酒店最基础的运营部门是，经营一个酒店要建立哪些部门希望高手指点

来源：整理时间：2024-02-29 05:11:05 编辑：尖叫部落手机版

1，经营一个酒店要建立哪些部门希望高手指点

前厅后厨两个部门都一样重要但绝不能兼并

哦。。这个好难。不会我

经营一个酒店要建立哪些部门希望高手指点

2，准备去酒店实习想问下有经验的人哪个部门可以很快了解酒店运作

如果你是刚从学校出来的话建议你去前厅部吧，第一可以锻炼你的口才及应变能力，第二前厅是一线岗位，直接面对人和事，能学到更多。或者去销售部，酒店运作的话销售部应该会知道得更多点，毕竟销售部业绩与酒店营收挂钩啊。不管去哪个部门，反正以积累经验为主，在一个部门还要记得多去学学其他部门的事情，这样才能知道更多，早点做到管理层哦！

不明白啊 = =！

准备去酒店实习想问下有经验的人哪个部门可以很快了解酒店运作

3，酒店里哪个部门最好呢

人事部，后勤部。前者有利于关系发展，后者最有利润。

销售部，销售部的职能是代表酒店与客户联系，区别于酒店的服务员，另外可以接触到各个行业的人群，为自己的人脉奠定了基础，锻炼了你个人交际、社交能力。如果有条件去销售部的话。Bright Picture!

财务部!

餐饮部或者前厅部吧，接触的人和事比较多，锻炼人

销售部

酒店里哪个部门最好呢

4，酒店管理及运营知识

对于酒店行业，也就是服务行业来说，最重要的是了解顾客的需求，顾客需要什么样的服务。前台服务是整个酒店或者旅馆服务的窗口，个人能力，素质，都是很重要的因素。比如作为前台来说，不管酒店的大小，星级的高低，应变能力很重要，如何及时的解决顾客的投诉，解决顾客提出的要求等等。其次，如果是星级酒店，对外语的要求也很高，如果会多门外语，对于前台的工作是具有很大的竞争力的。酒店行业是个非常注重细节的行业，如果想晋升为助理职位，最重要的是从基础做起，熟悉酒店的每一个部门的运作，才能充分了解顾客的需求。提高自己的洞察力很重要，能帮助你更好的了解顾客心理。

我想一个五星级的酒店，他的管理人员最起码的一个就是文化素质，其次是个人气质，再者应该是你的社交能力。而这当中文化素质、个人气质、工作应酬能力应该是重点。

5，酒店运营部门到底是一个什么样的层次

酒店的对外开放的区域都是属于运营区域，每位参与者都属于运营人，也可以理解成每个部门都存在运营关系。就你描述的情况，不能果断的回答你这个层次关系。希望直接、具体点，这样才可以帮到您！

期待正解

虽然楼主感觉郁闷或上火，只知其一，不解其二。我个人感觉你虽然事务多累点，但其实这是一个很好的锻炼机会，可以锻炼自己的综合管理能力，有很多人应该是羡慕你的。上司让你参与或管理这么多事务，从某种意义说明上司器重你信任你，虽然有时候不讲法则不按章出牌，也不要太过介意。策划参与运营管理也不错吗，你可以亲自参与自己策划的项目实施与管理，来检验自己的策划方案执行效果，同时更好地了解酒店运营和市场情况。

各集团对运营的定位和定义都不一样，如在我集团，运营部要负责整个集团旗下所有酒店的质量、标准等。

6，我想请教大家一下在酒店从基层做起的话要从哪个部门做起比较好呢

餐饮部，中餐厅或西餐厅都可以。（客房部倒是其次的）。作为一名酒店从业人员，无论什么部门都应对餐饮部有一定了解，其与客房部为酒店收益的重要部门。但是比较客房部，他要求的专业知识比较多（基本的营销，成本控制，人事规划，要学的有很多）。上面朋友提到的客服部，是公关外联部门，对自身的条件较苛刻，当然了不是说长像，而是自身的“外交”能力，你可以评价下自己是否有这个能力。不过话说回来，就算有能力，这个里面也学不到酒店最基础的知识。同样上面朋友说到人力资源部门，行政部门，这个的话，一般都是老总的亲戚朋友呀，或者跟随了好多年的人呀，或者有超强能力的人呀，估计你这个新人也不适合。慢慢来吧。

看门的

人力，行政方面的都行。因为你首先得观察一个组织内哪个岗位是负责整个系统运作的，那种岗位才是比较核心的岗位，而且以后发展或者转行也方便。

看你做什么啦，酒店会计一般分为成本、费用、资产、收入稽核等几大块，从基层做起，你比较熟悉整个酒店的管理制度以及营业部门的操作流程，至少你知道你所核算的这些数据从何而来、计入什么科目，对你今后的工作很有帮助的！当然，如果你对酒店的会计核算流程比较熟悉的话，也未必！笑望采纳，谢谢！

