在构造生态空间时,应在尊重自然和保护生态的原则下,最大限度地利用和发挥周边自然环境的资源优势,实现“天造一半,人造一半”的和谐统一,给游客一种回归的感觉和“天人合一”的感悟。 手法八:景观渗透设计度假型酒店特有的地理位置与客户需要,决定了它与城市酒店的本质不同——外在环境超越建筑本身成为主角。这就要求设计师尊重并欣赏环境,将酒店建筑本身的定位与空间功能组织做恰当的处理和把握,使酒店建筑与周边环境融为一体,创造和谐且能够长时间驻留的度假环境。

7,关于度假村管理的论文

度假村经营管理的发展趋势----兼谈"瑞海姆"国际旅游度假村经营模式 刘伟:广州市财贸管理干部学院旅游系副教授田玉堂: 北京田园度假村总经理20世纪是世界旅游业起飞的时期,旅游业已经取代石油、钢铁、汽车等传统工业部门,一跃而成为全球第一大产业。进入21世纪,世界旅游产业的格局和结构将发生一些重大的变化,变化之一就是以参观游览为主要目的的传统的观光性旅游活动将让位于以休闲、放松、康体、娱乐为目的的度假旅游。在这种背景下,为人们的度假旅游活动服务的国际旅游度假村业将得到前所未有的蓬勃发展。国际旅游度假村的发展至今已有数百年的历史,然而,度假村业的大规模发展才是本世纪后半期的事情。二战以后,世界处于相对和平时期,社会、经济得到了前所未有的飞速发展,交通业不断革命,使得包括度假村业在内的国际旅游业得到良好的发展环境和条件,在欧美等发达国家,度假旅游已经成为一种时尚和一种势不可挡的潮流。据统计,早在1983年,法国度假旅游者就已占全国总人口的58%;1985年联邦德国的这一比例为57.1%;而英国的这一比例则高达70%多;1985年英国出国度假旅游者达1490万,占出国旅行总人数的98.3%,特别是在7、8月份,每年约有3/4的人去地中海沿岸海滩胜地度假;美国的度假旅游也很盛行,1984年美国有2718万出国旅游者,其中度假旅游者约占59%。就我国而言,真真正正的旅游业的发展,是改革开放以后近20年的事情,而度假村业的兴起和发展也只是近几年的事,是旅游业发展到一定阶段的必然产物。我国旅游度假村虽然起步晚,但发展速度惊人,到目前为止,已有大大小小1000多家旅游度假村,如何经营好这些度假村是摆在每一位度假村投资者和经营管理者面前一个非常现实的、重要的课题。研究21世纪国际旅游度假村业及度假村经营管理的发展趋势,对于指导度假村的经营管理具有重要意义。 二、21世纪国际旅游度假村经营管理的发展趋势1、度假村经营将实现集团化、国际化随着21世纪世界经济国际化的发展,各国在不断减少和消除各种有形的和无形的经济壁垒。就旅游业而言越来越多的国家为了促进旅游业的发展,将允许和鼓励国际度假村集团和公司在本国以合资、独资等多种形式开办旅游度假村,从事度假村的经营活动,因此,旅游的经营将走向集团化、国际化,旅游度假村业的竞争将进一步加剧。为了对付日益激烈的竞争,旅游度假村企业将通过联合、合并或吞并等多种形式走集团化、国际化道路,以便增强实力、降低成本、促进销售。2、度假村营销网络化电子信息技术的应用,最终会引起旅游业的一场革命,对旅游度假村的经营模式产生重大影响。随着电子信息技术的发展,旅游度假村的经营从顾客的预定到日常服务和经营管理将朝网络化发展,包括互联网在内的电子信息技术,在旅游度假村的经营活动中将起到越来越重要的作用。全世界"互联网"的上网人数正在以几何级数增长。据美国旅游协会的一项调查显示,使用互联网安排旅游行程的人数从1997年的1170万增至1998年的3380万,增幅达189%。