如何培养酒店职业气质，酒店宾馆如何打造职业化团队

1，酒店宾馆如何打造职业化团队

1、在当今社会薪资待遇合理才能留住人。否则团队的人就会跳槽了。2、晋升的机会。3、合理的奖惩措施4、较多的培训教育。除了基本的专业技能外，灌输企业文化以及教授礼仪培养气质也是很重要的。5、各司其职，但是要有团队精神。凡事考虑全酒店的利益，凡人代表全酒店的形象。暂时就想到这些了，希望可以帮到你。

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酒店宾馆如何打造职业化团队

2，作为一名酒店管理专业的学生如何提升自己的核心素养

酒店从业人员应具备的职业素质：职业道德　　职业道德是指酒店行业的从业人员在职业生活中应遵循的行为原则和基本规范，是职业素质的重要构成因素。酒店员工应具有的职业道德为：敬业爱岗，勤奋工作；无私奉献、诚实守信；遵纪守法、文明礼貌等；真诚公道、信誉第一等。作为一名酒店员工，良好的职业道德是必须具备的职业素质之一，是对员工的最普遍、最基本的道德要求，也是做好工作的前提和基础、个人发展必备的条件之一。良好的职业道德，会帮助从业人员热爱自己所从事的酒店行业，端正学习、工作态度，提高履行职责的自觉性，刻苦钻研业务，增强自己的服务技能，为宾客提供高质量的服务。　　2.酒店服务意识　　服务意识是指酒店员工表现出的热情、周到、主动为客人提供良好服务的意识和行为，是提高酒店服务质量的关键。万豪酒店创始人马里奥特认为“生活就是服务，我们时时刻刻都生活在为别人服务和被别人服务的环境当中”。树立服务意识是酒店从业人员的从业前提，也是从业人员最基本的职业素质之一。服务意识发自于服务人员的内心，具体表现为：员工要微笑待客；时刻注意、满足客人的需求；热情周到；亲切真诚、一视同仁的对待每一位客人等。只有具备良好的服务意识才能给顾客提供热情周到的服务，培养忠诚的顾客。　　3.沟通交流能力　　酒店的人际关系较为复杂，在酒店服务中，酒店员工需要处理好与客人、同事、上下级之间的关系，这需要酒店员工具有较强的交流沟通意识，掌握交际沟通的原则，具备良好的沟通交流的技巧与能力，积极地与同事、上下级交流，及时化解人际关系中的误解与矛盾，学会倾听不同的意见、建议。服务过程中出现一些问题也需要员工用恰当的方式方法主动去沟通协调，从而使其在复杂多变的社会交往中建立良好的人际关系，有效地进行工作，取得事业的成功。　　4.酒店英语应用能力　　随着旅游业发展，酒店业接待外国客人的数量快速增长，特别是2008年奥运会在中国的举办，酒店对员工英语应用能力的要求大大提高，英语作为酒店员工的基本素质，越来越重要。作为一种交流服务工具，如果酒店英语表达能力不强, 不能很好地与客人交流, 满意的服务就无从谈起。调查表明，酒店员工最欠缺的是流利的英语口语和酒店专业英语知识。酒店员工应具备较强的英语应用能力，掌握酒店的各个主要部门岗位常用服务和交流英语，有较强的英语口头表达能力，自如的应对国外客人。　　5.合作能力　　乐于合作、善于合作是现代社会人文精神的主要基石。酒店产品是团队协作的结果，酒店工作需要各部门以及员工的密切合作才能实现，100-1≤0告诉我们，只有团结合作、顾全大局，才能获得良好的整体利益。酒店员工具备良好的合作能力，与上下级、同事相互支持、密切配合，相互协作、相互尊重，团结合作，彼此信任，企业才会有较强的凝聚力和战斗力。

作为一名酒店管理专业的学生如何提升自己的核心素养

3，如何提高服务员的素质和气质

你觉得他们难以约束，主要是体现：一吃苦耐劳精神与组织纪律性，二是对自己工作中角色定位不准。建议你可以先抓这三点：一、是帮助他们树立目标（如优秀的酒店服务生），他们明白这么做能获得什么，怎么去做，可以制作一些服务礼仪、如何成为一个优秀的服务生等等，改善他们的工作态度，培养服务意识；二、是工作上用制度去管理，约束他们的行为，注意奖惩制度的公平性；三、是情感上予以人性化关怀，要善于发现并发挥他们的特长，赢得他们的信任。其实员工的年龄都偏小，文化程度不高，在服务生这个岗位上是具备一定管理优势的，他们没有定性，一旦融入饭店这个团队更加易于管理、忠诚度较高。

如何提高服务员的素质和气质

4，如何提高酒店员工素质

综合几个人的说法,主要的就是一个意识和形态,建立奖励制度,调动积极性.

