酒店接待业务管理的内容，旅游酒店管理主要有哪些内容

来源：整理时间：2023-02-06 07:59:13 编辑：尖叫部落手机版

1，旅游酒店管理主要有哪些内容

（ 1 ）旅游管理方向　　【培养目标】培养德、智、体全面发展，具有旅游管理方面的基本理论知识和业务操作技能，能胜任旅行社、涉外宾馆（饭店、酒店）、度假村、景点景区等旅游企事业单位的服务和管理工作的技能型旅游中高级人才。　　【主要课程】旅游学概论、旅游心理学、旅行社管理、饭店管理、饭店财务管理、中国旅游地理、导游基础知识、导游实务、酒店服务等。　　【就业方向】可从事旅行社导游、外联、计调及销售等工作；景点景区导游工作；宾馆（饭店、酒店）服务及管理工作等；以及其它旅游企事业单位的服务和管理等工作。　　（ 2 ）酒店管理方向　　【培养目标】培养德、智、体、美全面发展，掌握酒店管理专业必备的基础理论和专门知识，具有英语应用能力、计算机应用能力，掌握现代酒店管理与服务所需的扎实的专业基础知识，具有较高的职业技能和实际工作能力，能胜任大中型酒店前厅、客房、餐饮等第一线岗位需要，从事现代旅游与酒店经营管理和接待服务等工作的高素质技能专门人才。　　【主要课程】饭店经营管理、饭店前厅与客房管理、餐饮管理、饭店财务管理、饭店情景英语、酒店服务礼仪，形体训练、饭店市场营销学、旅游心理学等。主要实践性环节：酒店服务操作实务、专业实习、毕业设计（论文）。　　【就业方向】毕业生能从事酒店企业的餐厅、客房、酒吧、前厅、康乐等部门的服务和管理工作，毕业生有着广阔的就业前景，近年来就业率超过 98% 。

旅游酒店管理主要有哪些内容

2，酒店管理的具体内容是什么

酒店管理的具体内容 1、完成或超额完成公司下达的各项经营指标、费用指标。 2、按时完成公司下达的各项工作任务，并定期汇报。 3、负责酒店具体的经营销售策划并指导执行。 4、负责酒店的公关活动，负责对客户的各类信息的汇总：负责与客户善后服务。 5、负责按有关规定对签单客户进行控制。 6、负责竞争对手的商业调查。 7、负责本酒店的定岗、定员、定编、定薪，核准员工的考勤、工资分配。 8、负责对员工的思想教育。 9、负责对酒店全体员工的培训、督导、考核、晋升 . 10、负责指定下属的工作职责、工作程序和工作标准。 10、负责制定相关管理制度和奖惩细则。 11、负责处理重大突发事件，接受、处理重要客人的投诉。 12、了解和掌握当日前厅和后厨的产品信息。 13、负责对就餐环境的营造的指导。 14、负责对大型或重要客户的策划、现场督导和检查。 15、负责卫生区域的划分、卫生标准和考核奖惩标准的制定。 16、按公司统一规定管好酒店设施设备。

问问不行啊。。

咋，你待学这个专业吗？

你问这干吗啊

一个酒店部门如此众多（所学专业不一），再者管理也非三言两语就能说透的！！总得来说“经验”是管理基础吧

你学

酒店管理的具体内容是什么

3，酒店前台接待岗位职责

1．在前厅部经理的领导下，负责接待组的管理工作，直接向前厅部经理负责。　　2．负责制定接待组的规章和工作流程，健全岗位职责标准。　　3．负责做好下属的思想工作，调动员工的积极性，高效率、高质量地完成各项工作任务。　　4．负责本组人员排班和考勤，向下属员工布置工作任务。　　5．负责检查员工的仪容仪表、服务质量及工作进程，督促员工照章办事。视员工的表现，给予奖惩。帮助下属员工解决工作中遇到的难题。处理工作差错和事故。　　6．负责协调本组与其他各组之间的关系。　　7．负责制订培训计划，定期对本组员工进行业务培训和考核。不断提高员工的业务水平和服务质量。　　8．将上级的指示传达给下级，将本组的情况及时向上级汇报，自觉遵守请示汇报制度。　　9．负责检查本组工作必备品及设备的使用情况，及时补充和申报维修。　　10．做好本组范围内的防火防盗工作。

