如何进行酒店竞争分析，如何提高酒店竞争能力先说说我酒店的一些情况没有地理位置

来源：整理时间：2023-01-07 08:40:12 编辑：尖叫部落手机版

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1，如何提高酒店竞争能力先说说我酒店的一些情况没有地理位置
2，怎么分析饭店的价格是否具备竞争性
3，酒店如何利用营销创造竞争优势
4，求助酒店SWOT分析的具体细节
5，酒店环境竞争结构分析方案
6，如何进行酒店竞争分析
7，酒店餐饮如何面对竞争

1，如何提高酒店竞争能力先说说我酒店的一些情况没有地理位置

酒店作为一个服务行业，做好服务就是你最硬的硬件设施。你可以说一下你酒店的规模，营业额，主要面对对象，还有经营侧重点等我们好给你具体分析。

如何提高酒店竞争能力先说说我酒店的一些情况没有地理位置

2，怎么分析饭店的价格是否具备竞争性

价格直接影响定位，对客户满意度等都有直接的关系。首先要按照高中低档酒店的区域行业标准，根据设和酒店的客群进行定价，很多人说定价定天下也就是这个道理，所以酒店要想具备竞争力，首先要确定主题，确定自己客群，这样更有力和有效打击，然后就是产品定价，定价要注意到你想给予顾客的价位，这个涉及定价策略，能够在同定位，同档次的竞争对手中脱颖而出，怎么通过高低位相互挤压酒店所要的价位，这是其次。还有定价的标准，展示的标准，品牌的影响结合等等，都关系定价，其他还有，比较琐碎，希望有用

具备

怎么分析饭店的价格是否具备竞争性

3，酒店如何利用营销创造竞争优势

在回答你这个问题前，其实是要先向你了解，你所在酒店的风格、价位和目标客户的。这儿就先泛泛而谈了。无论是经济型的，快捷型的，还是豪华型的，有一个营销原则是必须重视的，那就是差异化和区隔定位，这两者搞清楚了，后面就是推广和销售的范围了。以经济型酒店为例，入住的基本是短期商务出差、一般情侣、家庭出外人员。你可以从装饰风格上形成统一元素，比如大朵的向日葵，夏威夷风情手绘壁画等充满阳光、向上、温情的画面，可以给人一个好心情和深刻的记忆。服务上，可以提供免费的当地地图，当地方言介绍，出租车叫车热线，经济适宜的早餐套餐，下雨天可以提供雨伞等。当硬件和软件都能产生鲜明的风格和特色时，你的竞争格局就有了，后面你只要做个小范围的推广就行了（不知道酒店成立的时间是多少）。比如：每天三间低于正常房价的试睡价，团购网三分之一体验价抢购，区域邮件群发等等。

酒店如何利用营销创造竞争优势

4，求助酒店SWOT分析的具体细节

：随着酒店业经营环境的日益复杂，怎样实现永续经营已经成为一个时代话题，理应为每一位决策者所重视，为此，笔者以SWOT分析方法为基点，结合实地情况对厦门国际会展酒店进行立体的解读，通过剖析酒店内部条件和外部环境，使得酒店的优势、劣势、机会、威胁进一步明朗化，并结合自身的实习体会针对其以后的长足发展提出若干可行性建议，希望能为决策者提供参考依据一、SWOT分析方法的概述（一）二、基于SWOT分析的厦门国际会展酒店三、对国际会展酒店发展的若干建议四、结语物竞天择，适者生存，这是一条放之四海皆准的真理，在烽火连天的当下，只有充分发挥优势因素，克服劣势因素，利用机会因素，化解威胁因素，使内部能力与外部环境达到和谐统一，才能在优胜劣汰的竞争中迎风破浪由于SWOT分析跨度加大，需要一定的理论思维能力和知识积累，笔者自感才疏学浅，对这一问题的研究限于浅尝辄止的窘境，在具体运用中优显捉襟见肘，文中有些观点言之失颇，希望能得到各位的批评指正，以便为以后的研究导航

