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旅游部门如何管酒店,怎么管理酒店

来源:整理 时间:2022-12-03 09:27:40 编辑:尖叫部落 手机版

本文目录一览

1,怎么管理酒店

涉及到酒店管理学,本人虽不是些专业,但略懂一、二。第一、公司初期为打品牌,不计小失,搞好服务为中心包括菜品。第二、管理要从招聘开始,1、有责任心,2、能与客户谈的来,看上去比较和气。3、招长期工,4、制定明确的工资及奖励制度(罚就免了)给员工平等的晋级机会等。每三、要搞好内部管理与协调,遇事酒店高管要勇于承担,乐于处理。培训提高员工各方面素质,使公司上下形成融洽的工作环境。至于老板,那您也要把心放宽喽,把自己放在一个合适的位置,以服务公司协调公司为中心,为你的员工做好后期服务,要随处以自己为榜样,试着帮员工做没有做好的事情,细心去引导,而不是批评。老板就是无形的老师。用心去做,最后祝你生意兴隆。
如果你学到酒店管理硕士,去国外精通了英语,并且有4年知名酒店的工作经验,如果你在国外做到主管,那你回来至少可以做副理,并且因为你的优势你很快可以做经理,如果是在发达一点的地方,那你可以拿到10万元左右的年薪;(月薪8000元左右) 接下去就看你的努力了,一般国内的副总经理是16000元左右,总经理是20000元左右。
分工明确 任务到位奖罚分明 奖要奖的心花怒放 罚要罚得胆战心惊即使表扬 树立优秀形象 规范制度

怎么管理酒店

2,怎样能管理好酒店

我是老宾 ,我觉的酒店的管理一直以来就有他固定的模式,只要你按照酒店的原则做事就可以管理好,其实最重要的是如何让你的员工死心塌地的为酒店做事,为酒店的利益着想,他们才是直接接触顾客的,他们可以了解顾客的需求等,也是他们才知道怎么样才能让顾客下一次的光临,第一是要有好的福利,第二是要真城的对待自己的员工,要像兄弟姐妹们一样,给他们讲道理。。。人并不是就怕别人对他施加的压力,如果你换一种管理方式他们会觉得你很尊重他,会感激你,会更加努力的工作,会把酒店当作自己的家一样,换做是我,要是有个经理天天那种嘴脸,我实在不想好好为顾客服务,为的也就是每个月那点工资罢了,你吓住他并不带你掌握了他的心
亲和力
看不顺眼的都赶走
首先了解入住你酒店的客人的生活习好。这个可以让客人有亲切感。最注要的是了解你的员工的工作心态。他/她是本着怎样的心态来工作的。邻听他们的需要和内心的想法。随时知道他们对公司和工作有什么不满意的地方。即时化解他们在工作上和生活的问题。从而增加他们对公司的亲和力和干劲。
亲和力很重要
说得简单一点,作为管理者最重要的是沟通。 每天至少花一半的时间去沟通,当然,这些对象包括很多,有你的员工,你的上级,职能部门...... 我是做部门主管的,下面都是一些和我妈差不多大的大姐,开会的时间我会很严肃,下来之后我会像她们的女儿一样,给她们说为什么要这样做,这样做有什么好处,没事儿的时候和她们聊一下老公,讲一下她们的儿女. 我们店长以前也没做过酒店,但是他管理起来很轻松,因为他抓住了我们中层管理人员的心,他对我们很好,像朋友,像大哥.所以遇到什么事我们会在第一时间解决掉,不用他去操心. 让你的员工找到一个团队的归属感,多关心他们.

