麻辣花生

2014-06-28 21:04 · 中国食谱网
摘要:麻辣花生我吃的时候还是来于黄飞鸿麻辣花生。立马被这种味道所吸引。后来网上一找,原来麻辣花生早就流行。时至今天,不管是男人们的下酒菜或是女人们的休闲小食,都相当不错。连小孩子们也会爱上这样的味道拉。

麻辣花生

原料 花生100克,辣椒干20个,花椒2克,

调料盐1小匙,糖1小匙

做法

1,辣椒干10个加花椒1克煮5分钟关火

2,加入花生米泡一个小时(让花生有麻辣的感觉)

3,去掉花生的表皮

4,沥干水份

麻辣花生

5,放冰箱冷冻半个小时

6,下油锅炸熟

7,锅中放另外的10个辣椒干和1克花椒

8,倒入花生慢慢炒出香味加入盐和糖即可。

麻辣花生

有话说

1,花生加入煮过的辣椒,花椒,麻辣感增强。

2,泡过辣椒水的花生非常好剥

3,炸花生的时候要小火,火力不能大。大了容易糊。

4,将花生放冰箱冷冻是为了炸的时候更脆。 

麻辣花生


发送
获取验证码
确定
恭喜您投票成功