酒店前台接待岗位职责

4，酒店前厅接待的主要职责

酒店前厅接待的主要职责:1. 接待入住宾客：招呼问候、了解需求、介绍客房、安排房间、查验证件、填登记表、收预付款、制作房卡钥匙等等2. 解答住店或非住店宾客的问讯3. 与相关部门沟通信息4. 日常资料整理处理5. 其他（如是规模较大的酒店，分工较具体；规模较小的酒店，一岗多能综合性较强）

酒店前厅也分很多岗位的，你是要部门的吗？给你前厅经理的岗位职责看下吧，整个部门的，比较全了 1．负责前厅部的全面工作，对总经理负责。 2．对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。 3．负责本部门的财政预算，对部门的工作策划、督导等负有重要责任。 4．工作策划 (1)负责策划本部门的工作； (2)制定本部门的财政预算； (3)主持部门业务会议，进行业务沟通； (4)向部属下达工作指标和工作任务，并指导工作； (5)负责与饭店宾馆管理系统进行业务联系与沟通； (6)协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。 5．工作检查 (1)检查总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量，检查总台设施是否布置有序、整洁美观； (2)检查前厅、门前迎宾员和行李员的仪容、仪表、仪态及工作程序，是否对宾客服务周到、热情有礼，爱惜客人的行李物品； (3)检查房间预订情况，了解和掌握房态； (4)检查电话接线员的语音语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌，服务是否周到及是否爱惜工作设备； (5)检查工作人员是否周到细致地为客人服务，客人交办的事是否办妥．是否能帮助客人解决疑难问题； (6)检查其他人员如分送报纸、报表接待计划等员工是否尽职尽责、保质保量地完成工作。 6．日常工作 (1)参加部务会议、业务会议、例会等，提出工作疑难、工作建议、工作计划等请总监决策； (2)审阅部属各部门的工作报告和工作日志、报表； (3)制订和实施培训计划，对部属员工进行思想教育和工作培训； (4)负责门前迎送“vip”客人的工作督导和指挥； (5)抓好本部门的安全、卫生管理； (6)向总经理、客务总监汇报工作。

5，酒店餐厅接待职责和业绩怎么写简单点

你可以去百度文档上面查，如果你是第一次写，你可以写的简单点，不要那么复杂；因为你写好之后，交给领导看，领导觉得可以了，就行，以后是需要更新的，可以慢慢加入。没有说写好的职责，就会一定履行，因为存在很多因素，要符合现实的情况才行，这就是补充。