怎样能管理好酒店

3,怎么样才能管好一个酒店

我是抄袭来的。。。。我学的是酒店管理专业,不同行的人认为这只是一个学习端盘子叠被子的专业,一个靠年轻混的职业..一个开馆子的专业... 其实酒店管理除了最基本的生活,更多的是管理学,交际,礼仪,销售以及上层社会的交流.在酒店管理中首先学习酒店基础知识,理论定义.然后有一门课叫“酒店物品艺术赏析”,这也是学习生活.在这里你会知道哪种瓷器适合哪种茶叶,咖啡应该怎样去煮,葡萄酒用哪种高脚杯去装用哪种情调去品尝,雪茄怎样去裁剪,欧洲人忌讳送多少朵花,怎样的床睡着舒服...“礼仪”课教你如何走路,西装扣几颗扣子,打电话什么时候什么人先挂...“酒店服务”一门实践课程,铺床,摆台,端托盘,接待,微笑.. 学习了生活,接下来学习管理.首先是“酒店销售技巧”,学的大多外资企业.GM,sales-call,routing,HSKP,收益管理(怎样使赚钱最大化),全员推销,销售报表,销售心理,地毯式推销,抢夺客源(合法的)..在这里会知道商场战场,钱是怎样装入自己口袋的。“管理学”一门管理必修课.责,权,利=对等,其最基本的体现;管理层次金字塔正反的利与弊以及管理幅度;马斯洛原理所追求的最高境界—自我实践需求..学了这门课程,才会认识到怎样才算一个组织,组织的人员分配,怎样扩大组织,怎样的模式去管理更大规模的组织..井然有序,灵活变通,知己知彼,独占鳌头!money就这样流入账户..“酒店信息系统”课是国际最前沿的酒店网络化管理.世界最顶级最best的酒店所用的fedilo系统在这里掌握.在fedio中,没有一个汉字,全英文版式.在计算机前教你resvation,check-in,profile,search,posting,list,balance,adjust..所以忘记国耻好好学习英语吧,否则酒店业将把你拒之千里之外..(想起了我的杰伦,不好意思,失礼失礼) 学习了管理与知识,更要学习交际.我就读于青岛酒店管理学院(Hosmile),我们的校训“别忘了微笑”,要交际,首先要将你那八颗洁白的牙齿露得最美丽;西装领带皮鞋袜子三色一体,当然男士们不要忘了左手上的名表,女士们不要忘记最精致名贵的皮包;吃西餐时要细嚼慢咽吃完后记得把刀叉摆成平行;喝葡萄酒干杯时记得杯子一定不能高过别人..最后就是说话交流,语言文明,彬彬有礼.说话不只说中文,还有外语,毕竟我们泱泱大国有许多老外来访.所以,这又有一门课程叫“酒店英语”。“Good morning”“what can I do for you ?”常挂嘴边.还有许多专业术语“Front office”“recetion”“food and deveraje”“department”“shopping arcade”..就是这样融入上流,融入世界! 酒店管理学的远远不只这些,在这里,学会品位,学会做人;在这里,你会了解到插花的技术与乐趣,你会知道在非洲的小岛上还有一个叫迪拜的七星级酒店;在这里,你会了解时尚最前沿信息,做最绅士的Man,最气质的淑女;在这里,只要你微笑,你自信,就有属于你最广阔的天地.. 国际酒店排行第三的希而顿酒店创业人将这样的一句话作为希而顿所有员工的信仰“一个人可以没有资金,没有后台,但只要你有微笑,有自信,就有了成功的机会.”

怎么样才能管好一个酒店

4,旅游酒店管理包括哪些内容

一个完善的酒店管理,会涉及很多的事务和模块,我想,要做好酒店管理,就要做好以下几个方面:1,前厅管理(这是酒店工作的第一个环节,包括接待,登记,安排等)2,房务管理;3,餐饮管理4,后勤管理5,保安管理6,消防与预防性管理做好这些细则,是做好酒店管理的核心。1.落实酒店经营方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。 2.抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。(1).健全管理机构,由酒店领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。(2).完善酒店的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。(3).建立供应监督制度。(4).加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调。(5).提高综合接待能力。 3.开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。 4.全员公关,争取更多的回头客。领导把公关作为一项重要工作耒抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。 5.增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依*制度去加强控制 。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。 6.做好政治思想工作,促进经济效益的提高。关心员工,激发情感,增强凝聚力。 7.完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质。(1)严格劳动用工制度,招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。(2).完善培训制度。成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。定期进行考核,开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"英语50句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训。 8.重视卫生,抓好安全防火。成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。 9.按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。