要他们去看心灵鸡汤

说具体点，比如酒店的等级想培训员工哪些方面多给他们做些培训，把酒店最需要重视的东西，经常说放在员工通道最方便最显眼的地方！

素质这不是具体的东西，不是一下子就能提高的。当然人与人也不一样，受教育的程度也不一样，家庭教育也不一样。要想提高员工的素质呢，首先，要让他们对素质问题有个了解;然后从不同的方面去使他们有所意识；最后，要让他自己去慢慢提高。可能说的有点空，不过呢，应该会起作用的。切忌：不是你让他提高，而是要让他自己意识到，自己给自己提高。

5，如何做一个现代的酒店人

酒店管理人员自身应具备的条件酒店若想在所面临的各种激烈竞争中取胜,关键因素是人才的培养与管理。其中，酒店管理者又是人才中的重中这重，未来酒店管理业对管理人员的基本要求可概括以下几个方面： 1、充满朝气，具备开拓进取精神和创造性思维，有高度负责的事业心，未来的酒店管理者需要具有充沛的精力，对事业兢兢业业，敢于面对挑战，发挥工作主动性，同时，应善于学习和钻研，牢固树立商品市场观念，树立服务、效益和系统观念，具有开放意识和现代化管理者的素质，能适应市场经济的需求。 2、富于人格魅力。为了形成企业的巨大凝聚力和向上的推动力，身处要职的酒店管理者应具有优良的品性，如坦诚，公正，自律，谦虚，有同情心，团结他人等，以及冷静平和的心态，乐观豁达的性格。 3、讲究领导艺术。酒店管理者应有自己独特的经劳管理思想，能够做到知人善任，刚柔相济，在具体管理工作中，要善于运用激励机制，调动他人的积极性，发挥他人的创造力，树立新型的人才观，如惜才、求才、用才、护才、举才等管理技能。 4、具备交际才能。作为酒店管理者，尖有良好的修养和气质，行为得体，并能够正确处理部门之间的关系。 5、有较强的专业知识与技能。酒店管理是一门综合性专业，其管理人员要具备相应扎实的基础理论功底，合理的知识结构，丰富的工作经验和强烈的职业意识，学识渊博，才干卓越。 6、超群的智能。善于发现问题，能运用逻辑思维和判断能力，明智，科学，妥善，灵活地分析处理问题，这是酒店管理人员不可缺少的素养。谢谢、