5，酒店环境竞争结构分析方案

作为酒店行业而言。第一点就要明白这个酒店项目的概述、优势、背景和一份明确的投资计划。以及必须进行的前期的环境评估：一、选址区位优势：1.自然情况 2.地理位置 3.行政区域 4.气候 5.人口 6.基础设施建设二、交通优势：1.陆上交通 2.航空运输 3.海口与海运三、信息技术（邮电通讯）四、区域经济：GDP、和外商投资情况等五、旅游资源。第二点我们要对酒店行业进行详细的分析：一、中国酒店行业概况二、国际竞争下的中国市场三、城市扩展四、酒店品牌发展第三点是酒店自身管理模式比较：1.资带管理 2.委托管理 3.特许经营 4.联销经营 5.顾问咨询另外就是酒店盈利分析：中外酒店业务分析、客源构成、固定成本分析：酒店收入结构、支出结构和市场推广费用。以及人事统计和订房渠道并作出及时的未来预测等。此外一个较为发展成功的酒店必须要有创新的管理模式和企业战略：1.细分目标市场，提供多样化产品 2.高标准的服务质量监控 3.严格控制成本费用 4.以人为本的员工管理战略 5.积极全面地开展市场营销活动 6.利用新技术 7市场分析等

6，如何进行酒店竞争分析

竞争是酒店经营环境的重要因素之一。随着酒店业的日益发展，酒店业的竞争日趋激烈，竞争形势日趋严峻，不同的竞争形势会对酒店营销产生不同的影响。在酒店的经营活动中，每一个酒店经营者，要频繁地不断地分析竞争对手的数量与规模，竞争对手的供应量、竞争手段等，从而得出有效的竞争策略，争取在竞争中取得优势。营销人员在进行竞争分析时，一般步骤如下。一、确定酒店主要竞争对象竞争分析的过程中，首先要明确谁是本酒店目前和潜在的竞争对手。只有如此，酒店的竞争分析工作才能有的放矢，制定出来的竞争策略才有可能行之有效。确定酒店竞争对手的方法很多，既可以根据目标市场来确认竞争对手，也可以根据酒店的星级或档次来确定。所谓竞争对手指那些地理位置相近，提供的产品和服务在内容和档次上相似或相同，其面对的客源市场也相同的酒店。二、进行竞争情况分析对酒店竞争情况进行分析比较，可从两方面着手，首先，从分析各自酒店产品——服务组合情况人手，了解本酒店竞争对手在设施和服务上各具有何种优势和劣势。酒店的竞争优势和劣势可以从酒店的地点、设施、服务、价格、气氛、停车场地、建筑风格、周围环境等方面体现出来；其次。分析了解各自酒店的营销活动及销售情况。认真分析以上情况，营销人员才能了解到酒店和竞争对手分别进行了哪些营销活动及各种活动的效果，从而掌握竞争情况。三、确定本酒店的竞争优势和劣势从以上竞争情况分析中，营销人员就能容易地分析出本酒店在竞争中所占的优势和劣势，进而做到知己知彼。四、确定酒店竞争对策酒店竞争分析的最终目的是希望通过分析能策划本酒店有效的竞争对策和竞争地位。通常，竞争于同一目标市场的酒店，因其营销目的、资源和实力不同，各自处于不同的竞争地位，各酒店又因竞争地位的不同要采取不同的竞争策略。在酒店竞争中，通常可能出现四种不同竞争地位的酒店，它们分别为市场主导者、市场挑战者、市场跟随者和市场利基者。这四种竞争地位既可针对一个酒店，也可针对酒店的某一经营项目如餐饮、客房等。同一个酒店的产品可能处于不同的竞争地位，针对不同情况采取不同策略。 1．市场主导者及策略市场主导者指在相关产品的市场竞争中占有领先地位的酒店，通常为同行所公认。为维护其竞争优势。保住其主导地位，常采用三种措施：第一。扩大市场需求量，包括建新的客房、开辟产品的新用途、增加客户对产品的使用量等具体措施；第二，保持市场占有率，在产品创新、提高服务水平方面作出不懈努力，同时抓住对手的弱点主动出击；第三，抢占市场，市场主导者通过酒店营销组合策略的调整等努力提高市场占有率水平。 2．市场挑战者及其策略处于市场从属位置的酒店，为了夺取市场主导地位而向竞争者挑战，即为市场挑战者。挑战者的战略目标常是提高市场占有率，它们采用各种进攻型的策略，对市场主导者或对与自己实力相当者展开进攻。通常挑战者应设计一套策略组合，一套整体策略，借以改善自己的市场地位。然而，并非所有居于次位的酒店都可充当挑战者。如果没有充分的把握不应贸然进攻市场主导者，充当跟随者也未尝不可。 3．市场跟随者及其策略安于市场次级地位的酒店，在共存状态下追求尽可能多的收益，这就是市场跟随者。它与市场挑战者不同，并不向主导者发起进攻，而是跟随在主导者之后自觉维持共处的局面。跟随者常用的策略有紧密跟随、有距离的跟随及有选择的跟随。 4．市场利基者及其策略在酒店行业中，关注市场上的细小部分，在这些小市场上通过专业化经营获得最大限度的收益，也就是在大企业的夹缝中求得生存和发展的酒店就是市场利基者。这种有利的市场地位在西方市场营销学中被称为“利基”。所谓市场利基，就是选择一个最有利的位置，在此位置获最大利益。事实上，这种市场地位不仅对小型企业有意义，而且对某些大酒店中的较小部门也有意义。他们常设法寻找一个或几个既安全又有利的市场位置。通常情况下，具备足够市场潜力和购买力，且有继续增长的能力，对主要竞争者又不具吸引力，企业有能力占据且能依靠自己的信誉对抗主要竞争者，可视为最有利的市场地位。阅读更多相关知识，返回【酒店管理知识】栏目列表