5,酒店该如何管理

目前酒店有几种形式:一种是国营企业、中外合资型、企业型的酒店占多数,一种是私营型酒店,这种酒店在国内所占的分额也挺大的哦。那就牵涉到一个问题,即家族式管理。我有见过姐夫和妹夫合资,小舅子和姐夫合资等等酒店,就变成了一个酒店至少有两个老板或更多。 那又出现一个问题,“政出多头”即一个政策会出现朝令夕改的现象,让管理变得复杂。 给你建议: 1、家里面如果有人参与管理工作,建议你以及部门经理以上人员及参涉管理的亲属集体开一次会议,要让聘请过来的经理能够有一定的空间职权去发挥管理功效?也就是放权。而大家的目的是经营好酒店,所以要公私分明。 举个例子,如果你有个小侄女在里面作个服务员,人家都怕她,而她有事没事讲一些酒店这个那个不好,时间长了,服务员会觉得领班的职权没她大,经理的职权也没她大。家族式的管理会显的尖锐!! 你的酒店有家族式管理现象吗:?如果有,请检讨!! 2、亏损?那要从几方面去着手了解。 A、客房亏损:客房的价值是它的出租率,若一天客房没有租出去,那就意味着它一天的商业价值就等于0。 仔细考虑好酒店的地理位置,联系旅行社团,调整好价格,出租团体房。 给销售员或销售部定额定指标,每天要跑几家公司,作拜访笔记。与公司签定住房合约。长住房或商务出租房是保证客房出租率的关健。 3、餐饮亏损:首先可能需将目前的营业状况作一些调整。 营业面积: 1、面积标准800----5000平方米。你视自已的能力按我下面讲的数字配比即可,可按具体营业情况作调整。 2、能充分满足就餐服务需要,具备充分容纳客人的吞吐能力。 3、既不能拥挤,又不能空位太大,避免资源浪费。 新开店区域面积规划参考: A、 顾客使用区域: 1、每餐位约1.5----2.5平方米。 2、空间包括:通道、停车处、侯餐区、大厅、雅间。 B、 办公前厅区域: 前厅1/2 厨房1/3 或0.6----0.8平方米每餐位 办公室1/50 库房2/25 员工更衣1/25等。 员工定额参考: 1、 餐饮前厅行政人员与服务人员比例为:10:1 服务人员大厅1人看2—4张台 包间1桌配1---3名服务员 传菜生1人传10桌,根据距离厨房远近而定。 本身营业额收入较少,所以人员配备分工要合理才行,也不能一味的裁员,该有的岗位仍然得有。 2、 厨房管理跨度为3—10人,一般13---15个餐位配1名烹饪生产人员,高档的7—8个餐位配1名生产人员。冷菜厨师与白案厨师为1:1等。 月度成本预算表: 占营业费用% 工资19% 房租11% 水费1% 电费5% 燃料费6% 广告宣传费3% 洗涤费2% 员工宿舍8% 修理费2% 清洁卫生费2% 家具费0.5% 物料损耗4% 餐具损耗0.5% 汽车费用1.5% 停车费0.5% 劳动保险3% 递延资产摊销30% 其它1% 你可以让你的财务分析一下,你的营业额收入和支出是否存在问题。 3、餐饮的菜品质量一定得保证,给厨房人员一些压力,通常酒店里一个星期需更新一个招牌菜,不然老是那一种口味就少人过来了。品菜的时候,部门经理及管理者都过来品一品,给菜打个分。 客房与餐饮是相辅相成的,一者旺另者旺。 