酒店前台接待管理每日工作细则 1．检查并处理前一天的工作情况（08：30～09：00）（1）查看交班记录，了解未完成的工作事项。（2）检查夜审报表情况，检查各种报表的分送登记，查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件。（3）分析房间误差原因，查阅有无超越权限的房价签字等。 2．了解并处理当天的主要工作（08：00～09：00）（1）贵宾抵离情况和宴会、活动通知。（2）当天进店团队散客情况，当天离店团队散客情况。（3）当天客房销售余缺情况等。 3．布置工作任务（09：00）（1）向领班布置当天的主要工作。（2）落实贵宾抵离和宴会活动的工作及注意事项。（3）布置上级下达的临时任务和下达当天分房的基本要求等。 4．检查日常工作（09：00～14：00）。（1）内宾登记表和外宾登记表。（2）订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送。（3）员工仪容仪表和领班安排的员工替换吃饭。（4）权限、价格执行情况，设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列。（5）资料存档。 5．主持例会。（1）评价当天工作，布置工作任务，公布新的规定，通报有关情况。（2）传达有效通知等。 6．检查工作完成情况（14：00～17：00）。（1）次日离店表、延长离店表和客房误差表。（2）检查工作的完成情况及其它。 7．思考及了解。（1）当天未完成的工作和明日工作计划。（2）问题处理及与有关部门的协调。（3）明日贵宾抵离活动情况，明日客房出租和余缺情况及其它。 8．下班交接。主要是未完全成事项和工作要求。 9．注意事项。及时向部门通报前台信息，包括：客房出租的余缺情况；未预订贵宾的到店情（1）况，客人向前反映的投诉情况，与其它部门未能协调的情况，大厅发生的重要事件。（2）协调好班组关系。主要指同以下班组的关系：客房服务中的，财务结帐，销售预订，前厅行李，餐饮预订，前台总机，前台商务中心，大堂经理。（3）在日常工作中加强对属下的培训。

6，酒店前台接待工作内容

酒店前台代表着酒店的形象，前台接待工作内容操作起来也并不如看起来那么简单，掌握好前台接待工作内容无论是对于一个接待者还是一个公司而言，都是至关重要的，下面随小编一起来看看具体的酒店前台接待工作就有哪些内容。公司前台文员一般都有哪些工作内容1.前台主管的管理要服从，处理好前一天的工作，顺利完成交接工作，并做好酒店出勤记录。2.掌握酒店概括，检查设备是否能够正常运转，检查各种报表，做好记录，认真计划今天的工作内容并认真完成。3.酒店前台接待工作内容也负责酒店文件传输，受理各种不同形式的订房，在接起电话时，口齿清晰，态度友好真诚，并让对方感受到你的诚意。4.热情服务，耐心为客人办理入住手续，以及一些换房，续住等各种服务项目，不能因为客户的过多要求而表现的不耐烦。5.同时前台接待工作内容要求前台人员熟知各个重要的电话号码，能快速及时转接每个电话，并做好记录。6.核对上个班次输入电脑的客户资料，并严格确保客户信息的保密性，维护客户利益，做到及时给主管汇报工作。7.酒店前台接待的设备整体要保持干净整洁，确保工作的顺利运转，一些盆景植物也要处理干净，给客人留下一个好的第一印象。8.对于一些有预约的客户，要马上和预约者取得联系，不要让客户久等，也可先将其带到休息区，无预约的客户也要马上进行联系证实，不要让客人久等。9.如果遇到盗窃或是其它突发情况，要及时通知相关部门，避免不必要的损失，确保客户以及酒店的利益。其实，酒店前台接待水准的好低就关系着酒店的营业额，所以作为前台接待者要努力做到以上这几点主要的前台接待工作内容，这不仅是对个人职责素质的培养，也关系着你职业生涯的顺利与否。

酒店行业不同别的行业，这个行业是最讲究的，礼多人不怪这句话在这个行业是最吃香的，当然这里说的礼不是礼物的礼，是礼貌的礼。对于前台，首先自然的微笑是少不了的，对宾客的礼貌加上自己的专业知识是完全可以收买宾客的心的。前台对语言是是很重要的，不是说你会不会说，而是要说的洽到好处。还有就是同事之间的融洽，酒店里面不想别的行业那么不注重相互礼貌的。很少有人故意找事情或者不礼貌，当然遇见很特别的领班也要少说话多做事。如果你想在酒店发展的话，告诉你个小窍门，多认识酒店的高管，不单单是你们前庭部的，整个酒店的部门经理都要认识，人家认识不认识你无所谓，但是见了一定要问好，最好知道姓，带上职位称呼，是最能给领导留下印象，酒店开人事会的时候提到的几率会很大。加油。