另据报道,目前,Internet联结的国家和地区已超过240个,比加入联合国的国家和地区还多。就中国而言,截止98年6月30日,上网用户已达117·5万,98年,有人预计到2000年,上网人数将达400万,实际上,截止99年底,中国的网民已达890万。另据中国互联网络信息中心第八次《中国互联网络发展状况统计报告》,截止2001年6月30日,中国网民已达到2650万,用户平均每周上网时间为8.7小时,上网的主要目的是获取信息和休闲娱乐。显然中国Internet的发展速度比世界平均速度要快得多。而且,上网者的文化程度一般都比较高,这些人思想开放,观念新潮,很多属于"白领"阶层,收入水平也比较高,工作压力比较大,工作之余地追求享受和放松,这正是度假村客源市场之所在,是各度假村企业争夺的对象,作为国际旅游度假村,谁先占领了这一高地,谁就在度假旅游市场(尤其是国际度假旅游市场)上拥有主动权。因此,21世纪度假村的营销已经不是要不要上网的问题,而是上网速度问题和方便程度问题。作为度假村企业,要使消费者非常方便、快捷地接触到您的度假村,了解您的产品和服务,进而实现即时预订,各度假村除了在"互联网"上拥有自己的网址以外,还将在本市、本地区乃至全国、全世界的知名站、点(尤其是有关旅游和酒店及度假村的)上建立自己的网页,或与之实现链接,来宣传自己,并为旅游者提供直接预订服务。21世纪,度假村在营销方面对网络资源的利用将集中在以下几个方面:l 网上介绍产品和服务。l 网上预订。度假客人将可以在互联网上直接查阅度假村的客房等设备的利用情况,进而,不需要通过度假村的预订部和预订人员,就可以自主操作,实现直接预订。l 广告,进行营业推广和各种促销活动。l 创造度假村的长期形象(度假村大事记,慈善活动介绍等)。l 进行价格促销(度假村的价格将如股市行情一般,在一天之内,根据客人的预订情况,浮动好几次,甚至每小时的价格都不同)。l 网上反馈(即通过"互联网",及时获得度假客人真实、可靠的反馈信息,从而使"互联网",从"预订中心",转向客人"信息中心")。3、度假村的组织机构将由金字塔型结构向扁平化、虚拟化方向发展为了降低经营成本和管理费用,提高沟通和管理的效率,21世纪的度假村将尽量减少中间层次,因此,度假村的组织机构将呈扁平化趋势,而且计算机等高科技手段的运用也为组织机构的扁平化提供了可能。此外,为了降低经营成本,提高管理效率,度假村的某些职能将被推向社会,以便充分利用社会分工所带来的各种利益。为此,度假村的组织机构将出现虚拟化趋势。21世纪,由于全球信息网络化的推动,企业组织结构进入第二次变革时期,度假村必须从全球竞争态势出发,并以电脑等最新技术为后盾去寻求一种低成本、高效率、重人性、讲团队、精干灵活机动,而又能体现个性服务的新体制。度假村的组织结构将?quot;以平等为基础,以命令控制为特征的金字塔结构"逐步转向减少中间管理层次,以信息网络沟通为广泛手段,即平等民主的、扁平的网络型组织结构。以及转向度假村某些职能被社会化、专长化所取代的虚似组织结构。4、度假村服务模式将从标准化服务走向个性化、人性化服务,追求回归自然,返璞归真标准化服务是预先规定程式,按程式标准为客人提供服务, 在这种服务程式里,所有的客人,男的、女的,老的、少的、特殊的......一律纳入"客人"这个笼统的概念之中。