餐饮的管理人员,一定要精通交际,其实做饮食这一行,都是老朋友带新朋友,所以熟客到时,经理要去敬个酒问个好,打个折,给足客人面子。管理其实没有什么大不了的事情,就是要将每一个细小的服务做足就好。 经理更换的事情,我建议你去酒店吃饭的时候去挖吧,商业经济时代,这种现象很正常。 若经营还是不善,那建议找酒店管理公司过来承管,双方签定合同,当然也有指标的,你只要付管理费用就行。做这项工作一定得找专人给你分析分析,不然辛苦一年下来,发现赚不到钱的现象仍然是有的。
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许多时候,酒店管理决定着酒店的经营成效。酒店要想生财有道,就必须有一套科学的管理方法。而当一家酒店在竞争中胜出,那么其他同行们就最想知道它的“独特”奏效法。如我省华天、通程以及金源等大酒店的管理手段就一直是许多酒店学习的对象。为此记者特别将一些成功的酒店管理办法,予以归纳,以供各位酒店管理者们参详。   成功酒店的成功管理主要在于规范与细致,他们的在日常管理中所运用的方式法主要有下以内容。   表单管理法   就是通过表单的设计制作和传递处理,来控制酒店业务经营活动的一种方法。表单管理法的关键是设计一套科学完善的表单体系。酒店的表单一般可分为三大类:一类是上级部门向下级部门发布的各种业务指令;一类是各部门之间传递信息的业务表单;再有一类是下级向上级部门呈递的各种报表。这些酒店的表单管理一直遵循着实用性、准确性、经济性、时效性的原则,并做出了具体规定:表单的性质,既属于业务指令,又是工作报表,因此表单的种类和数量,既要全面反映酒店的业务经营活动,又要简单明了,易于填报分析;在传递的程序上,他们都明确了向哪些部门传递,怎样传递,并规定什么时候传递,传递所需的时间。而在对于表单资料的处理方面,酒店的管理者都学会利用表单来控制酒店的业务活动,如通过检查、阅读各种工作报表来掌握并督促下属的工作,通过阅读、分析营业报表来了解并控制酒店的经营活动等, 定量管理法。就是通过对管理对象数量关系的研究,遵循其量的规定性,利用数量关系进行管理的方法酒店的经营活动,要使尽可能少的投入,取得尽可能多的有效成果,不仅要有定性的要求而且必须要有定量分析,无论是质量标准,还是资金运用、物资管理以及人员组织,均应有数量标准。应该说,运用定量方法管理经营活动,一般具有准确可靠、经济实用、能够反映本质等优点。   “走动管理”法   也叫现场管理法,这就要求管理者深入现场,加强巡视检查,调节酒店业务经营活动中各方面关系的方法。酒店业务经营的特点之一,就是提供服务和消费服务的同一性,要有效控制酒店的业务经营活动,提高服务质量,就必须深入服务第一线,以便了解情况,及时发现和处理各种疑难问题,纠正偏差,协调各方面关系。同时也可以及时和下属沟通思想,联络感情,实施现场激励,并发现人才。   “感情管理”法   实际上就是对人的需要、动机和行为进行控制的方法。它是通过对员工的思想、情绪、爱好、愿望、需求、和社会关系的研究并加以引导,给予必要的满足,以实现预期目标的方法。