7，酒店餐饮如何面对竞争

咨询问题：我们是一家县级市的四星级宾馆。开业四年来，几乎没有遇到过竞争，由于本地经济富裕，酒店生意一直很好，餐饮包厢在晚餐的时候常常是爆满的，客房也经常处于供不应求的状态，全年酒店的营业收入组成比例是餐饮占60％，客房占35％，康乐占5％。但从今年起本地出现了几家中档规模的纯餐饮店，对我们的生意有了一定的分流，特别是前几天离我们几步之遥，位于本地最繁华的地段，新开了一家准四星级酒店，由于这家酒店装修新颖、设施新，我们一下子遇到了强劲的对手，特别是就餐的很多老客人这几天都跑去那家酒店。眼睁睁看着失去这么多的顾客，许多部门经理在经营会议上提出降低价格，与竞争对手拼一拚，请问这样做是否可行？我们不希望坐以待毙，下一步我们究竟该怎么办？专家回答：你好！因为问题中一些数据还不够详尽，特别是酒店的客源结构没有叙述，因此只能从大方向上做一个回答：任何行业，任何产品都避免不了竞争，酒店经营四年才出现竞争对手，应该说是非常幸运的，然而，之因为长期没有遇到竞争，一贯生长在舒适的环境中，这种幸运往往又是致命的。现在，酒店经营者已经意识到竞争的严峻性，如果能通过对市场竞争环境进行调研，对自身的优劣势进行反思，通过产品创新等措施积极应对，必将度过难关，逐步恢复以往的地位与风采。通常，在一个县城，餐饮市场绝大多数的客源是由本地客人构成，在经济迅速发展的年头，顾客普遍的消费心态是求新的，从贵酒店遇到的问题可以看出，因为竞争者是一家新开酒店，所以导致了很多客人被吸引走了。首先，作为酒店经营者必须明白消费者这种求新的消费需求心态是符合常理的，要打破常理，削价是一种竞争手段，但是，如果没有通盘深入了解消费者的需求，深究顾客流失的原因，而一味为了拼斗而削价，这是比较危险的做法。你们必须深入调查：消费者跑到竞争对手那儿去是为了什么？是为了设施？为了菜肴？还是为了服务？还是价格？其实，餐饮产品是由设施（环境），菜肴，服务，价格几个条件共同组成的，设施并非是唯一的条件，试想你去一家菜馆吃饭，如果菜肴口味差，你还会回头吗？其实，菜肴才是餐饮产品的核心部分，酒香不怕巷子深，说的就是产品质量本身就是吸引顾客的重要条件。所以，要善于分析竞争对手的菜肴和你们的菜肴有什么区别，菜肴的特色不同，就会导致客源群的不同。其次，要与竞争者对比价格和服务，而价格和服务两者之间服务才是占据比较重要的地位，新开酒店设施新，这会提升顾客的期望值，而同时这种期望值对菜肴的质量，服务的质量是有较高要求的，所以你们要对比竞争对手和你们的服务有什么区别？新开酒店的服务能力有否优于你们？现在，竞争对手的设施已经是最新的，如果竞争对手的服务，菜肴又是超越你们的，那么，凭降价也只能争取到小部分客源，所以，一定要了解自己和竞争对手的差距在哪儿，有多少？