可实际生活中,客人的需求又是千差万别的,既有共性的部分又有个性化的部分,因此要使服务质量上一个台阶,必须满足客人的个性化需求,为客人提供个性化服务(Personalized Service OR Individualized Service)。特别是度假村的经营中,更应注重对客人服务的个性化,这是度假村有别于酒店的一个重要方面。在为客人提供个性化服务的同时,还要充分理解和尊重客人做为人的各种基本需求,在服务中突出人性化。同时,还要充分理解新世纪的度假客人要求返璞归真的强烈愿望,创造条件,为客人提供回归自然的度假项目和充满人性味的度假服务,强调针对性、灵活性,不排除为个别客人提供超常服务、特殊服务和心理需求服务。 5、可持续发展将成为21世纪度假村所追求的永恒主题社会、经济、文化、自然的可持续发展将成为人类追求的永恒主题。21世纪的度假村在其规划建设和经营管理活动中将努力贯彻可持续发展的思想。6、旅游度假村将不断追踪研究,策划和推出更多、更新的、特色产品客人有求新、求奇、求异的需求心理,而且,随着社会的发展,客人的需求也是在不断发展变化的。为了满足客人的需求,适应不断变化着的市场竞争态势,旅游度假村将不断研究市场需求状况及其变化趋势,生产出能够满足度假客人现实需求及其潜在需求的后续产品。 7、度假村员工将参与民主决策,并得到充分授权度假村服务和管理的目标是使每一位度假者满意,使每一位度假者都能获得美好的度假经历,这是度假村创造利润的前提。研究表明,一个不满意的客人会将他的经历告诉8~10个客人(如果通过"Internet",则决不至这个数字,而是成千上万个潜在客人);25%的客人将转向竞争对象那里去消费,购买竞争对象的产品和服务。因此,21世纪的度假村将对员工进行充分授权,以确保使每一位度假者满意。组织机构的"网络化"、 "扁平化",使得基层员工有更多更大的权力去处理日常工作中遇到的问题,这就要求提高员工的素质。否则,充分授权就会显得滑稽,落入"把糖交给蚂蚁保管"的窘境。8、度假村的经营将从有形的实物产品经营提升到无形的资本、品牌经营,从单一的项目经营发展到统一品牌下的综合产业经营从国际经济发展的一般规律来看,产业经营是企业发展的初级阶段,而不是终结。随着企业的不断发展壮大,企业的品牌等无形资产的价值将远远超过其有形资产的价值,企业无形资产的运作将成为企业经营的主要形式和企业迅速发展壮大的主要途径。与此同时,就企业的产业经营而言,也将从单一的项目经营发展到统一品牌下的综合产业经营。例如:?quot;建不完的迪斯尼"之说的迪斯尼,已从一个游乐园变成了集休闲旅游、度假村、新闻媒体、玩具、糖果和服装为一体的托拉斯。毫无疑问,这也将成为未来度假村经营和发展的模式。9、适应人口老龄化趋势,度假村服务和经营将走向无障碍化21世纪,人类社会将进入老龄化社会。据新加坡《联合早报》(1999.7.12)报道:由于人均寿命的延长和人口出生率的下降,21世纪老年人人数将大为增加。到2030年,新加坡65岁以上的老年人将从现在的22.59万,增加到79.59万。目前,每14个新加坡人中,有一个老年人。而到了2030年,每5个新加坡人中,就有一个老年人。另据预测,到2012年,超过65岁以上的老年人将占美国总人口的一半一上。而"中国到2000年,60岁以上的老年人口将达到1.29亿,在总人口中的比例将达到10.15%,按照联合国的划分标准,我国这时将变成老年型人口的国家,进入老龄化社会"。因此,21世纪的度假村的建设、经营、管理和服务必须考虑老年人的需求,除了为残疾人提供无障碍服务以外,还应为老年人和儿童、妇女提供无障碍服务。