6，如何提升酒店员工素质

酒店从业人员必备的10个习惯习惯一：知道酒店的目标、价值观、信条和自己的工作范围酒店目标是要靠全体员工的努力才能实现，只有管理层知道的目标是没有“根”的目标。员工最需要知道的是酒店对自己的期望和要求，他们对这些目标的认识和理解，直接影响酒店的整体质量，因此，每一位员工都有义务理解酒店的目标，并应该进一步知道为完成这个根本目标自己必须要做哪些事情。习惯二：尽量使用客人的名字称呼客人，预见并满足客人的需求，热情亲切的招呼客人尽量使用客人的姓氏称呼客人，表达了对客人的尊重和关注。满足客人的需求是对服务的基本要求，但要做到全面顾客满意，就必须在实践中不断总结。做到预见客人的需求，在客人还没有提出或客人是额外的服务不好意思提出时，服务人员就能通过自己的观察超预期的给予满足！习惯三：在酒店公共区域不应使用客用设施设备，在任何时间、地点、行动都应该以客人为先员工应该培养酒店意识，酒店意识是指酒店员工的言行举止应该有酒店从业人员的职业礼貌：见到客人和同事打招呼、问好、并主动询问客人是否需要帮忙。三轻：走路轻、讲话轻、操作轻。安静：有客人在时应该停止内部的对话和工作，转而关注客人的需求。如果在和另外的客人讲话或用电话时，应该用眼神和客人打招呼。由于工作需要乘客用电梯时，应该保持安静，不要大声和同事或其它客人讲话。回避：做客房清洁卫生时，如果住客回房间应主动询问是否打扰客人，主动回避。礼让：在客人使用酒店公共设施时应该自觉礼让，让客人优先使用，如让客人优先出入电梯、在走廊、通道礼让客人先走等等。方便：服务是为了方便客人，酒店服务员不应该因为正在为客人服务而使客人不便。如在清洁公共卫生间时，如果有客人使用，应该先让客人使用，然后再继续清洁；客人入住高峰期不应按排大堂地板打蜡、客人使用电梯时不应该抢收先在里面打扫；陪同客人到酒店内的目的地，而不是仅指明方向了事，等等。习惯四：保证对你距三米的客人和同事微笑致意，让电话中的客人听到你的微笑微笑是酒店从业人员的重要习惯，微笑不仅会给客人带来喜悦，而且可以化解客人的不满。我们不仅要求员工保证向客人微笑，更重要的是微笑成为员工生活的一部分。习惯五：为满足顾客的需求，充分运用酒店给你的权力，寻求上级与周边同事的帮助满足顾客的需求是酒店获取利润的源泉，只要是为了满足客人的需求，员工应该对自身的判断力充满信心，运用酒店的授权解决客人的困难。如果需要的话，不要吝啬向其他部门的同事和上级管理者寻求支持和援助。酒店管理者应该鼓励和培养这种全心全意为顾客服务的精神和勇气。习惯六：不断认识酒店存在的缺点，并提出你的改进建议，使酒店的服务和质量更加完美任何一家酒店都存在无数的缺点，酒店只有不断改进才能适应不断变化的竞争环境。酒店管理层应该创造一个让员工消除畏惧心理的开放环境，用对待客人投诉的态度和方式对待任何员工的意见和建议。习惯七：积极沟通，消除部门之间的偏见，不要把责任推给其他部门或同事在工作场所，不要对酒店做消极的评论，当客人提意见时，员工把责任推到其他同事或其他部门，甚至推到领导身上的事例屡见不鲜。他们不明白客人考虑的不是酒店中哪个部门或哪个人应该负责，而是酒店的一个整体都要负责。员工这种推卸自身责任的态度会令客人更加不满，进一步损害酒店的整体形象。因此，酒店服务中内外有别是必要的，对内要分清责任，对外要维护酒店整体形象。习惯八：把每一次客人投诉视做改善与提高服务质量的机会倾听并用最快的行动解决宾客投诉，保证投诉的客人得到安抚，尽一切努力，重新赢得客人的信任。员工必须认识到，没有一个宾客愿意投诉，员工应该把客人每次投诉看成是一次留住客人的机会，必须尽一切办法，快速回应，解决问题，再次赢得客人对酒店的信心。习惯九：制服要干净整洁、全身、鞋要擦亮，仪容仪表端庄大方，上岗时要充满信心良好地仪容仪表是提供完美服务的前提，员工在上岗时精神饱满，着装整齐，充满自信，不仅表达了对客人的重视和尊重，而且能够充分展示企业的形象和管理水平。自信来自到对工作的驾驭能力、满意度和相关知识，自信的员工才会有工作的自豪感，自信的员工才会得到客人的尊重。习惯十：爱护酒店财产，发现酒店设备设施破损时必须立即报修不爱护酒店的资产就等于增加酒店经营的成本，没有维修保养意识，不及时维修，新酒店也会很快陈旧。因此要树立“高度以酒店为家”的思想，努力创造一个让客人惊喜地居住环境。