7，酒店前台客房管理方案

http://www.6eat.com/DateDrinkShow.asp?ClassId=3&DateId=515 前台主管客房总监的职责与职权 1.职责 (1)负责公关部、前厅部、客房部的全面工作，直接对总经理负责。（2）贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示，全权处理所管部门的日常业务。（3）制定房务部门的经营宗旨和营业政策，组织和推动其各项计划的实施。（4）组织和主持各部门日常业务和部分会议，协调各部门的关系，使各部门有一个全局观念和整体感，目标一致地做好经营管理工作。（5）拟定房务部门年度的预算方案和营业指针。审阅各部门每天的营业报表，进行营业分析，作出经营决策和成本控制方案。（6）审阅和指示房务部门和个人呈交的报告及各项申请。（7）制定业务拓展计划，开展“公交”活动，进行市场销售。（8）参加总经理召开的各部门经理例会和业务协调会议，建立良好的公共关系。（9）负责检查、监督部属管理的工作。 2.职权（1）有权任免领班以下的管理人员。（2）根据本部门的实际情况和工作需要，有权增减员工和调动他们的工作。（3）有权向下级下达工作任务，向他们发指示。（4）有权处理所辖部门的一切日常业务和事务工作。（5）履行总经理授予的各项工作任务和工作权力。 ▲客房部主管的职责 1.客房主管的职责（1）负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行，直接对客房部经理负责。（2）掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用。善于说服动员，作耐心细致的思想工作。（3）根据具体的接待任务，组织、调配人力。对VLP接待，协助班组掌握布置规格和要求。（4）每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。（5）汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表。（6）对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。（7）主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。（8）对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。（9）对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。（10）经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。 (11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。（12）执行客房部经理交给的其它任务。 2.公共区域主管职责：（1）负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准，保证服务质量符合酒店要求，直接对客房部经理负责。（2）掌握所属员工的思想和工作情况。（3）负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。（4）做好各项清洁工作的计划。（5）检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观，发现问题及时纠正、处理。（6）检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善，保证能达到酒店的淘气。（7）制定合理的清洁用品消耗限额，控制清洁用品的发放。（8）负责对与员工进行业务培训。（9）指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。（10）完成客房部经理交给的各项临时任务。 3布草房主管职责（1）根据酒店客房（床位）数量，核定各种布草的需要量和各种布草的替补率。保证布草能满足周转需要。（2）检查实物摆放、库容、账目登记是否符合要求。监督按手续办理布草进行。（3）不断完善库房管理制度及岗位责任。（4）督促做好防火安全工作。保证布草符合卫生质量要求。（5）培训员工掌握库房管理的基本功（6）做好报废布草的回收再利用工作（7）负责员工工作情况的记录、考评工作。 4洗衣房主管职责（1）根据上级计划分配的任务，组织洗衣房努力完成各项洗涤任务。（2）要保证按时保质完成各部门需要洗涤的布草及客衣，工衣。（3）做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。（4）负责洗涤计划的制定，洗涤方法的编制。（5）对各部门，各类布草服装的洗涤时间，作出统一安排。（6）组织员工技术培训。（7）负责洗衣房的各种机器、设备的管理，并对这些机器。设备进行定期维修保养。（8）建立完善的洗涤、收发、计价、登记制度。（9）必要时能代替工人洗涤事务。（10）负责安排洗涤班次，合理调配人力及其它行政管理工作。订房主管的职责 1按时向有关部门提供客房预订情况及有关预测资料，直接对前台部经理负责。 2检查各项预订工作，完善订房核对制度，发现差错及时改正，确保预订的正确性。 3审核所有对预订房的要求，并亲自处理需要特别安排的订房事宜。 4在职权范围内批准对预订宾客的承诺，并由订房员及时通知宾客。 5检查属下日常工作中是否热情耐心、细致负责，对有关宾客的信息数据，是否按规定程序处理。 6负责下属员工的业务培训。 7负责订房处的日常管理事务。