向他们提供能够满足其特殊需要的专门的服务设施和服务项目,并使他们能有机会参与度假村组织的多项活动。 10、度假村经营者将更加注重度假者的人身安全和健康问题在21世纪,旅游者将更加注重自身的安全与健康,与此同时,21世纪的旅游者将日益面临着涉及自己人身安全与健康方面的威胁,从世界范围来看,度假村经营者面临的任务是能否保证度假者不受恐怖主义者、爱滋病以及各种新、旧类型传染病的袭击,能否为度假者提供一个"安全与健康"的环境,谁能提供,谁就有生意可做!11、分时度假,共管公寓:国际旅游度假村的经营趋势 分时度假,又称为时权经营(Time Share)或时段所有权 (Interval Ownership),是指以一定的价格将度假村的服务设施(如一定面积的房间、别墅等)在一定时间里的所有权出售给度假者的一种经营方式。这种经营方式对于度假村来说,既可以较快的收回投资,又可解决度假村设施的季节性闲置问题。自20世纪70年代在旅游业引入时权经营理念以来,时权经营这种新颖的经营方式已在度假村等旅游目的地迅速发展起来了。从80年代到90年代初期,全球引入时权经营的旅游目的地增长了6倍,其销售量增长了3倍,销售额达40亿美元。据RAGATZ预测,到2008年,时权经营的销售额将达300亿美元(RAGATZ,1992)。毫无疑问,进入21世纪,时权经营这种既受业主欢迎,又受度假者青睐的灵活新颖的经营方式将得到进一步的推广和发展。时权经营将成为21世纪旅游度假村经营的重要趋势之一。12、"包价度假"将在21世纪度假村的经营中大行其道人们外出度假的目的是放松,"包价度假"要求度假者在外出度假之前一次性交清度假期间包括住宿、餐饮、娱乐、健身等所有费用(极少数项目例外),免去为每一项服务付费之烦恼,从而可以使度假者在度假期间达到彻底放松的目的。因此,在21世纪"包价度假"将在度假村的经营中大行其道。13 、度假村的竞争将主要表现为文化竞争和品牌竞争21世纪,世界范围内(包括中国在内)市场经济将日趋成熟,竞争也将更加激烈,但竞争的层次将不断提高,度假村的竞争将从低层次的价格竞争逐渐转向高层次的文化和品牌竞争。有文化品味、有鲜明的个性和特色或有高知名度、高质量品牌的度假村将受到顾客的青睐,在竞争中立于不败之地。三、"瑞海姆"国际旅游度假村经营模式l 瑞海姆度假村经营模式是一种国际性的、超前的度假村经营模式l RGHCM:瑞海姆度假村经营模式的精髓l "八型":瑞海姆度假村的特征l "瑞海人":瑞海姆度假村的灵魂l 可持续发展:瑞海姆度假村经营的准则l 资本经营:瑞海姆度假村经营的高级阶段l 科学、有效的经营机制:实现瑞海姆度假村经营模式的可靠保证"瑞海姆"国际旅游度假村经营模式是一种国际性的、超前的度假村经营模式,它是以21世纪"知识经济"、"以人为本"和"可持续发展"为理论基础,以"放松"、"健康"为宗旨,通过营造"绿色环保"、"周末之家"、"俱乐部","博物馆"和"瑞海人"等特定的文化内涵等为基本手段,以"八型"( 乡间别墅型、享受型、文化型、环保型、无障碍型、国际型、科技型及平等型)为特征的新型国际旅游度假村经营管理模式。(一)RGHCM:瑞海姆度假村经营模式的精髓瑞海姆(RGHCM)中"RGHCM"的具体含义是:R-RELAX:意即放松,享受,休闲。除此而外, "R"还代表着"ROMANCE"(浪漫)。G-GREEN:意即绿色,自然风光,环保,可持续发展。