你应该去销售部实习看看。我是从销售部走到人力资源部的。销售部的压力很大，而且学习的东西很广。如酒店的基础知识、房型、价格、地理位置、优惠政策等等等都可以通过在销售部的学习过程中学习到。不过对于一个酒店新人来说，能在销售部生存下来，去其他部门就没什么问题了~呵呵我个人的经验。它能考验一个人的耐心、恒心以及信心。虽然我已经不做销售部了，但是觉得它对我工作的道路上有很大的帮助。

分析： 1、前台部：包括接待、预订、行李（男）、总机（女）、商务中心、询问（委托代办）等。好处：进升空间较大，特别是接待组，因为主要是面对客人服务，处理各种不同客人和突发事件，所以会较易得到上级的重用，前提是英语和各方面较优秀者，但如果你起点在高星级酒店，就算在原单位不被重用，之后到低星级的酒店都会有好的发展。缺点：经常加班加点，站立式服务，比较累，但其实只要你有恒心，这点苦并不是缺点。 2、管家：讲白一点就是做清洁的，或者是打理绿化的。那自己考虑. 3、客房：主要工作为打扫房间，虽然都是酒店的一个重要部门，但进升空间不够前台大。 4、如果可以的话选择销售部，因为销售部接触的人面非常广，可以从中结识不同领域的人，为日后发展打下基础，而且可以学习待人处事的方式方法，有利无害。 5、采购部：油水非常多。

7，一个正规的酒店已包括那些部门

也不给点积分奖励前厅部：接待订房、散客入住客人，接待团队，办理问询，寄存行李，处理订房，处理投诉。部分酒店将前厅收银也列为正常管理之内。要求学历：中专以上，外形端正，五官端正，男172CM，女160CM以上，身无明显疤痕，无可见纹身，有英语基础，裸视1.2以上，表达流利，耳目聪醒。年龄:20-28岁左右,通常大过28岁的,都转后台来做订房啦. 客房部：清扫客房、日常报修，预订会议室、安排场地布置，办理入退房手续，预订鲜花，清洗布草等。要求：服务员要求初中以上，合法公民，无残疾，男170CM女158以上，能吃苦。客房部文员：要求高中学历以上，会操作电脑，熟练打字，办公操作等，外貌清新端正，必须女性。年龄:18-38岁餐饮部：分为中餐、西餐还有特色餐厅如日式餐厅等，合为一个部门，通常是独立管理核算，接订餐宴，会议室预订，场地布置，外卖团体订餐安排等。要求：我只说员工,男170女158cm以上,初中毕业学历,外形端正,身无残疾,无可见纹身,表达流利.年龄:18-25岁左右. 娱乐部: 接订生日\婚礼\喜庆卡拉OK包厢预订,散客表演场座安排\酒水服务,点歌花篮预订等业务. 要求:不好说,这个部门比较娱乐,如上述无可见纹身等在这个部门是无要求的,只要部门经理面试之后就可以,要求承受能力强,外形端正,性恪开朗外向,有无学历并无硬性要求. 保安部: 分为内保\外保两种,人员上面没有明显规定,通常轮班制,有时在外面晒太阳,有时在大厅内吹空调,职责就是车辆安排,如遇突发事件紧急处理,监控监视,员工安全安检培训等. 通常要男性,退伍兵优先,外形端正,无残疾.视力1.5,体恪要求健壮,面试时通常以伏卧撑连续100个,短跑100米为多少秒来作为界定. 年龄:18-38岁. 销售部: 销售酒店内可以出租\经营的任何产品,主要与旅行社\公司主要负责人进行联系,有司机.销售部还进行定期酒店营销活动的组织与安排.团队的预订等. 要求:有酒店工作经验,了解酒店内部运作,男女外貌要求清秀,表达流利,性恪外向,表达流利,中专学历以上.年龄18-38岁. 人事部: 负责人员招聘解聘\入职员工培训,与劳动部门协调并定时跟踪酒店一切人事规定是否与劳动法密切挂钩.负责人员晋升,人事考勤等. 要求:一定有酒店工作2年以上经验,会电脑,有人事经验,专科以上学历. 财务部: 负责酒店营收支出,还得管理各个营业部门安排的收银员的日常工作. 要求:财会专业毕业,本地员工优先,我了解多数酒店,外地财会专业毕业的员工一般酒店都不予录取.通常女士优先. 后勤部: 分为医务室\洗涤部\员工饭堂医务室\员工饭堂要求在此不在说明,洗涤部是承接酒店布草涤洗,烫\叠等工作.员工,社会普通工人,小学文化毕业,能吃苦. 行政部: 通常为酒店最高决策层部门,负责酒店行政规定\参与人事调动统筹\销售营销方案批阅,行使总经理权力. 要求:都是些经理,有相关部门经理工作经验. 工程部: 负责酒店设备设施维修. 要求:机修专业毕业,有相关工程管理工作经验优先.男工18-40岁. 采购部: 独立核算的一个部门,与后勤部挂购,又受财务部经济管理,服务于各个营业部门的物品采购. 要求:有采购经验,本地人优先. 其它:一些小的部门,如预订部属于前厅部,宴会部属于餐饮部等,我就不一一列举了.累死我了.