才能针对性地做出对策。其次，要了解餐饮顾客的构成，你是否清晰知晓你酒店餐饮，客房的客源组成？如果你们保存了顾客消费的历史数据资料，那么就可以查出给贵酒店带来80％效益的20％客户是谁？这些客户你们以前是或将来会通过哪些手段稳固与他们的关系？通常稳定顾客的手段除了产品本身的魅力外，还必须通过一些适合的营销方法，如：大客户服务优先制度，会员优惠制度，消费回报方法，营销人员定期回访客户以联络感情等手段锁定一批消费额大，消费次数多的顾客。在竞争激烈情况下，产品势必越来越同质化，客户关系管理能力是决定一家酒店生存质量的重要因素。因此，无论以前是否做好客户档案的建立，客户关系的维护与管理工作，现在，你们必须迅速行动起来，持之以恒，点点滴滴地定期进行客户结构分析，细致做好客户关系管理，针对顾客喜好，提供个性化、人性化、情感式的服务。这样长期以往，无论是对餐饮、客房还是康乐必将带来事半功倍的成效。当然，作为餐饮产品，必须要善于不断创新，菜肴要有特色，可以全年有计划地定期推出地方美食节，使客人常吃常新。贵酒店四年经营下来，应该沉淀下来一些顾客喜好的拳头产品，一定要善于对这些拳头菜肴大力宣传，使得本地家喻户晓，要品尝XX菜肴必须到贵酒店来。再次，设施也是一个因素，设施的变化可以是多种多样的，并非一定是化大动作进行全部的装修和翻新，如果不时构造一些小小的变化，也会给客人带来新颖的感觉，如：菜肴盛器的变化，餐桌台布的变化，包厢摆台的变化等。酒店经营管理者要善于不断听取顾客正面的，反面的，当面的，背面的意见和建议，要善于发动全体员工不断创新。当然，如果你们的设施完全不能与竞争对手相提并论，那么，四年经营的收益应该要有所回报投入，这取决于你们是否想保持本城行业的领先地位，如果是，就要善于预见竞争的发生，有计划地进行设施的更新和改造，而不是到竞争真正出现的时候再去匆忙应对。最后，你们作为本地唯一一家四星级酒店，价格不能作为主要的营销手段，要善于从成本上挖潜力，要善于从菜肴创新上挖亮点，价格仅可以作为一种补充手段，如：根据市场竞争状况，可以对客人熟悉的某些菜肴放低一点价格，以吸引他们，将高档菜肴，有特色的菜肴放高一点价格，以增加收益。也可以通过优惠手段，单次消费额达到多少，赠送一定比例的赠券，消费满多少人赠送一只菜肴等方法，研究并有阶段、有计划地运用不同的价格营销手段，目的是将顾客牢牢吸引住。希望以上简略的回答能够对贵酒店有一丝帮助，一丝启发。在这个与时俱进的时代，任何企业要敢于竞争，预见竞争，研究竞争，驾驭竞争。竞争使顾客的消费观念不断变化，竞争使我们的企业不断长大，竞争使这个社会得以迅速进步。

出品质量+处事质量+情形卫生+成本节制=焦点竞争力