H-HEALTH ,HOME ,HAPPINESS:意即"健康"、 " 幸福"、"客人之家"、"员工之家"、" 周末之家"。C-CLUB:意即俱乐部,强调以多种康体设施和娱乐设施等服务项目为一定层次的客人提供全面、便捷、特殊的服务。 M-MUSEUM:博物馆。陈设与地域文化、民俗文化以及历史人物相关的艺术品,包括:油画,水墨画,民间剪纸,雕塑,浮雕,手工制作,甚至包括有一定历史文物价值的旧报纸,生活生产工具,用品,当地出土的文物等。强调一种厚重的地域历史文化氛围,且充满个性。其中,"R"是目的、是宗旨,"GHCM"是实现目的的措施。(二)"八型":瑞海姆度假村经营模式的基本特征"瑞海姆"国际旅游度假村经营模式及其特色可从以下几个方面得以体现:1、建筑风格:乡间别墅型返古式建筑风格,例如可采用19世纪英式乡间别墅风格。其特征是:大坡屋顶、老虎窗、烟囱。建筑装饰风格采用英式米色墙面,坡式红瓦顶,或采用紫红或绿色线条点缀。体现跳跃式、高雅、温馨、活泼之田园氛围,给人以古朴典雅,返璞归真之感。努力营造一种世外桃源,天上人间的环境和气氛。世界著名的迪斯尼乐园建筑风格可作为"瑞海姆"国际旅游度假村设计的其中一个参考范本。"瑞海姆"国际旅游度假村的设计应绝对避免现代都市风格。"瑞海姆"度假村应成为度假村所在地的"乡标"!所谓"乡标",是指将当地的历史文化内涵设计到瑞海姆度假村中去(含建筑风格和内装修),从而使瑞海姆度假村成为当地的标志。当然,若能开发与当地某段重要历史相同年代的原有建筑作为瑞海姆度假村主体建筑则更佳。2、建筑及经营特色:环保型瑞海姆度假村应建成环保型的绿色工程,无论从建筑方面还是从经营方面,都应体现 21世纪环保的特点。主要表现在以下几个方面:一是瑞海姆度假村的建设应以不破坏当地自然环境,并能通过完美的设计、大面积的绿化等手段使当地自然环境更加优美为原则;二是建筑及装修材料应选用无污染材料;三是经营中应使用绿色无污染的食品和用品(上述材料应达到国内外有关标准);四是日常经营管理中处处贯彻环保原则,体现环保理念。 3、设施与服务:无障碍型瑞海姆度假村的无障碍特色不仅表现在要为残疾人提供特殊的设施和服务,也要为老人、妇女和儿童提供各种便利;不仅硬件设施要实现无障碍化,软件服务也要体现无障碍标准。4、室内装饰:文化型室内装饰要体现浓郁的当地历史、民俗文化的内涵。以当地历史沿革(重大事件)为线索,将其自然景观、人文景观、民俗等,通过艺术、文物、雕刻、绘画、书法、黑白照片、旧报纸等等各种艺术形式展示在大堂、餐厅、客房、娱乐区域等公共区域。餐厅单间、别墅、娱乐、康体、休闲等处的命名,均取材于当地历史典故及自然景观,使客人通过艺术形式得到历史民俗文化之最高享受。 5、经营手段:科技型21世纪将是高科技时代,"瑞海姆"度假村在其经营、管理和服务中要充分利用以计算机为代表的先进的科学技术,以提高工作效率和服务质量,并最大限度地满足客人的各种需求。6、经营理念:享受型"瑞海姆"度假村应努力使度假客人尽享家庭之舒适与温馨;尽享田园、阳光、大自然之美景;尽享餐饮、康复、康体、休闲、娱乐、俱乐部之便利;尽享当地民俗、文化和艺术之乐趣。7、服务项目与方式:国际型瑞海姆度假村的建设、经营和管理要与国际接轨,主要表现在服务项目的国际化,工作人员的国际化和服务语言国际化等方面。 8、员工与客人之间的关系:平等型在21世纪瑞海姆度假村,度假客人与瑞海姆度假村员工之间将是一种新型的、朋友式的平等关系,而非主仆关系。