7，我要写一篇酒店员工职业素质养成的毕业论文有的告诉我具体点

道德与职业道德道德在社会生活中，为了调节人们的关系，约束人们的行为，保证社会的安定与秩序，除法制外，还需要一种规则与规范，这些规范就是道德。克己复礼为仁。一日克己复礼，天下归仁焉职业道德职业是社会分工的产物，不同的职业有它自己独特的道德要求，有各自的职业道德。职业道德不仅指行为要求，而且包括本行业对社会所承担的道德责任和义务。职业道德的特点 1.职业道德与人们的职业活动相联系。 2.职业道德由于历史的继承缘故，形成它的连续性。 3.通过公约、守则等使职业道德具体化，规范化。酒店职业道德是什么？酒店职业道德：是指从事酒店职业的人，在职业活动的整个过程中，必须遵守的行为规范和行为准则。良好职业道德养成的基本因素，包括职业认识、职业感情、职业意识、职业信念、职业行为和习惯等五个方面。这就是：在不断提高职业认识的基础上，逐步加深职业感情，磨练职业意志，进而坚定信念，以养成良好的职业行为和习惯达到具有高尚职业道德的目的。酒店人的行业素质要求 1。高尚的思想品质 2。广博的文化知识 3。独立的工作能力 4。健康的身体素质 5。高度的法纪观念　　　　酒店工作人员的职业道德 1。热情友好，宾客至上 2。真诚公道，信誉第一 3。文明礼貌，优质服务 4。不卑不亢，一视同仁 5。团结协作，顾全大局 6。遵纪守法，廉洁奉公 7。钻研业务，提高技能合格的酒店员工的基本要求充分认识优质服务的重要意义，培养良好的服务意识正确看待服务工作，培养乐业敬业的奉献精神通过服务工作可实现多层次的需求严格要求自己，努力做好服务工作美国联邦储备银行总裁丽贝特·博伊尔说： “公司聘用人的标准是敬业精神。” 工作是人类的天职 “如果是出于自由意志的选择，为了谋生而从事的日常工作会带来非比寻常的满足感。通过升华，工作能从个人喜好或直觉冲动中发掘潜力，这种原始力量，由于其内在原因要比寻常的力量来得更为强烈。” --------弗洛伊德《文明及其不满》人不工作就没有饭吃-------圣保罗《圣经》每天将会无所事事，感到极为无聊，不再觉得自己是活泼、有生气的； ???????? 觉得自己似乎成了废人工作是一种乐趣； ???? 希望自己的内心经常保持充实； ???? 以此维持自己的健康；?? 通过工作可以促进人际关系；工作着证明自己是活生生的人；保持自尊心为什么要工作? 如果没有工作，你会怎样？保持敬业的职业态度通过工作我们可以获取经验、知识和信心。投入的热情愈多、决心愈大，工作起来就会效率愈高。当抱有这种热情与执著时，工作将不再是苦差事，而是为了做一件全身心热爱的事，而且是有人愿意付钱请你来做你喜欢的事。你的工作是为自己找乐趣，假定你每天工作8小时，你就等于在快乐的泳池里游泳，工作等于快乐，这是一个多么合算的公式! “如果员工知道他们的公司代表什么，知道他们所拥护的标准是什么，就能做出支持这些标准的决策，也会认为自己是企业内重要的一员，他们会因为在公司工作对他们具有意义而受到激励。”-------------管理学家迪尔与甘乃迪敬业到位彻底 “如果你能真正地钉好一枚纽扣，这应该比你缝制出一件粗制的衣服更有价值。”-------------皮尔·卡丹当我们将敬业当成一种习惯时，能够从其中领悟到更多的知识，积累更多的经验，能从全身心的投入工作的过程中找到快乐。如果你自认为敬业精神不够，那么就应趁年轻的时候强迫自己敬业——以老板的心态对待公司! 经过一段时间后，敬业就会变成你的习惯。责任不容推却一个故事约翰和丹尼尔新到一家速递公司，被分为工作搭档，他们工作一直都很认真努力。老板对他们很满意，然而一件事却改变了两个人的命运。一次，约翰和丹尼尔负责把一件大宗邮件送到码头。这个邮件很贵重，是一个古董，老板反复叮嘱他们要小心。到了码头约翰把邮件递给丹尼尔的时候，丹尼尔却没接住，邮包掉在了地上，古董碎了。 ????????老板对他俩进行了严厉的批评。“老板，这不是我的错，是约翰不小心弄坏的。”丹尼尔趁着约翰不注意，偷偷来到老板办公室对老板说。老板平静地说：“谢谢你丹尼尔，我知道了。”随后，老板把约翰叫到了办公室。“约翰，到底怎么回事?”约翰就把事情的原委告诉了老板，最后约翰说：“这件事情是我们的失职，我愿意承担责任。” ????????约翰和丹尼尔一直等待处理的结果。老板把约翰和丹尼尔叫到了办公室，对他俩说：“其实，古董的主人已经看见了你俩儿在递接古董时的动作，他跟我说了他看见的事实。还有，我也看到了问题出现后你们两个人的反应。我决定，约翰，留下继续工作，用你赚的钱来偿还客户。丹尼尔，明天你不用来工作了。” 借口不是推卸责任的挡箭牌别人没有为你承担失职的义务缺乏责任感的员工，不会视企业的利益为自己的利益，也就不会因为自己的所作所为影响到企业的利益而感到不安，更不会处处为企业着想，在任何一个企业，责任感是员工生存的根基。忠诚：企业和员工生存的基石 “只要我在这里一天，我就有义务忠诚于我的企业，我就应该为我的企业尽心竭力地工作“。 -----------艾柯卡 “志于道,据于德,用于仁,游于艺”