6,怎样管理酒店

酒店管理的概念酒店管理是指酒店管理者用现代化的方法使其下属各尽其职,使整个酒店能够正常运营。如客房部经理的职责就是要使客房部的员工把客房的清洁服务工作做好,前厅部经理的职责就是安排前厅员工的接待工作,而销售部经理则要把酒店的客房、宴会、会议、娱乐和健身设施的销售工作做好。  这里特别指出的是:不是管理者自己直接去把工作做好,而是使其下属把工作做好。因为管理者自己没有这么多精力去做好这么多具体工作。 酒店管理的主要内容 酒店管理者要使下属把工作做好,自己必须做好下列九个方面的工作:  1?资产管理  经营管理酒店就是在使顾客满意的前提下去谋取利润,那么作为酒店管理人员就要知道:酒店这一资产经营的设施、设备的标准和服务的要求、设施及设备的采购、安全、维护、更新的要求等。  假如你是一位前厅部经理,你就应该懂得前厅应该有些什么样的设施与设备,如总台、电话房、预订室、行李房、保险箱、大堂经理办公桌椅、宾客休息座和卫生间等。你就应该懂得前厅门厅每天提供的应接服务时间应该多长,按照我国旅游涉外酒店的星级评定标准,三星级酒店需要提供门厅应接服务,其服务时间是每天16个小时,四星级与五星级酒店的服务时间都是24个小时。事实上,按照国际酒店业的管理经验,从晚上12点开始到清晨5点,由于没有飞机航班起落,进店与离店的客人很少,因此,这时一般不需设门厅应接人员。显然,每一个酒店管理者,至少应该知道自己管辖的部门的酒店资产的经营、管理和服务的需求。  2?计划管理  酒店计划管理就是指酒店管理者规划在未来一段时期内做什么,谁去做,如何去做。  在酒店管理中,要么是事先、主动地去进行计划管理,要么是事后、被动地去进行问题管理,即危机管理。显然,后者是不可取的。如酒店着火了,才去建立酒店防火安全系统,才去教导公关人员如何掌握消极防范的公关技术,即阻止新闻媒介的报道,以消除不利的公众影响,这就为时太晚了。  3?组织管理 只要存在一种大家执行统一意志的团体,这种团体就可称为组织。酒店公司就是一批人像一个人一样承担责任和行动的法人组织。酒店组织管理实际上就是对酒店这一组织所承担的任务在全体成员之间的分工合作进行管理,目的是完成酒店组织所承担的任务。酒店组织管理经常涉及到酒店机构(部门)的设置、岗位的设置,包括明确各种机构和岗位的责任、权力、相互关系的规章制度的制定等。
一家酒店不是几偏文章就可以告诉你,怎么去管理的。酒店是由很多部门综合起来的,管理起来既各有分工,但又必须服从整体的利益,统一的管理,假如你身为最高层,你不需要直接的去管理基层,你只需要做到以人为本,量才而用,选择最适合酒店发展所必须的人才,然后你激励他们。
如何管理好酒店之会议重要性由于酒店企业是人力资源密集型企业,所以酒店的内部管理工作在很大程度上就是对人的管理。为了更好的贯彻落实酒店制订的各项方针、政策,保持酒店上下一致,齐心协力的完成酒店预期的各项经营、管理目标,召开不同层级的会议进行布置动员尤为重要。一次成功的酒店会议,不但起到布置酒店工作,下情上达、上情下达作用,而且起到统一思想、端正认识、培训提高等作用。酒店组织会议质量的高低,能显示出一家酒店管理质量上的高低。 因此,酒店高层应充分认识到酒店各层级例会在酒店管理中所起到的作用,制订、完善酒店各层级相应的例会制度,帮助不同层级的管理者开好相应层级的会议,从而起到酒店管理工作的事半功倍作用。那么,在酒店管理工作中都通常召开那些层级的会议呢?