按照旅游业的可持续发展理论,当代人与后代人之间是平等的,他们有权平等地享受人类社会及大自然的各种资源;瑞海姆度假村当地居民与当地瑞海姆度假村经营者之间是平等的,他们有权平等地分享发展瑞海姆度假村产业带来的好处;同样,度假客人和旅游接待者之间也应是平等的,度假客人应该尊重当地居民及旅游接待者,只有这样,才能实现瑞海姆度假村产业的可持续发展。 此外,客人与度假村员工之间的朋友式、平等型关系,能够创造一种更加融洽的人际关系,对于度假客人来说,也是一种高层次的、特别的享受。总之,瑞海姆国际旅游度假村的建设和经营管理将充分体现"RGHCM"的理念,以"八型"为其主要特点。在瑞海姆度假村里,人们将彻底放松,尽情享受:紧张将在运动中消失;健康在"SPA"中恢复;烦恼将被度假村的心理导师驱除;压力在温泉中溶解;压抑在笑容里融化……(三) "瑞海人":瑞海姆度假村的灵魂"瑞海人"是瑞海姆度假村的一大特色,是瑞海姆度假村的灵魂,将成为瑞海姆国际旅游度假村一道亮丽的风景线!1、什么是"瑞海人""瑞海人"是瑞海姆国际旅游度假村中各岗位娴熟的专业技术管理人员的称谓:他(她)忠实于"瑞海姆"理念;他(她)的宗旨是为客人"创造健康,奉献幸福";他(她)是和客人意气相投的主人,与客人之间是朋友关系,而非仆人与主人的关系;他(她)是具有青春活力、文雅、幽默、知识渊博、热情微笑、真诚慈爱的友好使者;他(她)是具有非凡的领导组织能力、豁达、精力充沛,使客人在度假村的生活留下美好记忆的组织者。 l "瑞海人"是具有高超技能的技师与专家首先,"瑞海人"是瑞海姆度假村体育活动、娱乐活动与管理专业方面的技师与专家,是符合知识经济时代的高知识、高技能专业人才,是度假者在体育、娱乐活动方面的教练、指导人员、陪练与朋友。他们中有瑞海姆度假村的村长、部门经理,也有的专门负责交通、旅游团和游览活动,还有具体负责客人的体育及娱乐活动的,如跳水教练、登山与攀岩教练、游泳教练、各种球类教练、音响师、灯光师、娱乐项目主持人与艺人等等。除此之外,还有瑞海姆度假村的工程维修专业人员等。可以说,度假者来瑞海姆度假村的目的就是要充分放松自己、获得健康与快乐,在娱乐中健身,在健身中享受。所以瑞海姆度假村的体育与娱乐活动的质量起着举足轻重的作用。他们既要指导度假者从事有关活动,还要积极鼓励他们参与各项活动,传授技巧,使他们在活动中获得快乐,同时还要保证度假者的绝对安全。这就需要体育与娱乐活动的教练要具有非常出色与高超的专业技能,强烈的责任心与敬业的态度。例如,对于一个有氧潜水教练来说,他将指导那些从没有进行过有氧潜水的度假者们,有时他还要带领学员们到具有冒险性的潜水区去实践。这就要求他要具备热情、激情以及处理事情的灵活性,还必须具有一定的领导才能,能有效地组织度假者的潜水活动,为度假者制订个人锻炼计划,同时有充分的能力保护度假者的安全。在职业技能方面,则必须持有一定等级的潜水证书,以及有效的救生证书。"瑞海人"不仅是瑞海姆度假村娱乐、体育专业活动的专家与技师,同时也是管理方面的专家,具有高超的管理与组织技能,不管是瑞海姆度假村的村长、行政管理人员,或是娱乐与体育活动的教练,都具有组织工作的责任与义务。瑞海姆度假村的村长要负责整个瑞海姆度假村的经营管理与发展规划,他不仅要做好预算、计划、组织好员工活动,不断推出新产品,赢得利润,还必须具有鼓动性,使整个瑞海姆度假村到处充满了活力。他们还要具有协调瑞海姆度假村内部以及瑞海姆度假村与外部如供应商、当地政府的关系,并且要永远保持瑞海姆度假村的团结和凝聚力。 