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8，请问如何提高酒店质量

头坷笠彩蔷频昀蟮闹饕丛矗诰芾淼墓讨校箍头砍鲎饴噬仙蛉【鲇诜课窆芾怼其主要包括以下几个方面：1、科学合理地计划与组织房务部工作的运转：首先要根据酒店整体计划制定客房部的计划，确定服务质量、劳动定额以及物资消耗等各项指标，做好人力调配计划，同时，要制定和落实各项规章制度从而为实现各项指标提供保障。客房服务过程中的督查，是保证服务质量的一个重要环节。第一，要加强对各班组的组织和领导，严格执行规章制度地服务人员的每一道程序要进行严格的检查，实行领班、经理、质检员、房务总监逐级查房制度，达到层层把关；第二，加强各部门间的联系，及时传递信息，客房管理不是孤立存在的，需要和其他部门协调配合形成一个统一的整体，才能保证业务活动的正常进行；第三，主动了解客人的反映，及时处理客人投诉，加强意见反馈渠道，做好接待服务工作。客房管理的好坏最终取决于客人的满意程度，要注意分析客人类型，研究客人的心理，随时掌握客人的意见和要求，从中发现带有普遍性的问题和客人需求的变化规律，抓住客房服务过程中的内在联系和基本环节，不断提高服务质量。　　2、加强员工队伍建设，提高员工综合素质。前厅部与客房部的工作性质，是直接为客人提供服务，服务的好与差直接影响着酒店的管理和服务水平，所以加强员工队伍建设和提高员工综合素质，确保房务工作顺利开展和提高服务质量的关键之一。　　首先，要不断进行员工的思想教育，使员工热爱自己的本职工作，培养对专业的兴趣，从而激发工作的主动性、积极性，教育员工树立高尚的职业道德和全心全意为客人服务的意识，教育员工树立严格的组织观念，自觉遵守国家的法纪和酒店的规章制度。同时，不断提高员工的业务素质，因为这是提高酒店工作效率和服务质量的基本条件。所以一方面要抓好员工文化知识的学习，提高员工文化水平，另一方面要抓业务技术方面的培训，提高员工的业务操作技术和技巧，通过培训使员工达到：　　（1）热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责，对客人必须树立尊重和友好的态度。　　（2）在服务质量方面减少和杜绝对服务员因素质和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。　　（3）人人都要从细节做起，特别是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方，着装要干净、整齐，强调要求个人气质的进一步提高。　　（4）熟练掌握服务程序，让顾客感到一种酒店行业的氛围和正规化管理的模式。　　（5）对自身工作按标准完成后自查，树立员工的责任感和主人翁意识。　　（6）营造员工队伍的团队精神。　　（7）实现规范服务、优质服务，从而影响顾客对酒店的口碑和社会声誉。　　在房务管理过程中，要认真执行奖罚制度，开展评选优秀员工的活动，表彰、奖励服务质量高，业务技术精、完成任务好、协作风格高的员工，对员工的思想及业务水平定期进行考察，根据各种特长合理的安排使用，重视培养选拔人才，形成一支骨干队伍，在各项工作中发挥中坚作用。　　　　　　　开源节流，做好房务设备、物资的管理与控制。　　３、房务设备和用品是客房服务工作的物质基础，因此，管理好房务方面的设备和用品也是客房管理的重要内容之一，前厅部和客房部要具体制定设备、用品管理制度，明确规定各级管理人员在这方面的职责，做到合理使用。因此，节约上要以小看大，一点水，一度电，一根针，一条线，养成节约或浪费的不同习惯，就会出现不同效益。　　4、树立天天多售房的主导思想。　　客房虽是一种有形商品，并具有商品的属性，但它又不同于其他商品，因为其它商品如果销不出去，可以作为库存积压，不至于造成大的损失，而客房如果当天卖不出去，就要造成固定成本的损失，所以它是一种具有特殊性的商品，我们作为经营者最重要的责任就是要想办法销售当天的客房。　　服务员主要教育准则：　　1、从思想教育入手