一般而言,酒店通常召开的例会主要有:店务会(全体员工大会)、总经理办公会议、部门经理会议、中层干部会议、部门管理例会、班组会、协调会、培训会、晨会等等。对于酒店各层级的管理者来说,究竟应如何才能组织、开好这些会议呢?下面,让我们具体进行分析、探讨: 一.酒店召开的主要例会及其内容: 1.店务会(全体员工会议) 店务会又称酒店全体员工会议,它的组织召开者是酒店总经理,会议参加人员为酒店全体员工。店务会(员工大会)的召开时间一般是淡季每月一次,旺季每季度一次。由于酒店各层级管理者的综合素质、管理水平和演讲水平不一致,常常导致酒店各种必要的工作信息在传递的过程中失真,从而出现员工队伍思想上的混乱、酒店各项工作指标达不到酒店预期经营、管理目标的结果。 因而,召开酒店全体员工大会,统一思想,端正认识,尤为必要。通过向员工通报酒店近期工作计划和近期酒店工作成果情况,既能满足员工的知情权,又能提高员工参政议政的积极性,充分激发员工工作中的创造热情。因为店务会的参与成员是全体员工,所以,会议组织者要认真准备材料,搜集酒店员工关心的问题,将酒店近期的经营情况,近期的工作总结、预期的工作计划,员工们关注的问题等等,通过会议传递相关信息给酒店全体员工。同时,借酒店员工大会之机,可请酒店月度、季度先进员工登台发言,以激励先进,带动一般,促进后进。酒店员工大会也可不拘泥具体时间安排,每逢酒店重大活动的开始或结束,一定要及时召开全体员工大会进行动员或总结。 2.总经理办公会议。 总经理办公会议是酒店召开的最高级别的管理会议。总经理办公会议的组织召开者为酒店总经理,参加者为酒店总经理、副总经理、总经理助理等总经理办公会议成员,根据会议需要也可以临时安排相关部门经理参加。总办会议除了在年头、年尾因讨论有关酒店发展战略方针、对酒店当年工作进行总结、来年工作计划进行商定等原因召开的较为频繁外,一般是每月召开一次或总经理根据工作需要临时通知召开,会议内容一般是就近期酒店总体工作进行总结,检查酒店预算工作完成情况,安排部署下月工作计划,酒店高层互通信息,协调一致等等。酒店总办会议主要是讨论有关酒店发展战略层面以及重大人事任免等方面的问题。 3.部门经理会。 酒店部门经理会一般每周召开一次,时间一般放在周一进行,会议由酒店运行副总经理主持。会议议程主要是酒店各部门经理向总经理汇报部门上周工作完成情况、本周工作打算、工作中存在的问题以及需要协调、请示的各项工作。然后,酒店总经理对各部工作进行讲评以及传达相关的各项信息。总经理进行工作讲评时切忌没有具体态度,对该表扬的应大力弘扬,该批评的予以严厉申斥、直至按照酒店的各项工作制度进行相应的奖惩。会议还要由运行副总经理就本周工作进行具体部署。最后,会议内容由总经理办公室相关工作人员进行记录、存档,根据需要由总经理决定是否下发会议纪要,并由总经理办公室相关人员和人力资源部质检人员负责对各部任务完成情况进行监督检查,并及时反馈给酒店高层。 4.中层干部会。 中层干部会一般放在周五下午进行,会议参加的对象可扩大到领班级。同酒店其它层级会议相比,中层干部会的培训职能大于管理职能。会议除了各部对本周工作进行例行总结和通报外,更重要的是利用这个时间对酒店全体中、基层管理人员进行管理知识培训,鼓舞中、基层管理人员的士气,起到为酒店培养后备管理干部作用。培训授课人可由酒店总办成员以及部门经理轮流担任,根据需要也可以从院校或行业专家中聘请人员到店讲课。