对于瑞海姆度假村体育活动与娱乐活动的教练而言,他们不仅仅只是传授运动与娱乐的技巧,更重要的是要吸引、鼓励与组织度假者从事活动,对于自己所从事的活动有一个整体规划,知道如何针对程度不同、国籍不同、性格各异的度假者开展活动,为每个度假者制订具有个性化的活动计划,并帮助他们实施计划。不管度假者什么时候想活动,总会有热心的教练为他耐心指导,就是在用餐时也不例外。教练们除了开办定期的初学者、中级与高级训练班以外,还备有《自我服务手册》,供大家练习时使用,让每个度假者感到极为放松与方便。 "瑞海人"可以包括:(1)行政管理人员:如村长、娱乐康体等各部门经理。(2)体育项目教练员:这些教练员一般都具有娴熟的专业技能,经过正规的专业训练和安全救生训练,持有专业技术证书,包括水上运动教练(如游泳教练、有氧潜水教练、帆船教练、划水教练、滑冰教练等)和陆地运动教练(包括网球教练、乒乓球教练、滚轴教练、高尔夫球教练、滑雪教练、有氧操教练、骑马教练、马戏教练、攀岩运动教练、箭术教练、保龄球教练等)。 (3)康复项目指导人员:包括中医师、西医师和心理医师等。(4)维护人员:需有技师、工程师以上的职业证书,在这个等级以下的普通员工不属于"瑞海人"的范畴。(5)杰出的接待人员(6)娱乐专业人员(7)儿童护理人员:这类人员也需具有中级和中级以上的职称。l "瑞海人"是"文雅的"组织者其次,瑞海人是文雅的组织者 (Gentils Organisateurs) 。"瑞海人"受雇于瑞海姆度假村,但他们不是传统意义上的雇员。这种差别体现在:他们不仅作为体育、娱乐以及休闲等项目的专业人才,负责指导、安排、陪伴客人进行各种活动,他们还与客人在同一餐桌上用餐,在同等房间里睡觉,是度假者意气相投的主人与朋友。正象在瑞海姆度假村里度假的人被称作"文雅的成员"(Gentil Memdres 简称G.M.)一样,他们也不是传统意义上"客人"。在瑞海姆度假村中,"文雅的组织者"与"文雅的成员"是意气相投的朋友,而不是一般意义上的工作人员与客人间的服务与被服务关系。瑞海人"文雅的组织者"是瑞海姆度假村客人度假的组织者,他们具有非凡的领导能力、豁达的个性与充沛的精力。瑞海人作为"文雅的组织者"是国际性的,他们来自于世界各地,并且大多是年轻人。他们之所以服务于瑞海姆度假村,主要是基于对瑞海姆度假村理念和精神的热爱、对与世界上各种文化背景的人进行交往与共同工作的渴望、以及获得独特的生活经历的愿望。 l "瑞海人"是瑞海姆度假村的灵魂"瑞海人"是一个瑞海姆度假村经营成功与否的关键因素。"瑞海人"具有娴熟的、高超的专业技巧,是其专业领域的专家与技师;他们还具有非凡的管理与组织能力,能够有效地调动员工与度假者的积极性,具有很强的协调能力;他们性格开朗、坦率,机智幽默,有良好的服务意识,他们代表着瑞海姆度假村的形象,在度假者心目中是一种精神。他们随叫随到,待人热情,温暖如春,落落大方,并努力通过参加各项活动树立一个享乐的榜样。 经营瑞海姆度假村业取得收益的途径有两个:一是瑞海姆度假村产业经营回报;瑞海姆度假村经营机制的改革本身是一次伟大的创新,只有创新才能发展,只有创新,才能进步,犹如发明创造,当困难摆在面前时,不能后退,只能向前。一切貌似不可解决的死结、陈规、旧习、积弊、其中都酝酿着发明创造的契机。……当创造力犹如朝晖穿透云层,势不可挡地放射出万道霞光,瑞海姆度假村在世界的东方就将重领人类的风骚!
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