酒店服务从“标准化服务”到“个性化服务”，以及过渡到现在的为客人提供“超值服务”理念，是酒店服务理性化的体现，同样也是求得宾客认同并为酒店创造效益的必然之路。 “标准化服务”、“个性化服务”、“情感服务”等现代酒店理念对我们业内人士来说并不陌生，但也好像亲近不来，各类培训课程和案例中只能看到“个性化服务”的影子，却无固定模式可寻，而 “标准化服务”工作模式却磨损着广大员工的创新激情。 “个性化服务”到底离我们多远？它是否真是“只可意会，不可言传”?它是否真的可有可无？一个案例让我感动：某位国企厂长常到某酒店请重要客户用餐，都喜欢留一瓶酒等待酒店餐饮部经理前来敬酒，并向其客户说“某某经理要来向各位敬酒！”客人们正十分疑惑时，酒店餐饮部经理已出现在众人面前开始敬酒。这样即使国企厂长很有面子，又让他的客户感到很受重视，厂长十分满意，所以经常将该厂重要的接待全安排在该酒店。这个案例给我的启示是“个性化服务”就是对不同类型的客人进行有针对性的服务。要善于发现客人的不同需求，如果我们对常客的需求点都无法捕捉到，又何谈去发现一般客人的个性化需求。细心观察，言语的交流都是很必要的。通过观察客人的身份特征，生活习惯，言谈举止等方面来找到个性化服务的切入点，提供超值的服务。也许我们在服务细节中的些许恰如其分的改进，比起一些案例中所述的在客人生日那天送上蛋糕和贺卡之类更加容易和实在。没有个性的服务是没有活力和感染力的，只要我们细心的善解人意，“个性化服务”就在我们的身边。二、服务质量应是随着不同顾客的满意程度而变化的。在酒店服务过程中，或许有的客人对彬彬有礼的程式化服务感到满意，但有的客人会因刻板拘束而反感。因此，因人、因地、因境、因情、因事会产生截然不同的满意程度。酒店服务人员提供的服务也许是一种“情绪化”的服务，这就决定了酒店要想提高顾客的满意程度，更有赖于服务人员素质的提高。因此为服务员工提高满足顾客需求的能力创造良好的条件是保证使顾客满意的必然前提。要提高员工满足顾客需求的能力应做好两方面的工作，一是要通过各种激励，来调动员工做好服务工作的积极性，例如通过物质奖励，职务的晋升方式；二是要为酒店员工提供参与管理的可能性，因为参与管理也是一种有效的激励和认同形式。另外，服务质量不会因为顾客的一般需求得到满足而稳定，而且需要我们不断的从服务过程中汲取、发展和创造，为宾客提供更多方便和超值享受。譬如这一案例：“某星级酒店格调提高，服务也周到，但就是服务员的语言太呆板贫乏。”这就要求我们的服务员必须常揣摩、运用、仔细研究语言的表述，尤其要突出服务语言的主动性。如不要用“帮”字，而改用“我来吧”；不要用“请稍等”，而改用“马上来”；不要说“对不起，没办法”，而改为“您能否选择……”。说话要与 “形体语言”配套，包括语言、语调、语速、目光、手势、身姿等在内，最终确定顾客不同需求下的语言和体态的最佳配合，让宾客感到我们对他的服务自始自终都是为他而做，他是最重要的。