7,导游如何带领游客在酒店入住具体流程是什么

地陪、全陪都要各司其责:1、地陪服务流程:协助办理住店手续——介绍饭店设施——宣布当日或次日活动安排——照顾行李进房——带领旅游团用好第一餐——协助处理入住后的各种问题——落实叫早事宜。2、全陪服务流程:协助领队分房——引导游客进入房间——处理入住后的问题不过具体问题还是要看具体情况处理,以上是导游规范的服务流程。导游人员带领团队入住酒店其实有很多学问,因为团队客人不一样,散客当然不会有太大问题,作为全陪,发放房卡到每个小组的领队人手中就可以。 如果是单位的独立成团,那么安排住宿,一定记住,团队里面一定有个头儿,那么发放房卡全陪最好不要操心,拿到房卡后,与领队一起,又领队发放到客人手中,这个交接中不要忘记了清点房卡数,以免造成不必要的麻烦。
这个事《导游业务》教材里面的,你可以参考下,毕竟比较正规。地接在接受任务后,应该掌握旅游团以下情况:组团信息:团队名称、联络人姓名、电话号码、团号、旅游团的结算方式、旅游团的等级和全陪的姓名。旅游团人数包括儿童、用车、住房、餐标(是否含酒水)等情况。在食、住、行、游等方面是否有特殊要求,有否特殊要求的游客。所乘交通工具的情况掌握特殊要求的注意事项落实接待事宜地接在旅游团抵达的前一天,应该与有关部门和人员落实。检查旅游团的交通、食宿方面的问题。落实旅游车辆,知道司机的姓名、电话、车型、车号。与司机定好时间。落实住房,宾馆的位置,名称、概况、服务项目和设施。向宾馆核实房间的数目,级别是否和接待计划相同,是否含早向宾馆提供该团抵达的时间落实用餐地接应该提前与有关餐厅联系,确定日程表上安排的每一次用餐的情况。包括日期、人数、餐标、特殊要求等了解不熟悉的景点的情况去景点的路线。开放时间,最佳游览路线,厕所位置,以便活动顺利进行。与全陪联系,了解接团的时间和地点,防止漏接、空接事故的发生。做好物质准备上团前,地接应该做好必要的物质准备,带好接待计划(派团单、日程表、意见单、协议单),结算凭证(景点门票、房单、餐单)、导游证、社旗、话筒、接站牌。地接在填写各种结算凭证时,具体数目一定要与该团实到人数相符。知识准备联络畅通准备:备齐并随身携带与有关接待社各部门、车、餐、宾馆等单位的问讯电话号码。旅游团抵达前的工作提前抵达车站及接站处,核实到达的准确时间迎接旅游团。根据标志或其它特征主动问询。认找旅游团。旅游团到达的服务缔结应该提醒游客带齐手提行李和随身的物品。引导游客前往登车处,游客上车时,地接应该恭候在车门旁,协助或搀扶游客上车就座,待游客坐稳后,礼貌清点游客人数(切忌用手点)人数到齐坐稳后请司机开车。地陪在旅游车上开始工作前,要将电话调至静音或振动。无紧急事不要在旅游车上打电话。途中服务致欢迎词(欢迎词要有激情、有特点、有新意、有吸引力能立即把游客吸引到导游身上来,给游客留以深刻的印象)问候语:各位来宾、各位朋友,大家好,大家辛苦了欢迎词:代表所在旅行社、本人几司机欢迎游客光临本地。介绍语:介绍自己的姓名及所属单位,介绍司机。希望语:表示提供服务的,诚挚愿望,希望得到合作的医院。祝愿语:预祝此次旅程愉快、顺利。首次沿途导游介绍本地状况,如地理位置,历史沿革,人口状况行政区的划分,市政建设等。风光风情介绍:(随机应变,见人说人,见景说景,与游客同步观赏)介绍当地的天气及出租车情况。介绍下榻的饭店:宾馆的位置,名称,星级标准,主要设施的使用方法。,到宾馆所需要的时间。入住手续,注意事项(打预防针)宣布当日和次日的活动安排叫早时间,早餐时间,集合时间下顿餐的时间抵达宾馆的服务协助办理住宿手续请领队发放房卡,地接要知道领队和全陪的房间号码。将自己的联系方式告诉领队和全陪。以便有事联系贵重物品的寄存宾馆的洗澡水时间、宾馆的门禁时间、宾馆餐厅的位置、一次性拖鞋滑、宾馆毛巾和设置的问题、提醒客人晚上出去的时候一定要结伴而行,带上宾馆的联系方式、附近商店的位置。导游要和宾馆定好叫早时间,协助客人入住后遇到的各种问题。导游必须在客人安顿好之后方可走开,走时留下联络方式。带旅游团用好第一餐。就餐后不要忘了提醒客人带好随身携带的物品。(游客就餐时,提前告诉酒水自理,不要催,让游客安心吃饭的原则。在游客就餐期间,至少要起身去看两次)。餐标盯好,(清点菜和汤)搞知游客,让游客明了。
这个事《导游业务》教材里面的,你可以参考下,毕竟比较正规。地接在接受任务后,应该掌握旅游团以下情况:组团信息:团队名称、联络人姓名、电话号码、团号、旅游团的结算方式、旅游团的等级和全陪的姓名。旅游团人数包括儿童、用车、住房、餐标(是否含酒水)等情况。在食、住、行、游等方面是否有特殊要求,有否特殊要求的游客。所乘交通工具的情况掌握特殊要求的注意事项落实接待事宜地接在旅游团抵达的前一天,应该与有关部门和人员落实。检查旅游团的交通、食宿方面的问题。落实旅游车辆,知道司机的姓名、电话、车型、车号。与司机定好时间。落实住房,宾馆的位置,名称、概况、服务项目和设施。向宾馆核实房间的数目,级别是否和接待计划相同,是否含早向宾馆提供该团抵达的时间落实用餐地接应该提前与有关餐厅联系,确定日程表上安排的每一次用餐的情况。包括日期、人数、餐标、特殊要求等了解不熟悉的景点的情况去景点的路线。开放时间,最佳游览路线,厕所位置,以便活动顺利进行。与全陪联系,了解接团的时间和地点,防止漏接、空接事故的发生。做好物质准备上团前,地接应该做好必要的物质准备,带好接待计划(派团单、日程表、意见单、协议单),结算凭证(景点门票、房单、餐单)、导游证、社旗、话筒、接站牌。地接在填写各种结算凭证时,具体数目一定要与该团实到人数相符。知识准备联络畅通准备:备齐并随身携带与有关接待社各部门、车、餐、宾馆等单位的问讯电话号码。旅游团抵达前的工作提前抵达车站及接站处,核实到达的准确时间迎接旅游团。根据标志或其它特征主动问询。认找旅游团。旅游团到达的服务缔结应该提醒游客带齐手提行李和随身的物品。引导游客前往登车处,游客上车时,地接应该恭候在车门旁,协助或搀扶游客上车就座,待游客坐稳后,礼貌清点游客人数(切忌用手点)人数到齐坐稳后请司机开车。地陪在旅游车上开始工作前,要将电话调至静音或振动。无紧急事不要在旅游车上打电话。途中服务致欢迎词(欢迎词要有激情、有特点、有新意、有吸引力能立即把游客吸引到导游身上来,给游客留以深刻的印象)问候语:各位来宾、各位朋友,大家好,大家辛苦了欢迎词:代表所在旅行社、本人几司机欢迎游客光临本地。介绍语:介绍自己的姓名及所属单位,介绍司机。希望语:表示提供服务的,诚挚愿望,希望得到合作的医院。祝愿语:预祝此次旅程愉快、顺利。首次沿途导游介绍本地状况,如地理位置,历史沿革,人口状况行政区的划分,市政建设等。风光风情介绍:(随机应变,见人说人,见景说景,与游客同步观赏)介绍当地的天气及出租车情况。介绍下榻的饭店:宾馆的位置,名称,星级标准,主要设施的使用方法。,到宾馆所需要的时间。入住手续,注意事项(打预防针)宣布当日和次日的活动安排叫早时间,早餐时间,集合时间下顿餐的时间抵达宾馆的服务协助办理住宿手续请领队发放房卡,地接要知道领队和全陪的房间号码。将自己的联系方式告诉领队和全陪。以便有事联系贵重物品的寄存宾馆的洗澡水时间、宾馆的门禁时间、宾馆餐厅的位置、一次性拖鞋滑、宾馆毛巾和设置的问题、提醒客人晚上出去的时候一定要结伴而行,带上宾馆的联系方式、附近商店的位置。导游要和宾馆定好叫早时间,协助客人入住后遇到的各种问题。导游必须在客人安顿好之后方可走开,走时留下联络方式。带旅游团用好第一餐。就餐后不要忘了提醒客人带好随身携带的物品。(游客就餐时,提前告诉酒水自理,不要催,让游客安心吃饭的原则。在游客就餐期间,至少要起身去看两次)。餐标盯好,(清点菜和汤)搞知游客,让游客明了。
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